Podcaster
Episoden
18.07.2026
6 Minuten
Die Abnehmspritze wirkt – die Kilos purzeln. Doch kaum jemand spricht über den
Moment, der über alles entscheidet: das Absetzen.
In dieser Folge erkläre ich dir ohne erhobenen Zeigefinger, was dabei in deinem
Körper passiert – und warum so viele danach wieder zunehmen.
Du erfährst:
- Warum dein Stoffwechsel in den Überlebensmodus schaltet (mein Bild vom
8-Liter- zum 3-Liter-Motor)
- Warum ein großer Teil des verlorenen Gewichts Muskelmasse ist – und was das
für deinen Grundumsatz bedeutet
- Welche Nährstofflücken entstehen (Eiweiß, Eisen, B-Vitamine, Omega-3) und
woran du sie merkst
- Was beim Absetzen wirklich passiert – Stichwort Jojo-Effekt
- Wie du dein Ergebnis hältst: mit den richtigen Lebensmitteln, nicht mit noch
weniger Essen
Kostenloser 4-Minuten-Energie-Check (26 Fragen, sofortiges Ergebnis):
https://carstenmess.de/bedarfscheck
Der ausführliche Artikel zur Folge:
https://carstenmess.de/Folge60
Über mich: Ich bin Carsten Meß, Naturheilkundler und Ernährungscoach mit über
30 Jahren Erfahrung, unter anderem an Olympiastützpunkten.
️ Diese Folge ersetzt keine medizinische Beratung. Ob eine Abnehmspritze für
dich sinnvoll ist und ob bzw. wann du sie absetzt, besprich bitte mit deinem
Arzt oder deiner Ärztin.
Moment, der über alles entscheidet: das Absetzen.
In dieser Folge erkläre ich dir ohne erhobenen Zeigefinger, was dabei in deinem
Körper passiert – und warum so viele danach wieder zunehmen.
Du erfährst:
- Warum dein Stoffwechsel in den Überlebensmodus schaltet (mein Bild vom
8-Liter- zum 3-Liter-Motor)
- Warum ein großer Teil des verlorenen Gewichts Muskelmasse ist – und was das
für deinen Grundumsatz bedeutet
- Welche Nährstofflücken entstehen (Eiweiß, Eisen, B-Vitamine, Omega-3) und
woran du sie merkst
- Was beim Absetzen wirklich passiert – Stichwort Jojo-Effekt
- Wie du dein Ergebnis hältst: mit den richtigen Lebensmitteln, nicht mit noch
weniger Essen
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Der ausführliche Artikel zur Folge:
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Über mich: Ich bin Carsten Meß, Naturheilkundler und Ernährungscoach mit über
30 Jahren Erfahrung, unter anderem an Olympiastützpunkten.
️ Diese Folge ersetzt keine medizinische Beratung. Ob eine Abnehmspritze für
dich sinnvoll ist und ob bzw. wann du sie absetzt, besprich bitte mit deinem
Arzt oder deiner Ärztin.
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06.07.2026
4 Minuten
Du schläfst sieben oder acht Stunden und fühlst dich morgens trotzdem nicht erholt?
Viele Menschen glauben, das sei einfach eine Frage des Alters. Doch häufig spielen Ernährung, Stoffwechsel, Darmgesundheit und Mikronährstoffe eine größere Rolle, als ihnen bewusst ist.
In dieser Folge erzähle ich die Geschichte einer Ärztin, die trotz jahrelanger Schlafprobleme erst durch eine gezielte Ernährungsumstellung und eine bessere Versorgung mit Mikronährstoffen wieder zu mehr Energie fand.
Du erfährst unter anderem:
• warum Müdigkeit nicht immer am Schlaf liegt • welche Rolle dein Stoffwechsel spielt • warum regelmäßige Mahlzeiten wichtig sein können • weshalb Eiweiß, Darmgesundheit und Mikronährstoffe zusammengehören • warum ein ganzheitlicher Blick oft entscheidend ist
Passender Blogbeitrag:
https://carstenmess.de/Folge59
Kostenlose Stoffwechselanalyse:
https://carstenmess.de/analyse
Wenn dir diese Folge gefallen hat, freue ich mich über eine Bewertung und wenn du den Podcast abonnierst. So verpasst du keine neue Folge rund um Ernährung, Stoffwechsel und gesundes Älterwerden.
Viele Menschen glauben, das sei einfach eine Frage des Alters. Doch häufig spielen Ernährung, Stoffwechsel, Darmgesundheit und Mikronährstoffe eine größere Rolle, als ihnen bewusst ist.
