Veggie Radio Archiv
499 Episoden
10 Minuten
In Berlin im Dussmann Haus
In Europas erstem PLANET!BASED-Restaurant im Herzen Berlins können alle seit 1. Oktober die Ernährung der Zukunft sehen, erleben und vor allem schmecken. Das Restaurant Ursprung im Dussmann-Haus in Berlin-Mitte und sein Team verstehen sich als treibende Kraft beim Thema Ernährungswende und gehen dazu mit Berlin in den Dialog. Wir haben mit mit Christian Hamerle Head of Food Service Innovation bei Dussmann gesprochen. www.veggieradio.de
In Europas erstem PLANET!BASED-Restaurant im Herzen Berlins können alle seit 1. Oktober die Ernährung der Zukunft sehen, erleben und vor allem schmecken. Das Restaurant Ursprung im Dussmann-Haus in Berlin-Mitte und sein Team verstehen sich als treibende Kraft beim Thema Ernährungswende und gehen dazu mit Berlin in den Dialog. Wir haben mit mit Christian Hamerle Head of Food Service Innovation bei Dussmann gesprochen. www.veggieradio.de
6 Minuten
Registrierte Tiere kommen nach Hause
Tierhalter sollten Hund, Katze und Co. registrieren lassen – darauf weist Findefix, das Haustierregister des Deutschen Tierschutzbundes, mit einer neuen Online-Kampagne hin. „Gefundene Tiere kommen ins Tierheim. Registrierte Tiere kommen nach Hause.“ lautet der Slogan der Kampagne. Wir haben mit Hester Pommerening über die Kampagne und den Chip gesprochen. www.veggieradio.de
Tierhalter sollten Hund, Katze und Co. registrieren lassen – darauf weist Findefix, das Haustierregister des Deutschen Tierschutzbundes, mit einer neuen Online-Kampagne hin. „Gefundene Tiere kommen ins Tierheim. Registrierte Tiere kommen nach Hause.“ lautet der Slogan der Kampagne. Wir haben mit Hester Pommerening über die Kampagne und den Chip gesprochen. www.veggieradio.de
8 Minuten
Orderchamp ermittelt die 50 beliebtesten Rezepte auf der Food-Plattform Chefkoch
Allen Gesundheitstrends zum Trotz: Wenn es um unsere Lieblingsrezepte geht, mögen die Deutschen es süß. Zu diesem Ergebnis kommt eine Analyse von Orderchamp, dem digitalen Marktplatz für unabhängige Einzelhändler und Marken. Das Unternehmen hat die 50 Gerichte mit der besten Bewertung auf der Rezepte-Plattform Chefkoch ermittelt und deren Zubereitungszeit sowie ökologischen Fußabdruck verglichen. Wir haben mit Maximilian Gassner, Country Manager DACH von Orderchamp gesprochen.
www.veggieradio.de
Allen Gesundheitstrends zum Trotz: Wenn es um unsere Lieblingsrezepte geht, mögen die Deutschen es süß. Zu diesem Ergebnis kommt eine Analyse von Orderchamp, dem digitalen Marktplatz für unabhängige Einzelhändler und Marken. Das Unternehmen hat die 50 Gerichte mit der besten Bewertung auf der Rezepte-Plattform Chefkoch ermittelt und deren Zubereitungszeit sowie ökologischen Fußabdruck verglichen. Wir haben mit Maximilian Gassner, Country Manager DACH von Orderchamp gesprochen.
