HOCHinteressant

Pilates ist mehr als ein Trend, es ist eine Trainingsform, die Körperbewusstsein,


Bewegung und mentale Balance miteinander verbindet. In dieser Folge von


„HochInteressant“ spricht Gastgeber Martin Klein mit Tochter und Pilatestrainerin im


Hochschober, Julia Leeb ,über das neue Pilates-Angebot im Hotel Hochschober auf der


Turracher Höhe.


Wie funktioniert Pilates eigentlich? Für wen ist es geeignet? Und warum passt diese


Form der Bewegung so gut zum heutigen Zeitgeist rund um Gesundheit, Longevity und


bewusstes Leben?


Julia Leeb erzählt von ihrem eigenen Weg zum Pilates, von der ersten Pilates-Woche im


Hochschober und davon, warum es nicht um Leistung oder Perfektion geht, sondern


darum, den eigenen Körper wieder besser zu spüren. Themen wie Beckenboden,


Haltung, Atmung und mentale Entspannung spielen dabei eine zentrale Rolle.


Eine Folge über Bewegung ohne Druck, über neue Wege im Sport und darüber, warum


Pilates für alle geeignet ist, unabhängig von Alter oder Fitnesslevel.

Kulinarik ist ein zentraler Teil des Hochschober-Erlebnisses. In dieser Folge von


„HochInteressant – dem Hochschober Podcast“ spricht Gastgeberin Karin Leeb mit


Arnold Pucher, Küchenchef im Hotel Hochschober.


Arnold Pucher blickt auf eine außergewöhnliche Laufbahn zurück: Stationen in Italien,


der Schweiz, England und den USA, erfolgreiche Restaurantprojekte und eine lange


Erfahrung in der Gastronomie prägen seine Sicht auf Küche und Kulinarik. Heute


verantwortet er im Hochschober eine große Küchenbrigade, die täglich bis zu 1.500


Mahlzeiten für Gäste zubereitet.


Im Gespräch geht es um moderne Hotelküche zwischen Tradition und mediterranen


Einflüssen, um vegetarische und vegane Trends, um hochwertige Produkte – und um die


Herausforderung, ein internationales Küchenteam zu führen und junge Talente


auszubilden.


Eine Folge über Leidenschaft fürs Kochen, über Teamgeist in der Küche und darüber, wie


sich Kulinarik im Urlaub ständig weiterentwickelt.

Im Hochschober steht eine neue Bauetappe bevor und damit eine der größten Weiterentwicklungen der letzten Jahre. In dieser Folge des Podcasts „HochInteressant“ sprechen Karin Leeb und Martin Klein, Eigentümer und Gastgeber des Hotel Hochschober auf der Turracher Höhe, über die Hintergründe des Projekts.


Wie kam es zum Kauf des Nachbargrundstücks? Welche Vision steckt hinter den geplanten Bauphasen? Und was bedeutet der Ausbau konkret für Gäste und für das Hotel?


Geplant sind mehrere Entwicklungsschritte: neue Sauna- und Wellnessbereiche direkt am See, zusätzliche Ruheräume mit Blick auf die Natur sowie neue großzügige Wohneinheiten für Gäste. Das Projekt ist in drei Bauetappen angelegt, die in den kommenden drei Jahren umgesetzt werden sollen, jeweils in der Schließzeit des Hotels zwischen Ostern und dem Start in die Sommersaison.


Gleichzeitig erzählen Karin Leeb und Martin Klein, wie solche Bauprojekte auf 1.800 Metern entstehen, welche Herausforderungen dabei auftreten und warum Veränderung für den Hochschober wichtig ist, damit das Besondere des Hauses erhalten bleibt.


Eine Folge über Vision, Verantwortung und darüber, wie sich ein Familienhotel weiterentwickelt, ohne seinen Charakter zu verlieren.

Anita Fauland ist bereits zum dritten Mal Teil des Teams im Hotel Hochschober. Ihre Geschichte beginnt vor über 30 Jahren im Restaurant, führt über Rezeption und Führungsverantwortung und bringt sie heute in einen ganz neuen Bereich: die technische Organisation und das Gebäudemanagement des Hochschobers auf 1.800 Metern Seehöhe. Im Gespräch mit Martin Klein erzählt sie von ihrem Weg durch die Hotellerie, von 20 Jahren außerhalb des Hauses und warum sie schließlich wieder zurückgekommen ist. Es geht um Teamarbeit in einer männerdominierten Abteilung, um regionale Verantwortung als stellvertretende Bürgermeisterin von Bad Kleinkirchheim und Präsidentin des Golfclubs und um die besondere Rolle des Hochschober als Arbeitgeber in den Nockbergen.


Eine Folge über Rückkehr, Entwicklung und darüber, was es bedeutet, einem Ort über Jahrzehnte verbunden zu bleiben.