In dieser Folge erzähle ich die Geschichte einer Ärztin, die trotz jahrelanger Schlafprobleme erst durch eine gezielte Ernährungsumstellung und eine bessere Versorgung mit Mikronährstoffen wieder zu mehr Energie fand.
Du erfährst unter anderem:
• warum Müdigkeit nicht immer am Schlaf liegt • welche Rolle dein Stoffwechsel spielt • warum regelmäßige Mahlzeiten wichtig sein können • weshalb Eiweiß, Darmgesundheit und Mikronährstoffe zusammengehören • warum ein ganzheitlicher Blick oft entscheidend ist
Passender Blogbeitrag:
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30.06.2026
5 Minuten
Früher warst du nach Sport, Gartenarbeit oder einem langen Arbeitstag am nächsten Morgen wieder fit. Heute braucht dein Körper plötzlich deutlich länger zur Regeneration?
Viele Menschen glauben, das sei einfach eine normale Folge des Älterwerdens.
Doch häufig steckt etwas anderes dahinter: ein schleichender Muskelverlust, der den Stoffwechsel verändert und sich im Alltag bemerkbar macht.
In dieser Podcast-Folge erfährst du,
warum deine Regeneration heute länger dauern kann als früher, weshalb Muskelmasse eines der wichtigsten Stoffwechselorgane unseres Körpers ist, warum viele Menschen trotz weniger Essen leichter zunehmen, welche Bedeutung Eiweiß, Bewegung und Mikronährstoffe für den Muskelerhalt haben, und warum Muskelaufbau auch mit 40, 50 oder 60 Jahren noch möglich ist.
Gesund älter werden bedeutet nicht nur, länger zu leben – sondern möglichst lange beweglich, leistungsfähig und unabhängig zu bleiben.
Kostenloser 3-Tage-Stoffwechsel-Reset
Wenn du deinen Stoffwechsel aktiv unterstützen und deinen Körper wieder optimal versorgen möchtest, findest du hier meinen kostenlosen Einstieg:
https://carstenmess.de/reset
Zum Blogbeitrag:
https://carstenmess.de/Folge58
Ich bin Carsten Meß, Naturheilkundler und Ernährungsberater. Ich helfe Menschen ab 40 dabei, Energie, Leistungsfähigkeit und Gesundheit möglichst lange zu erhalten – mit Ernährung, Mikronährstoffen und einem starken Stoffwechsel.
Denn gesund älter werden bedeutet für mich, möglichst lange das tun zu können, was man liebt.
Ob Golf spielen, mit den Enkeln toben, wandern, schwimmen oder den Alltag voller Energie genießen – genau darum geht es.
Wenn dir diese Folge gefallen hat, freue ich mich, wenn du den Podcast abonnierst und mit Menschen teilst, die ebenfalls gesund und aktiv älter werden möchten.
Über mich
Ich bin Carsten Meß, Naturheilkundler und Ernährungsberater. Ich helfe Menschen ab 40 dabei, Energie, Leistungsfähigkeit und Gesundheit möglichst lange zu erhalten – mit Ernährung, Mikronährstoffen und einem starken Stoffwechsel.
Denn gesund älter werden bedeutet für mich, möglichst lange das tun zu können, was man liebt.
Ob Golf spielen, mit den Enkeln toben, wandern, schwimmen oder den Alltag voller Energie genießen – genau darum geht es.
Wenn dir diese Folge gefallen hat, freue ich mich, wenn du den Podcast abonnierst und mit Menschen teilst, die ebenfalls gesund und aktiv älter werden möchten.
Viele Menschen glauben, das sei einfach eine normale Folge des Älterwerdens.
Doch häufig steckt etwas anderes dahinter: ein schleichender Muskelverlust, der den Stoffwechsel verändert und sich im Alltag bemerkbar macht.
In dieser Podcast-Folge erfährst du,
warum deine Regeneration heute länger dauern kann als früher, weshalb Muskelmasse eines der wichtigsten Stoffwechselorgane unseres Körpers ist, warum viele Menschen trotz weniger Essen leichter zunehmen, welche Bedeutung Eiweiß, Bewegung und Mikronährstoffe für den Muskelerhalt haben, und warum Muskelaufbau auch mit 40, 50 oder 60 Jahren noch möglich ist.
Gesund älter werden bedeutet nicht nur, länger zu leben – sondern möglichst lange beweglich, leistungsfähig und unabhängig zu bleiben.