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7 Minuten
Saumagen jetzt auch Vegan
Saumagen ist eines der bekanntesten Gerichte der Pfälzer Küche. Pfälzer Saumagen hat durch Kanzler Kohl Weltruhm erlangt. Es war seine Leibspeise. Für Veganer ist das natürlich ein no go, aber jetzt brechen auch die Saumagen Zeiten für den veganen Gaumen an. Die Traditionsweinstube Eulenspiegel in Speyer ist 100 Prozent pflanzlich geworden. Wir haben mit Sonja Petzinger, eine der Eigentümerinnen gesprochen. www.veggieradio.de
Sonja Petzinger
Casmille Guillier
Saumagen ist eines der bekanntesten Gerichte der Pfälzer Küche. Pfälzer Saumagen hat durch Kanzler Kohl Weltruhm erlangt. Es war seine Leibspeise. Für Veganer ist das natürlich ein no go, aber jetzt brechen auch die Saumagen Zeiten für den veganen Gaumen an. Die Traditionsweinstube Eulenspiegel in Speyer ist 100 Prozent pflanzlich geworden. Wir haben mit Sonja Petzinger, eine der Eigentümerinnen gesprochen. www.veggieradio.de
Sonja Petzinger
Casmille Guillier
43 Minuten
Musiker-Lehrer-Veganer
Chris Sturges (Christian Schumann) ist ein Multiinstrumentalist, der durch Klassik geprägt wurde und dann die großen Musikepochen der 80er und 90er aktiv erlebte. Er ist gegen Rassismus, was sich direkt auf die Gewalt, die Tiere täglich erfahren, um dem Menschen als „Nahrung“ zu dienen bezieht und nicht nur deswegen „VEGAN“ (=Zukunft). Dies spiegelt sich durchaus in manchem seiner Texte wider („Solange wir die Gräber der von uns getöteten Wesen sind, wird Krieg sein auf Erden!“ Leonardo da Vinci). Er erkennt Tiere als seine Geschwister, weil sie meist menschlicher sind als ihre Peiniger/Konsumenten!…und Geschwister isst man nicht, er jedenfalls nicht! www.veggieradio.de und Musik gibt es hier: http://www.proton-records.de/produktionen.html
Chris Sturges (Christian Schumann) ist ein Multiinstrumentalist, der durch Klassik geprägt wurde und dann die großen Musikepochen der 80er und 90er aktiv erlebte. Er ist gegen Rassismus, was sich direkt auf die Gewalt, die Tiere täglich erfahren, um dem Menschen als „Nahrung“ zu dienen bezieht und nicht nur deswegen „VEGAN“ (=Zukunft). Dies spiegelt sich durchaus in manchem seiner Texte wider („Solange wir die Gräber der von uns getöteten Wesen sind, wird Krieg sein auf Erden!“ Leonardo da Vinci). Er erkennt Tiere als seine Geschwister, weil sie meist menschlicher sind als ihre Peiniger/Konsumenten!…und Geschwister isst man nicht, er jedenfalls nicht! www.veggieradio.de und Musik gibt es hier: http://www.proton-records.de/produktionen.html
7 Minuten
Wie gefährlich ist sie wirklich?
Innerhalb weniger Jahre hat sich die aus dem Mittelmeergebiet stammende Nosferatuspinne in fast ganz Deutschland ausgebreitet. Das zeigen erste Ergebnisse eines Meldeaufrufs des NABU und des Beobachtungsportals NABU-naturgucker.de. Die Nosferatuspinne kommt bei uns fast ausschließlich in Gebäuden vor. In Deutschland wurde die Art erstmals 2005 in Freiburg im Breisgau entdeckt. www.veggieradio.de
Innerhalb weniger Jahre hat sich die aus dem Mittelmeergebiet stammende Nosferatuspinne in fast ganz Deutschland ausgebreitet. Das zeigen erste Ergebnisse eines Meldeaufrufs des NABU und des Beobachtungsportals NABU-naturgucker.de. Die Nosferatuspinne kommt bei uns fast ausschließlich in Gebäuden vor. In Deutschland wurde die Art erstmals 2005 in Freiburg im Breisgau entdeckt. www.veggieradio.de
