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  3. «Weinfach» – der Podcast von Mövenpick Wein Podcast

Episoden

Mit Alain Kunz durch die Wein-Nati

57 Minuten
Berge, Schoggi und Wein gehören zur Schweizer DNA – das wusste schon der Schweizer Hit «Heimweh» zu besingen. Für die neue Folge von «Weinfach» müssen Karin Frautschi und Reto Scherrer deshalb weder Reisepass noch Wörterbuch einpacken. Gemeinsam mit Blick-Fussball- und Weinjournalist Alain Kunz entdecken sie, was praktisch vor unserer Haustüre wächst. Und das ist erstaunlich viel. Schliesslich belegt die Schweiz beim weltweiten Weinkonsum den bemerkenswerten vierten Platz – und behält ihre besten Tropfen offenbar am liebsten für sich. Nur ein kleiner Teil der Produktion schafft es über die Landesgrenze. Liegt das am Preis, an der hohen Qualität oder daran, dass Schweizer Winzerinnen und Winzer zuerst ihre Stammkundschaft bei Laune halten? Wie vielfältig heimischer Wein sein kann, zeigt die anschliessende Genussreise: vom «nullinterventionistischen» Chasselas von La Colombe Paccot aus dem Waadtland über den eleganten Pinot Noir vom Weingut Sprecher von Bernegg aus Graubünden bis zum sonnenverwöhnten Merlot Castello di Morcote aus dem vielleicht schönsten Teil des Tessins. Drei Regionen, drei Charakterköpfe und absolut kein Grund für Fernweh. Ob Retos und Alains Matchplan aufgeht, was Stella – oder war es doch ein Castello – damit zu tun hat und ob Herr Merlo(t) Fussball und Wein endlich in dieselbe Startelf bringt? Reinhören und mitgeniessen.

Vom Weinregal zum Wow-Moment

46 Minuten
Die Weinwelt ist im Wandel. Es wird weniger Wein getrunken, dafür deutlich besserer. Schlechte Nachrichten? Ganz im Gegenteil. Warum dieser Wandel in der Weinbranche sogar neue Chancen eröffnet, verraten Reto Scherrer und Karin Frautschi gemeinsam mit Natalie Stucki, Eventmanagerin, und Dominik Brändli, Leiter Retail von Mövenpick Wein. Ausserdem klärt die vinophile Runde die wirklich wichtigen Fragen: Warum sind hohe Weinregale längst nicht mehr genug? Weshalb werden Events und das gesamtheitliche Einkaufserlebnis zum eigentlichen Spielplatz für Weinfans? Und warum ist der perfekte Weinkauf manchmal nur einen Klick und ein gutes Glas Wein entfernt? Apropos Klick: Mit dem digitalen Weinberater Vinoir hat Mövenpick Wein einen kompetenten Begleiter entwickelt, der Sie bei der Weinauswahl unterstützt. Kann künstliche Intelligenz tatsächlich Ihren Lieblingswein finden oder Sie sogar überraschen? Hören Sie selbst. Und weil kein Weinfach ohne Wein auskommt, wird natürlich auch wieder eingeschenkt: der sommerliche 2025 Château La Verrerie Rosé, der 2021 Collage Estate von Benguela Cove aus Südafrika und der 2023 Interpretación Ausàs vom ehemaligen Önologen von Vega Sicilia. Doch das ist längst nicht alles. Was verbirgt sich hinter Schliessfach Nummer 17? Warum schmeckt die letzte Flasche angeblich immer am besten? Und welcher Wein hat bei Dominik einen Stammplatz im Weinschrank? Wenn Sie danach Lust bekommen, selbst ein paar Gläser zu schwenken, statt nur zuzuhören, lohnt sich definitiv ein Blick auf moevenpick-wein.ch/events.

Christoph Ehrbar und das Wunder von Colomé

52 Minuten
Was braucht es, um Wein auf über 3000 Metern Höhe zu machen? Gute Trauben, einen langen Atem und den Mut, dort anzufangen, wo andere längst umgedreht wären. In der neuen Folge von Weinfach nehmen Karin Frautschi und Reto Scherrer gemeinsam mit Eigentümer Christoph Ehrbar Kurs auf die Bodega Colomé im argentinischen Calchaquí-Tal. Dort, wo die Weinberge so hoch liegen wie der schneebedeckte Titlis, entstehen im ältesten Weingut Argentiniens aussergewöhnliche Weine. Der Schweizer Christoph Ehrbar erzählt, wie ihn sein Schwiegervater und Weinpionier Donald Hess prägte, weshalb ihn ein Around-the-World-Ticket nach Argentinien führte und warum dort nicht nur seine Weinleidenschaft, sondern auch die grosse Liebe auf ihn wartete. Natürlich wird auch degustiert: der 2025 Torrontés, der 2023 Estate Malbec und der legendäre 2019 Altura Máxima. Warum Trauben dort eine Schale wie Sonnencrème brauchen, weshalb Donald Hess sagte: «Wer Wein verstehen will, muss einfach mehr trinken» und wann Schockdekantieren hilft? Das und viele weitere Geschichten erfahren Sie in dieser Folge. Und keine Sorge: Die siebenstündige Fahrt über Schotterpisten und die Sauerstoffflasche bleiben Ihnen erspart. Ein Weinglas und ein Klick auf Play genügen. Lust auf noch mehr Argentinien? Die fruchtig-frischen Weine der Bodega Amalaya, dem Schwesterweingut von Colomé, finden Sie unter moevenpick-wein.ch/amalaya

