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Vom Familienhotel zum Adults Only - Sissi Veit über den radikalen Kurswechsel

Vom Familienhotel zum Adults Only - Sissi Veit über den radikalen Kurswechsel

HOCHinteressant vor 2 Wochen

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In dieser Folge von HOCHinteressant spricht Gastgeberin Karin
Leeb mit Elisabeth "Sissi" Veit, Gastgeberin des Hotel Enzian in
Obertauern. Sie führt den Familienbetrieb in dritter Generation
und hat ihn in den vergangenen Jahren konsequent neu
positioniert.

Im Gespräch geht es um Unternehmensnachfolge, große Fußstapfen
und den Mut, einen erfolgreichen Traditionsbetrieb trotzdem noch
einmal völlig neu zu denken. Aus dem klassischen Familienhotel
mit Halbpension wurde ein Adults-Only-Haus mit neuem
Markenauftritt, internationaler Ausrichtung und einem
Gastronomiekonzept mit mehreren Restaurants.

Eine Entscheidung, die anfangs auch wehgetan hat: Nach der
Neupositionierung gingen, laut Sissi Veit zunächst rund 95
Prozent der bisherigen Stammgäste verloren. Sissi erzählt, warum
sie diesen Weg trotzdem gegangen ist, wie neue Zielgruppen
aufgebaut wurden und welche Rolle Social Media, eine klare
Positionierung und ein internationales Team dabei spielen.

Im Hotel arbeiten Menschen aus zahlreichen Nationen zusammen,
Englisch ist fixer Bestandteil der internen Kommunikation und die
Philosophie "Local Base for Global Minds" wird im Alltag
gelebt.

Außerdem sprechen Karin Leeb und Sissi Veit über moderne
Mitarbeiterführung, Familie und Hotellerie, ökologische und
soziale Verantwortung, neue Wellnessprojekte und darüber, warum
das, was vor 20 oder 30 Jahren in einem Hotel funktioniert hat,
heute nicht automatisch noch der richtige

Weg sein muss.

Eine Folge über Nachfolge, Veränderung und die Frage, wie viel
Mut es braucht, ein erfolgreiches

Hotel neu zu erfinden, ohne die eigenen Wurzeln zu verlieren.