Iss was?

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Mehr Wissen über Ernährung, Gesundheit und Klima

Episoden

Gentechnik im Essen – bald ohne Risikoprüfung und Kennzeichnung?
21.12.2023
42 Minuten
Die EU-Kommission hat Anfang Juli einen Gesetzesvorschlag zu den neuen Gentechnik-Pflanzen vorgelegt, der Gentechnik auf dem Acker und Teller ungeprüft möglich macht. Was der Gesetzesvorschlag vorsieht und welche Risiken dieser birgt, darüber sprechen wir mit Annemarie Volling. Sie ist Gentechnik Expertin bei der Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft und setzt sich seit vielen Jahren für eine Gentechnikfreie Landwirtschaft ein. Agrar Info 3 / 2023: [Blankoscheck für neue Gentechnikplanzen?](https://www.agrarkoordination.de/uploads/txttproducts/datasheet/RZAKAgrar-Info323web.pdf) Petition: [„Kennzeichnung und Regulierung aller Gentechnik-Pflanzen erhalten!“ ](https://weact.campact.de/petitions/kennzeichnung-und-regulierung-aller-gentechnik-pflanzen-erhalten) Herzlichen Dank an Annemarie Volling für das Gespräch! Feedback an: podcast@agrarkoordination.de Schnitt/Mixing: Felix Mennen Diese Folge wurde zusätzlich von der Zukunftsstiftung Landwirtschaft gefördert. Wir bedanken uns bei allen Förderern!
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Die Agrar- und Ernährungswende voranbringen
13.12.2023
38 Minuten
In diesem Jahr feiert die Agrar Koordination ihr 40-jähriges Jubiläum – Anlass für uns zurückzublicken und Bilanz zu ziehen: Wie geht es weiter mit der Agrar- und Ernährungswende – was können wir aus 40 Jahren zivilgesellschaftlichen Engagement lernen? Wir sprechen mit Klaus Seitz, er war in den 1980er-Jahren Mitglied des Koordinierungskreises der Agrar Koordination, darüber wie alles begann und was wir bewirken konnten. Und mit Blick in die Zukunft: was sind wichtige Transformationshebel für die notwendige Ernährungswende? Berichte aus 40 Jahren Agrar Koordination: [(https://www.agrarkoordination.de/ueber-uns/40-jahre/) Gerecht, gesund, global - die Ernährungswende voranbringen:(https://www.agrarkoordination.de/projekte/ernaehrungswende-voranbringen/) Herzlichen Dank an Klaus Seitz für das Gespräch! Feedback an: podcast@agrarkoordination.de Schnitt/Mixing: Felix Mennen
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Tierische Transformation - Wie kann eine zukunftsfähige Nutztierhaltung in Deutschland aussehen?
27.10.2023
50 Minuten
Wie kann Klimaschutz mit den Bäuerinnen und Bauern auf den Höfen umgesetzt werden? Wir sprechen mit Elisabeth Waizenegger, sie ist Milchbäuerin im Allgäu und im AbL-Bundesvorstand und Lasse van Aken, Kampagnensprecher Agrarwende bei Greenpeace , über die Zukunft der Nutztierhaltung in Deutschland. Eine gemeinsame Podcastfolge von Agrar Koordination, Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft e.V. (AbL) und Germanwatch.
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Überzuckert – Gesundheit und Umwelt in Gefahr
05.06.2023
34 Minuten