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Ich bin Carsten Meß, Naturheilkundler und Ernährungsberater. Ich helfe Menschen ab 40 dabei, Energie, Leistungsfähigkeit und Gesundheit möglichst lange zu erhalten – mit Ernährung, Mikronährstoffen und einem starken Stoffwechsel.
Denn gesund älter werden bedeutet für mich, möglichst lange das tun zu können, was man liebt.
Ob Golf spielen, mit den Enkeln toben, wandern, schwimmen oder den Alltag voller Energie genießen – genau darum geht es.
Wenn dir diese Folge gefallen hat, freue ich mich, wenn du den Podcast abonnierst und mit Menschen teilst, die ebenfalls gesund und aktiv älter werden möchten.
Über mich
Ich bin Carsten Meß, Naturheilkundler und Ernährungsberater. Ich helfe Menschen ab 40 dabei, Energie, Leistungsfähigkeit und Gesundheit möglichst lange zu erhalten – mit Ernährung, Mikronährstoffen und einem starken Stoffwechsel.
Denn gesund älter werden bedeutet für mich, möglichst lange das tun zu können, was man liebt.
Ob Golf spielen, mit den Enkeln toben, wandern, schwimmen oder den Alltag voller Energie genießen – genau darum geht es.
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30.06.2026
3 Minuten
Du ernährst dich gesund, gibst dir Mühe und trotzdem bewegt sich die Waage kaum?
Gerade ab 40 erleben viele Menschen genau diese Situation. Häufig liegt die Ursache nicht an mangelnder Disziplin, sondern daran, dass die Ernährung nicht optimal zum eigenen Stoffwechsel passt.
In dieser Podcast-Folge erfährst du,
warum dein Stoffwechsel ab 40 anders reagieren kann, was Schnellverbrenner und Langsamverbrenner unterscheidet, weshalb viele Diäten nur bei einem Teil der Menschen funktionieren, welche drei Warnzeichen auf eine unpassende Ernährung hinweisen, und warum Heißhunger, Müdigkeit nach dem Essen und fehlende Sättigung wichtige Signale deines Körpers sein können.
Außerdem erkläre ich, warum es sinnvoll sein kann, zunächst den eigenen Stoffwechsel besser zu verstehen, bevor man die nächste Diät beginnt.
Kostenlose Stoffwechselanalyse
Wenn du herausfinden möchtest, welcher Stoffwechseltyp am ehesten zu dir passt, kannst du hier kostenlos meine Online-Stoffwechselanalyse durchführen:
https://carstenmess.de/analyse
Zum Blogbeitrag:
https://carstenmess.de/Folge57
Ich bin Carsten Meß, Naturheilkundler und Ernährungsberater. Ich helfe Menschen ab 40 dabei, Energie, Leistungsfähigkeit und Gesundheit möglichst lange zu erhalten – mit Ernährung, Mikronährstoffen und einem starken Stoffwechsel.
Denn gesund älter werden bedeutet für mich, möglichst lange das tun zu können, was man liebt.
Wenn dir diese Folge gefallen hat, freue ich mich, wenn du den Podcast abonnierst und mit Menschen teilst, die ebenfalls gesund, aktiv und leistungsfähig älter werden möchten.
Über mich
Gerade ab 40 erleben viele Menschen genau diese Situation. Häufig liegt die Ursache nicht an mangelnder Disziplin, sondern daran, dass die Ernährung nicht optimal zum eigenen Stoffwechsel passt.
In dieser Podcast-Folge erfährst du,
warum dein Stoffwechsel ab 40 anders reagieren kann, was Schnellverbrenner und Langsamverbrenner unterscheidet, weshalb viele Diäten nur bei einem Teil der Menschen funktionieren, welche drei Warnzeichen auf eine unpassende Ernährung hinweisen, und warum Heißhunger, Müdigkeit nach dem Essen und fehlende Sättigung wichtige Signale deines Körpers sein können.
Außerdem erkläre ich, warum es sinnvoll sein kann, zunächst den eigenen Stoffwechsel besser zu verstehen, bevor man die nächste Diät beginnt.
Kostenlose Stoffwechselanalyse
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Ich bin Carsten Meß, Naturheilkundler und Ernährungsberater. Ich helfe Menschen ab 40 dabei, Energie, Leistungsfähigkeit und Gesundheit möglichst lange zu erhalten – mit Ernährung, Mikronährstoffen und einem starken Stoffwechsel.
