Gin And Talk Archiv
203 Episoden
35 Minuten
Charles Schumann gehört zu den herausragendsten Ikonen der internationalen Bar-Szene. Seit bald 40 Jahren betreibt er eigene Bars in München, die Schumann's Bar am Odeonsplatz wurde dabei zusammen mit ihm selbst zur Legende. Für seine Arbeit erhielt er unzählige Auszeichnungen, seine Bar-Bücher entwickelten sich weltweit zu Bestsellern und sind heute fast hinter jedem anspruchsvollen Bartresen zu finden. Wir haben uns mit ihm über Barkultur und ein sehr erfülltes Leben unterhalten.
1 Stunde 17 Minuten
Rosalie Thomass gehört zu den herausragendsten Beispielen einer beeindruckend talentierten Generation deutscher Schauspielerinnen. Für Ihre Arbeit für Film und Fernsehen wurde sie mit zahlreichen Preisen ausgezeichnet - darunter auch der Bayerische Filmpreis und der Grimme-Preis. In "Die Känguru-Chroniken" und "Eine ganz heiße Nummer 2.0" war sie zuletzt auf der großen Leinwand zu sehen. Im Gespräch gibt die gebürtige Münchnerin spannende Einblicke in ihr Leben als Schauspielerin und spricht über die immer noch sehr präsente Benachteiligung von Frauen.
51 Minuten
Steffen Marx ist ein echter Macher. Mitte der 2000er-Jahre gründete er Giesinger Bräu und braute das erste Bier in einer Garage. Heute produziert er in zwei Braustätten mit einer Kapazität von bis zu 30.000 Hektoliter Bier. 14 Sorten hat er heute im Sortiment - und große Pläne für die Zukunft. Wir haben mit ihm über seine Geschichte als Entrepreneur und die Münchner Bierkultur gesprochen.
33 Minuten
Mixologist Chris Schmidt-Sánchez hat schon viel von der Welt gesehen und lässt sich als Traveling Bartender, wie er sich auf Instagram nennt, gerne von internationalen Einflüssen inspirieren. Als Barchef der M'Uniqo Bar im neuen Andaz Hotel in München hat er sich einen der schönsten Arbeitsplätze der Stadt ausgesucht. Wir haben uns mit ihm über spannende Bartrends, Cocktails und interessante Spirituosen unterhalten.
37 Minuten
Papis Loveday ist eines der erfolgreichsten farbigen Topmodels der Welt. Er war schon für die meisten großen Marken auf dem Laufsteg oder wurde für Foto-Shootings gebucht. Als Teil des Teams von Germany's Next Topmodel ist er einem breiten Fernsehpublikum bekannt. Vor wenigen Tagen sprach er im Rahmen der Black Lives Matter Demonstration in München vor mehr als 25.000 Menschen. Er selbst war immer wieder von Rassismus betroffen und ist dennoch Optimist geblieben.
1 Stunde 9 Minuten
Richard Gutjahr ist Journalist und Tech-Geek. Er beschäftigt sich seit Jahren mit neuen Technologien, digitalen Innovationen und den gesellschaftlichen Auswirkungen von Hate Speech und Fremdenhass. In einem sehr persönlichen Gespräch haben wir über die aktuelle Situation, in die uns das Coronavirus gebracht hat, gesprochen und darüber diskutiert, wie die Zukunft aussehen könnte.
36 Minuten
Stefan Gabányi ist längst zu einer echten Barlegende geworden - auch wenn er das selbst nicht gerne hört. Seit über 30 Jahren gestaltet er Barkultur aktiv mit: 23 Jahre hinter dem Tresen von Charles Schumann und seit mehr als acht Jahren in seiner eigenen Bar in München. Er ist zudem ein ausgewiesener Whiskey-Experte, der Schumann's Whisk(e)y Lexikon geschrieben hat - und immer noch laufend aktualisiert.
83 Sekunden
Es dauert nicht mehr lange, bis wir die ersten Gäste an unserer Studio-Bar im Herzen von München begrüßen können. Freut Euch auf interessante Bargespräche mit Tiefgang und inspirierende Geschichten von Menschen, die schon einiges in ihrem Leben erlebt haben.
