Christoph Ehrbar und das Wunder von Colomé

Was braucht es, um Wein auf über 3000 Metern Höhe zu machen? Gute
Trauben, einen langen Atem und den Mut, dort anzufangen, wo andere
längst umgedreht wären. In der neuen Folge von Weinfach nehmen
Karin Frautschi und Reto Scherrer gemeinsam mit Eigentümer
Christoph Ehrbar Kurs auf die Bodega Colomé im argentinischen
Calchaquí-Tal. Dort, wo die Weinberge so hoch liegen wie der
schneebedeckte Titlis, entstehen im ältesten Weingut Argentiniens
aussergewöhnliche Weine. Der Schweizer Christoph Ehrbar erzählt,
wie ihn sein Schwiegervater und Weinpionier Donald Hess prägte,
weshalb ihn ein Around-the-World-Ticket nach Argentinien führte und
warum dort nicht nur seine Weinleidenschaft, sondern auch die
grosse Liebe auf ihn wartete. Natürlich wird auch degustiert: der
2025 Torrontés, der 2023 Estate Malbec und der legendäre 2019
Altura Máxima. Warum Trauben dort eine Schale wie Sonnencrème
brauchen, weshalb Donald Hess sagte: «Wer Wein verstehen will, muss
einfach mehr trinken» und wann Schockdekantieren hilft? Das und
viele weitere Geschichten erfahren Sie in dieser Folge. Und keine
Sorge: Die siebenstündige Fahrt über Schotterpisten und die
Sauerstoffflasche bleiben Ihnen erspart. Ein Weinglas und ein Klick
auf Play genügen. Lust auf noch mehr Argentinien? Die
fruchtig-frischen Weine der Bodega Amalaya, dem Schwesterweingut
von Colomé, finden Sie unter moevenpick-wein.ch/amalaya