Denn gesund älter werden bedeutet für mich, möglichst lange das tun zu können, was man liebt.
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30.06.2026
6 Minuten
Kommt nach dem Absetzen der Abnehmspritze automatisch der Jo-Jo-Effekt?
Viele Menschen verlieren mit Ozempic, Wegovy oder anderen GLP-1-Medikamenten erfolgreich Gewicht. Die eigentliche Herausforderung beginnt jedoch häufig erst danach.
In dieser Podcast-Folge erfährst du,
warum Hunger und Heißhunger nach dem Absetzen häufig zurückkehren, was hinter dem sogenannten „Food Noise“ steckt, weshalb Muskelmasse für deinen Stoffwechsel so wichtig ist, warum Eiweiß und regelmäßige Bewegung entscheidend sind, wie eine klare Ernährungsstruktur den langfristigen Erfolg unterstützt, und welche Rolle Darmflora und Mikrobiom für Sättigung, Energie und Verdauung spielen.
Gewicht halten ist nach einer Abnehmphase kein Zufall. Mit der richtigen Strategie kannst du deinen Körper dabei unterstützen, dauerhaft erfolgreich zu bleiben.
Kostenloser 3-Tage-Stoffwechsel- & Energie-Reset
Wenn du deinen Stoffwechsel nach einer Diät oder Abnehmphase wieder aktiv unterstützen möchtest, findest du hier meinen kostenlosen Einstieg:
https://www.carstenmess.de/reset
Zum Blogbeitrag:
https://carstenmess.de/Folge56
Über mich
Ich bin Carsten Meß, Naturheilkundler und Ernährungsberater. Ich helfe Menschen ab 40 dabei, Energie, Leistungsfähigkeit und Gesundheit möglichst lange zu erhalten – mit Ernährung, Mikronährstoffen und einem starken Stoffwechsel.
Denn gesund älter werden bedeutet für mich, möglichst lange das tun zu können, was man liebt.
Wenn dir diese Folge gefallen hat, freue ich mich, wenn du den Podcast abonnierst und ihn mit Menschen teilst, die ebenfalls gesund und aktiv älter werden möchten.
Viele Menschen verlieren mit Ozempic, Wegovy oder anderen GLP-1-Medikamenten erfolgreich Gewicht. Die eigentliche Herausforderung beginnt jedoch häufig erst danach.
In dieser Podcast-Folge erfährst du,
warum Hunger und Heißhunger nach dem Absetzen häufig zurückkehren, was hinter dem sogenannten „Food Noise“ steckt, weshalb Muskelmasse für deinen Stoffwechsel so wichtig ist, warum Eiweiß und regelmäßige Bewegung entscheidend sind, wie eine klare Ernährungsstruktur den langfristigen Erfolg unterstützt, und welche Rolle Darmflora und Mikrobiom für Sättigung, Energie und Verdauung spielen.
Gewicht halten ist nach einer Abnehmphase kein Zufall. Mit der richtigen Strategie kannst du deinen Körper dabei unterstützen, dauerhaft erfolgreich zu bleiben.
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Über mich
Ich bin Carsten Meß, Naturheilkundler und Ernährungsberater. Ich helfe Menschen ab 40 dabei, Energie, Leistungsfähigkeit und Gesundheit möglichst lange zu erhalten – mit Ernährung, Mikronährstoffen und einem starken Stoffwechsel.
Denn gesund älter werden bedeutet für mich, möglichst lange das tun zu können, was man liebt.
Wenn dir diese Folge gefallen hat, freue ich mich, wenn du den Podcast abonnierst und ihn mit Menschen teilst, die ebenfalls gesund und aktiv älter werden möchten.
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Über diesen Podcast
Willkommen im Podcast von Carsten Meß – Heilpraktiker,
Ernährungsberater und Experte für Stoffwechsel, Darmgesundheit und
gesunde Ernährung. Hier erfährst du verständlich und praxisnah, wie
Ernährung, Darm, Mikronährstoffe, Hormone und Stoffwechsel
zusammenhängen – besonders ab 40. Themen sind unter anderem:
Müdigkeit trotz Schlaf, Heißhunger, Bauchfett, gesunder
Stoffwechsel, Darmgesundheit, Entzündungen, Cortisol, Stress,
Schlafprobleme, Wechseljahre, Energie, gesund abnehmen und
natürliche Wege zu mehr Wohlbefinden. Für Menschen, die ihren
Körper besser verstehen, mehr Energie gewinnen u
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