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Fairness in der Lieferkette: Kostendeckende Preise für Bäuer*innen – weltweit

Fairness in der Lieferkette: Kostendeckende Preise für Bäuer*innen – weltweit

Iss was? vor 1 Jahr

"Iss was?" - Der Podcast für mehr Wissen über Ernährung, Gesundheit und Klima

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36:40

Podcast

Iss was?

15 Episoden

Mehr Wissen über Ernährung, Gesundheit und Klima

Bildung Gesundheit & Fitness Gesellschaft & Kultur

Podcast aneignen

In dieser Folge suchen wir nach Lösungen, wie Bäuerinnen und
Bauern weltweit gerecht an den Gewinnen in der
Wertschöpfungskette beteiligt werden können. Ein Ansatz, der
bereits positive Veränderungen bewirken konnte, ist der Faire
Handel. Dieser hat ein System etabliert, das verbesserte
Bedingungen für Produzent*innen im Globalen Süden schafft. Doch
trotz der Fortschritte bleibt der Faire Handel bisher in einer
Nische.

Wir sprechen heute mit Martin Schüller von Fairtrade Deutschland
darüber, was notwendig ist, damit faire Preise nicht länger die
Ausnahme bleiben, sondern die Regel werden.

Veröffentlicht im Dezember 2024.

Verbraucherzentrale Bundesverband: [Machbarkeitsstudie zur
Einrichtung einer Preisbeobachtungsstelle entlang der
Lebensmittelwertschöpfungskette](https://www.vzbv.de/sites/default/files/2024-09/2024-08-29MachbarkeitsstudiePreisbeobachtungsstelle.pdf)

[Initiative Faire Preise in der
Lieferkette](https://initiativefairepreise.de/)

[Milch Marker Index](https://www.milch-marker-index.de/bio-mmi)

Projekt der Agrar Koordination: [Fairer Kaffee
jetzt](https://agrarkoordination.de/was-wir-tun/fairer-kaffee-jetzt/)

[Arbeitsgemeinschaft bäuerliche
Landwirtschaft](https://www.abl-ev.de/themen/markt-und-preise)

[Germanwatch](https://www.germanwatch.org/de/thema/klima-nachhaltige-finanzierung)

[Fairetrade Deutschland](https://www.fairtrade.net/de-de.html)

Herzlichen Dank an Martin Schüller für das Gespräch!

Feedback an: podcast@essen-mit-zukunft.de

Schnitt/Mixing: Felix Mennen