Europas erstes Planet!Based Restaurant

In Europas erstem PLANET!BASED-Restaurant im Herzen Berlins können
alle seit 1. Oktober die Ernährung der Zukunft sehen, erleben und
vor allem schmecken. Das Restaurant Ursprung im Dussmann-Haus in
Berlin-Mitte und sein Team verstehen sich als treibende Kraft beim
Thema Ernährungswende und gehen dazu mit Berlin in den Dialog. Wir
haben mit mit Christian Hamerle Head of Food Service Innovation bei
Dussmann gesprochen.