Der Konsum von Zucker wächst weltweit und erhöht das Risiko für Übergewicht, Diabetes und Karies. Und das ist nur die eine Seite – Der Anbau von Zucker hat vielfältige ökologische und soziale Auswirkungen. In unserer neuen Folge sprechen wir mit Silke Bollmohr vom Inkota-netzwerk über die bittersüßen Wahrheiten des Zuckers. Beilage in der taz am 19.7.23: [Zucker – Gesundheitsgefahren, Landraub, Umweltschäden ](https://www.agrarkoordination.de/uploads/txttproducts/datasheet/RZAgrarKTAZ-BeilageZUCKER284x430online.pdf) Dossier: [Bittersüßer Zucker, Inkota-netzwerk und Agrar Koordination](https://www.agrarkoordination.de/informieren/publikationen-details/?tt_products%5Bcat%5D=4&tt_products%5Bproduct%5D=1404&cHash=c434a4366798233bc94ae57a3ec2a22e) Artikel: Bittersüße Wahrheiten [Gesundheitsgefahren, verletzte Landrechte, Umweltschäden: Der wachsende Zuckerkonsum hat weltweit negative Auswirkungen](https://www.inkota.de/news/bittersuesse-wahrheiten) Wir bedanken uns bei Silke Bollmohr für das Gespräch! Feedback an: podcast@agrarkoordination.de Schnitt/Mixing: Felix Mennen
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Schule gut, Essen gut? Wie gelingt eine nachhaltige Kita- und Schulverpflegung?
21.12.2022
23 Minuten
Mit ihrer Mittagsverpflegung prägen Kitas und Schulen die Ernährungsgewohnheiten der Kinder entscheidend mit und tragen daher eine große Verantwortung. Warum eine Umstellung in der Kita- und Schulverpflegung so wichtig ist, welche positiven Ansätze es bereits gibt und welche politische Unterstützung jetzt notwendig ist, darüber spreche ich mit Julia Sievers. Sie leitet bei der Agrar Koordination das Projekt „Gutes Essen macht Schule“. Mitmachen und Petition an den Hamburger Senat unterschreiben: [Für eine Ernährungswende in öffentlich finanzierten Einrichtungen](https://www.agrarkoordination.de/projekte/gutes-essen-macht-schule/petition-hh/) Petition unterzeichnen an die Landesregierung Schleswig-Holstein: [Für eine Ernährungswende in öffentlich finanzierten Einrichtungen](https://www.agrarkoordination.de/petition/) Agrar Koordination (2020): [Nachhaltige Kita- und Schulverpflegung – wie geht das? Eine Handreichung für alle, denen gutes Essen am Herzen liegt.](https://www.agrarkoordination.de/fileadmin/userupload/GutesEssenmachtSchuleBroschuereneu_2020.pdf) WBAE (2020): [Politik für eine nachhaltige Ernährung. Eine integrierte Ernährungspolitik entwickeln und faire Ernährungsumgebungen gestalten.](https://www.bmel.de/SharedDocs/Downloads/DE/Ministerium/Beiraete/agrarpolitik/wbae-gutachten-nachhaltige-ernaehrung.pdf?_blob=publicationFile&v=3) Wir bedanken uns bei Julia Sievers für das Gespräch! Feedback an: podcast@agrarkoordination.de Schnitt/Mixing: Felix Mennen
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Über diesen Podcast

Jeden Tag entscheiden wir, was wir essen, zubereiten oder für die nächsten Tage einkaufen. Die Lebensmittel, die wir konsumieren kommen dabei aus aller Welt. „Iss was?“ informiert darüber, was mit unserer täglichen Ernährung verbunden ist – vom Samenkorn bis auf unsere Teller – und macht globale Zusammenhänge sichtbar. Wir von der Agrar Koordination beleuchten Entwicklungen, Zusammenhänge, Probleme und diskutieren Lösungen rund um globale Ernährung. Es kommen Expert*innen zu Wort, die sich genau wie wir die Frage stellen: „Wie können sich alle Menschen heute und in Zukunft gesund und klimafreundlich ernähren?“ Ein Podcast der Agrar Koordination (www.agrarkoordination.de) Musik: hedkandi Der Podcast wird gefördert von MISEREOR, Norddeutsche Stiftung für Umwelt und Entwicklung, Postcode Lotterie. Folge 1 ist eine gemeinsame Produktion mit dem Forum Umwelt & Entwicklung.

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