Cédric Schweri über die Lady, den Rüpel und das Glückskind von De Toren

50 Minuten
Was haben ein Schulabbrecher, ein Polospieler, ein Glückskind und einer der erfolgreichsten Winzer Südafrikas gemeinsam? Ganz einfach: Sie heissen alle Cédric Schweri. In dieser Folge von Weinfach nimmt der Schweizer Tausendsassa Karin Frautschi und Reto Scherrer mit nach Stellenbosch und hinter die Kulissen des Kultweinguts De Toren. Dort wird entschieden, welcher der Big Five den Sprung in die Flasche schafft. Spannend wird es dann auch bei den Weinen: Der 2021 Fusion V ist die elegante Lady, der 2020 Edition Z der kraftvolle Rüpel. Und der Délicate? Der Rebell der Familie. Cédric erzählt von seinem ungewöhnlichen Weg in die Weinwelt, von der engen Verbindung zwischen Wein und Gastronomie und davon, warum man auch in turbulenten Zeiten den Humor nicht verlieren sollte. Und als wäre das nicht genug, verirren sich auch noch Schafe, ein Reben-Hospital und eine Argentinien-Einladung in die Unterhaltung. Wie das passieren konnte? Hören Sie selbst. Und wer nun Lust bekommen hat, die Lady, den Rüpel und den Rebellen selbst ins Glas zu holen, findet alle drei vereint in der Tasting Box De Toren zu besonders attraktiven Konditionen.

Grenache, Garnacha, Cannonau oder einfach genial?

40 Minuten
Manche Rebsorten haben eine klare Identität. Und dann gibt es Grenache. Diese Traube reist seit Jahrhunderten durch die Weinwelt, sammelt Namen wie andere Kühlschrankmagnete und schafft es trotzdem, überall beliebt zu sein. In der aktuellen Folge von Weinfach begeben sich Karin Frautschi und Reto Scherrer gemeinsam mit Irina Karrer aus der Mövenpick Wein Filiale Basel auf die Spur eines Wein-Chamäleons. Zwischen Frankreich, Spanien und Australien wird degustiert, diskutiert und natürlich auch ein wenig gestritten – denn diese Rebsorte sorgt zuverlässig für Fragezeichen. Heisst sie denn nun Grenache oder Garnacha? Oder doch Cannonau? Und wer hat sie eigentlich erfunden? Die Antwort darauf liefert ausnahmsweise kein Mönch aus dem Mittelalter, sondern die moderne Wissenschaft. Im Glas kämpfen drei Charakterköpfe um die Gunst unserer Weinprofis: der 2021 Pompier von Pertuisane aus Frankreich, der 2022 Notus von Sons of Eden aus Australien und der 2019 Baigorri Garnacha aus Spanien. Was ein Feuerwehrauto, der Gott des Südwindes und sogar die Schwerkraft selbst damit zu tun haben? Genau das gilt es herauszufinden. Und wer weiss – vielleicht findet Reto dabei tatsächlich seine grosse Liebe auf den ersten Schluck.
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Über diesen Podcast

Weinfach, der Podcast von Mövenpick Wein, bietet «süffige» Unterhaltung vom Feinsten. Erweitern Sie auf ungezwungene Weise Ihr Weinwissen, während Sie zu Hause auf dem Sofa ein Glas Wein geniessen. Es wird degustiert und diskutiert über Weine und alles, was dazu gehört: über Herkunft, Kulturelles, Historisches, Geografisches und Lustiges rund ums Thema Wein. In den rund 30-minütigen Folgen werden Vorurteile aus der Welt des Weins abgebaut und Fragen von Hörerinnen und Hörern beantwortet. Reto Scherrer und Karin Frautschi führen gemeinsam durch den Podcast. Zu diesen interessierten Laien gesellt sich jeweils eine Expertin oder ein Experte von Mövenpick Wein. Hören Sie rein!
Urheberangabe
Mövenpick Wein Schweiz AG
Durchschnittliche Länge
Ø 38 Min.
Erscheinungsweise
Monatlich
Letzter Check
vor 1 Std.
Zuerst veröffentlicht
vor 6 J.
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„«Weinfach» – der Podcast von Mövenpick Wein“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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