9 Minuten
Animal Rebellion Deutschland fordert das Ende der Tierwirtschaft
Vom 23. bis 27. September finden die Aktionstage des Bündnisses „Gemeinsam gegen die Tierindustrie“ im Oldenburger Land statt. Animal Rebellion Deutschland beteiligt sich als Kooperationspartner am Aktionscamp in Quakenbrück. Im Vordergrund steht Vernetzung und verschiedene Aktionen sowie Demonstrationen – geplant sind außerdem Vorträge, Workshops und Kulturprogramme rund um die Themen Tierwirtschaft, Klimagerechtigkeit und Arbeitsbedingungen in der Tierindustrie. Wir haben mit Jakob Waidner von Animal Rebellion über diese Aktion gesprochen. www.veggieradio.de
Vom 23. bis 27. September finden die Aktionstage des Bündnisses „Gemeinsam gegen die Tierindustrie“ im Oldenburger Land statt. Animal Rebellion Deutschland beteiligt sich als Kooperationspartner am Aktionscamp in Quakenbrück. Im Vordergrund steht Vernetzung und verschiedene Aktionen sowie Demonstrationen – geplant sind außerdem Vorträge, Workshops und Kulturprogramme rund um die Themen Tierwirtschaft, Klimagerechtigkeit und Arbeitsbedingungen in der Tierindustrie. Wir haben mit Jakob Waidner von Animal Rebellion über diese Aktion gesprochen. www.veggieradio.de
47 Minuten
Interview mit Heilpraktikerin Christine Goerlich
Bei dem Begriff „Alternative Heilmethoden“ scheiden sich die Geister. Für die einen sind es fragwürdige Praktiken ohne wissenschaftliche Basis, die anderen schwören darauf und greifen nur im Notfall zur Schulmedizin. Fakt ist: Viele Methoden der Alternativmedizin zeigen erstaunliche Effekte und werden auch von Schulmedizinern und Krankenversicherungen anerkannt. Im Gespräch mit der Heilpraktikerin Christine Goerlich aus der Praxis Wegweise in Potsdam erhalten wir einen Überblick, welche alternativen Heilmethoden es gibt und wie diese angewendet werden. www.veggieradio.de
Bei dem Begriff „Alternative Heilmethoden“ scheiden sich die Geister. Für die einen sind es fragwürdige Praktiken ohne wissenschaftliche Basis, die anderen schwören darauf und greifen nur im Notfall zur Schulmedizin. Fakt ist: Viele Methoden der Alternativmedizin zeigen erstaunliche Effekte und werden auch von Schulmedizinern und Krankenversicherungen anerkannt. Im Gespräch mit der Heilpraktikerin Christine Goerlich aus der Praxis Wegweise in Potsdam erhalten wir einen Überblick, welche alternativen Heilmethoden es gibt und wie diese angewendet werden. www.veggieradio.de
8 Minuten
Rewe Markt Röttcher in Kaarst ist Vorreiter
Im Rewe Markt der Familie Röttcher in Kaarst am Niederrhein, gibt es seit wenigen Tagen eine vegane Fleischtheke. Fleischalternativen, in Bedienung wie sonst nur vom echten Fleisch bekannt. Wie es dazu kam und was die Kunden dazu sagen, erzählte uns der Inhaber des Rewe Marktes Thomas Röttcher. www.veggieradio.de
Thomas Röttcher und Sohn Philip
Im Rewe Markt der Familie Röttcher in Kaarst am Niederrhein, gibt es seit wenigen Tagen eine vegane Fleischtheke. Fleischalternativen, in Bedienung wie sonst nur vom echten Fleisch bekannt. Wie es dazu kam und was die Kunden dazu sagen, erzählte uns der Inhaber des Rewe Marktes Thomas Röttcher. www.veggieradio.de
Thomas Röttcher und Sohn Philip
11 Minuten
Holunderbeersaft gilt als Hausmittel bei Erkältungen und grippalen Infekten.
