Pho: Achims vietnamesische Nudelsuppe ist eine Sensation!

Die Basis für Pho? Eine raffinierte Rinderbrühe, die Achim schon
am Vortag angesetzt hat. Die Beigaben? Reisnudeln, frische
Kräuter wie Koriander, Minze und Thaibasilikum, Sprossen, Chili
und hauchzartes Rindfleisch. Ein Gedicht, findet auch Kollegin
Nadine, die Suppen sonst eher meidet.


Redaktion: Achim Ellmer, Nadine Uhe, Jens Thiele. Produktion: Wei
Quan. Aufnahmeleitung: Linus Günther





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