Holunder, auch Fliederbeere oder Hollerstrauch genannt, ist eine Wildobst-Gattung mit hohem Wert für den Naturschutz. Der Holunder ist schon seit dem Altertum eine wichtige Kultur- und Heilpflanze. Nicht nur die Beeren werden genutzt, auch die nektarreichen Blüten lassen sich zu Holunderblütensirup oder –Sekt verarbeiten. Im Moment läuft die Ernte von den dunkelroten Blüten. Wir haben hat mit der Heilpraktikerin und Kräuterfrau Susanne Hackel über die Holunderblüten gesprochen und auch ein tolles Rezept geliefert bekommen. www.veggieradio.de
Holunder, auch Fliederbeere oder Hollerstrauch genannt, ist eine Wildobst-Gattung mit hohem Wert für den Naturschutz. Der Holunder ist schon seit dem Altertum eine wichtige Kultur- und Heilpflanze. Nicht nur die Beeren werden genutzt, auch die nektarreichen Blüten lassen sich zu Holunderblütensirup oder –Sekt verarbeiten. Im Moment läuft die Ernte von den dunkelroten Blüten. Wir haben hat mit der Heilpraktikerin und Kräuterfrau Susanne Hackel über die Holunderblüten gesprochen und auch ein tolles Rezept geliefert bekommen. www.veggieradio.de
10 Minuten
15% Rabatt für unsere Hörer
Saturo ist Europas erste vollwertige Mahlzeit in der Flasche. Mit Saturo könnte man sich jederzeit vollwertig und einfach ernähren. Ganz gleich, ob Drink, Riegel oder Pulver. Die Firma aus Wien bietet jetzt eine vollwertige Ernährung, die auf den einzelnen zugeschnitten ist. Wie das funktioniert und was ich mit personalisierter Ernährung erreichen kann, haben wir im Gespräch mit dem CEO von Saturo, Jörg Hauke herausgefunden. www.veggieradio.de und hier direkt zu www.saturo.com
Veggie Radio Hörer bekommen einen tollen Rabatt! Mit dem Code VEGGIERADIO15 gibt es satte 15 % Rabatt auf alle Produkte von Saturo.
Saturo ist Europas erste vollwertige Mahlzeit in der Flasche. Mit Saturo könnte man sich jederzeit vollwertig und einfach ernähren. Ganz gleich, ob Drink, Riegel oder Pulver. Die Firma aus Wien bietet jetzt eine vollwertige Ernährung, die auf den einzelnen zugeschnitten ist. Wie das funktioniert und was ich mit personalisierter Ernährung erreichen kann, haben wir im Gespräch mit dem CEO von Saturo, Jörg Hauke herausgefunden. www.veggieradio.de und hier direkt zu www.saturo.com
Veggie Radio Hörer bekommen einen tollen Rabatt! Mit dem Code VEGGIERADIO15 gibt es satte 15 % Rabatt auf alle Produkte von Saturo.
9 Minuten
Eine europäische Bürgerinitiative mit 1,4 Mio. Stimmen gegen Tierversuche
Seit dem 1. September 2022 ist klar: Über eine Millionen EU-Bürger sprechen sich für ein Ende von Tierversuchen in der EU aus. Jedes Jahr leiden und sterben über zehn Millionen Tiere – Kaninchen, Hunde, Katzen, Mäuse und viele andere – in europäischen Laboren. Jetzt fordern die EU-Bürger ein Ende der qualvollen Versuche an Tieren für kosmetische und chemische Inhaltsstoffe und einen konkreten Ausstiegsplan aus allen Tierversuchen. Michael Kiesewetter hat mit Carolin Spicher, Biologin von Tierrechte-de gesprochen und erfahren, wie es jetzt weitergeht. www.veggieradio.de
Carolin Spicher von Tierretter.de
Seit dem 1. September 2022 ist klar: Über eine Millionen EU-Bürger sprechen sich für ein Ende von Tierversuchen in der EU aus. Jedes Jahr leiden und sterben über zehn Millionen Tiere – Kaninchen, Hunde, Katzen, Mäuse und viele andere – in europäischen Laboren. Jetzt fordern die EU-Bürger ein Ende der qualvollen Versuche an Tieren für kosmetische und chemische Inhaltsstoffe und einen konkreten Ausstiegsplan aus allen Tierversuchen. Michael Kiesewetter hat mit Carolin Spicher, Biologin von Tierrechte-de gesprochen und erfahren, wie es jetzt weitergeht. www.veggieradio.de
Carolin Spicher von Tierretter.de
6 Minuten
Bundesamt warnt vor versehentlicher Übertragung auf Haustiere
Hormonhaltige Salben, Gels oder Sprays werden von Frauen und Männern als transdermale Hormonersatztherapie auf die Haut aufgetragen. Durch engen Körperkontakt zwischen Mensch und Tier sowie durch Ablecken können aufgetragene Sexualhormone wie Östrogene und Testosteron jedoch in die Tiere gelangen und bei diesen Nebenwirkungen verursachen. Welche Nebenwirkungen das sind haben wir im Gespräch mit Dr. Ann Neubert, Tierärztin beim Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, erfahren. www.veggieradio.de
Hormonhaltige Salben, Gels oder Sprays werden von Frauen und Männern als transdermale Hormonersatztherapie auf die Haut aufgetragen. Durch engen Körperkontakt zwischen Mensch und Tier sowie durch Ablecken können aufgetragene Sexualhormone wie Östrogene und Testosteron jedoch in die Tiere gelangen und bei diesen Nebenwirkungen verursachen. Welche Nebenwirkungen das sind haben wir im Gespräch mit Dr. Ann Neubert, Tierärztin beim Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, erfahren. www.veggieradio.de
14 Minuten
Der leichte Einstieg ins Fasten
Professor Dr. Andres Michalsen und Dr. Nicolas Gros haben das Ziel, jedem Menschen die zahlreichen präventiven und therapeutischen Effekte des Fastens zugänglich zu machen. Heilfasten ist eine wissenschaftlich untersuchte und belegte Prävention und Therapie zugleich. Die häufigsten Folgeerkrankungen falscher Ernährungs- & Lebensweisen sind Diabetes, Bluthochdruck und Adipositas. Das muss nicht sein. Trotz eindeutiger Datenlage werden die vielseitigen und nachhaltigen Effekte des Fastens leider kaum genutzt. Für Patienten und Ärzte ist Heilfasten meist zu teuer & aufwendig– das wollen die beiden ändern. Wir haben mit Dr. Gros gesprochen, wie das funktionieren kann. www.veggieradio.de und www.salufast.com
Professor Dr. Andres Michalsen und Dr. Nicolas Gros haben das Ziel, jedem Menschen die zahlreichen präventiven und therapeutischen Effekte des Fastens zugänglich zu machen. Heilfasten ist eine wissenschaftlich untersuchte und belegte Prävention und Therapie zugleich. Die häufigsten Folgeerkrankungen falscher Ernährungs- & Lebensweisen sind Diabetes, Bluthochdruck und Adipositas. Das muss nicht sein. Trotz eindeutiger Datenlage werden die vielseitigen und nachhaltigen Effekte des Fastens leider kaum genutzt. Für Patienten und Ärzte ist Heilfasten meist zu teuer & aufwendig– das wollen die beiden ändern. Wir haben mit Dr. Gros gesprochen, wie das funktionieren kann. www.veggieradio.de und www.salufast.com
21 Minuten
Am 27.August2022
Am 27. August findet der 8. Welttag zum Ende von Speziesismus statt. Peta und viele andere Organisationen begehen ihn mit zahlreichen Aktionen und Veröffentlichungen. Darf man mit Tieren machen, was man will, nur weil sie Tiere sind? Darf man Lebewesen, die fühlen und leiden wie wir, nach Belieben für die eigenen Zwecke ausnutzen und sogar töten, nur weil sie einer anderen Spezies angehören als der Mensch? Diese und andere Fragen stellten wir Dr. Yvonne Würz. Sie ist Petas Fachreferentin für dieses Thema, promovierte Biologin und hat sich in ihrer Dissertation mit der Persönlichkeit von Tieren beschäftigt. www.veggieradio.de
Am 27. August findet der 8. Welttag zum Ende von Speziesismus statt. Peta und viele andere Organisationen begehen ihn mit zahlreichen Aktionen und Veröffentlichungen. Darf man mit Tieren machen, was man will, nur weil sie Tiere sind? Darf man Lebewesen, die fühlen und leiden wie wir, nach Belieben für die eigenen Zwecke ausnutzen und sogar töten, nur weil sie einer anderen Spezies angehören als der Mensch? Diese und andere Fragen stellten wir Dr. Yvonne Würz. Sie ist Petas Fachreferentin für dieses Thema, promovierte Biologin und hat sich in ihrer Dissertation mit der Persönlichkeit von Tieren beschäftigt. www.veggieradio.de
