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foodwatch - GESCHMACKSVERSTÄRKER Podcast

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foodwatch / Deutschland 75 Episoden Neueste vor 1 Woche

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Episoden

Warum wird Lachs mit Huhn gefüttert?

30.10.2026

19 Minuten

Warum Zuchtlachse immer häufiger mit Geflügel verfüttert werden, wieso Milchprodukte bald teurer werden, und wieso in einer belgischen Stadt immer weniger Menschen Fleisch essen – und damit glücklich sind. Wir schauen uns aktuelle Presseartikel an, von denen kaum jemand etwas gehört hat. Shownotes / Quellen und Links: • Spiegel Online: Zuchtlachs wird zunehmend mit Huhn gefüttert https://www.spiegel.de/wirtschaft/unternehmen/lachs-zuchtlachs-wird-wohl-zunehmend-mit-huehnchen-gefuettert-a-aef859b9-0896-4d56-8399-676fc14862dc • Deutsche Presseagentur: Preise für Milchprodukte können 2027 steigen https://www.proplanta.de/agrar-nachrichten/agrarwirtschaft/preise-fuer-milchprodukte-koennten-2027-steigen_article1792793229.html • LEL Baden-Württemberg: Vergleich der Erzeuger- und Verbraucherpreise in den Jahren 2014 bis 2023 https://mlr.baden-wuerttemberg.de/fileadmin/redaktion/m-mlr/intern/dateien/publikationen/Essen_und_Trinken/Vergleich_Erzeuger-_und_Verbraucherpreise.pdf • The Guardian: Veggie Thursdays and vegan surprises! How Ghent became a plant-based paradise https://www.theguardian.com/food/2026/oct/21/veggie-thursdays-vegan-surprises-ghent-plant-based-paradise • foodwatch-Report: „Faule Fische“: Millionen tote Lachse und katastrophale Zustände in der Industrie https://www.foodwatch.org/de/mediathek/report-faule-fische-millionen-tote-lachse • foodwatch-Aktion: Kein ASC-Siegel für Qual-Lachs! https://www.foodwatch.org/de/mitmachen/kein-asc-siegel-fuer-qual-lachs • Dieser Podcast und unsere Kampagnenarbeit für faire und transparente Lebensmittel werden durch Spenden möglich. Hier findest Du Infos rund um die Fördermitgliedschaft bei foodwatch. Vielen Dank für Deine Unterstützung und Interesse: https://www.foodwatch.org/de/unterstuetzen/mitglied-werden-ihre-spende-fuer-verbraucherschutz?mtm_campaign=podcast • Ihr habt Fragen, Kritik, Anregungen: Dann meldet euch gerne per Mail an podcast@foodwatch.de oder via WhatsApp oder Signal an 0174-37 51 689

Welche Nahrungsergänzungsmittel brauche ich in der Erkältungszeit wirklich, Dr. Kabisch?

16.10.2026

28 Minuten

Ernährungsforscher Dr. Stefan Kabisch von der Berliner Charité über die richtige Ernährung in der dunklen Jahreszeit, welche Nahrungsergänzungsmittel für wen wirklich notwendig sind – und welche Hausmittel halten, was sie versprechen. Shownotes / Quellen und Links: • Verbraucherzentralen: Gesundheitsversprechen und Nahrungsergänzungsmittel: https://www.klartext-nahrungsergaenzung.de/wissen/lebensmittel/nahrungsergaenzungsmittel/gesundheitsversprechen-was-ist-erlaubt-was-nicht-54672 • Ashwagandha: Trendprodukt mit Risiken: https://www.foodwatch.org/de/ashwagandha-trendprodukt-mit-risiken • BfR zu Vitamin D: https://www.bfr.bund.de/cm/343/vitamin-d-einnahme-hochdosierter-nahrungsergaenzungsmittel-unnoetig.pdf • Cochrane-Review: Vitamin C for preventing and treating the common cold: https://cochranelibrary.com/cdsr/doi/10.1002/14651858.CD000980.pub4/information • Studie: Zinc Lozenges May Shorten the Duration of Colds: A Systematic Review https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3136969/ • Zu viel Verpackungsmüll – wird mit der neuen Verpackungsverordnung alles besser? https://www.vzhh.de/presse/zu-viel-verpackungsmuell-wird-der-neuen-verpackungsverordnung-alles-besser (Einordnung der Verbraucherzentrale Hamburg) • Dieser Podcast und unsere Kampagnenarbeit für faire und transparente Lebensmittel werden durch Spenden möglich. Hier findest Du Infos rund um die Fördermitgliedschaft bei foodwatch. Vielen Dank für Deine Unterstützung und Interesse: https://www.foodwatch.org/de/unterstuetzen/mitglied-werden-ihre-spende-fuer-verbraucherschutz?mtm_campaign=podcast • Ihr habt Fragen, Kritik, Anregungen: Dann meldet euch gerne per Mail an podcast@foodwatch.de oder via WhatsApp oder Signal an 0174-37 51 689

Was passiert, wenn Millionen Bauern auf Pestizide verzichten?

02.10.2026

21 Minuten

In Indien läuft seit mehreren Jahren ein riesiger Feldversuch: 6 Millionen Kleinbauern im Bundesstaat Andhra Pradesh steigen auf eine ökologischere Landwirtschaft um – ohne chemisch-synthetische Pestizide und ohne Kunstdünger. Iris Berger von der Universität Cambridge erzählt: Wie geht es den Bauernfamilien? Wie haben sich die Ernteerträge verändert? Was bringt es für den Umweltschutz? Shownotes / Quellen und Links: • Dieser Podcast und unsere Kampagnenarbeit für faire und transparente Lebensmittel werden durch Spenden möglich. Hier findest Du Infos rund um die Fördermitgliedschaft bei foodwatch. Vielen Dank für Deine Unterstützung und Interesse: https://www.foodwatch.org/de/unterstuetzen/mitglied-werden-ihre-spende-fuer-verbraucherschutz?mtm_campaign=podcast • Ihr habt Fragen, Kritik, Anregungen: Dann meldet euch gerne per Mail an podcast@foodwatch.de oder via WhatsApp oder Signal an 0174-37 51 689 • Studie der Universität Cambridge: https://www.nature.com/articles/s41559-025-02849-7 • Der Spiegel zu dem Feldversuch in Indien: https://www.spiegel.de/politik/landwirtschaft-in-indien-eine-bessere-welt-ist-moeglich-a-248ffc34-7cb0-404f-87b3-bd0082e0f96c

Sind Lebensmittel zu billig?

18.09.2026

22 Minuten

Die Deutschen geben zu wenig für Lebensmittel aus, kritisiert die rheinland-pfälzische Landwirtschaftsministerin Christine Schneider. Ihr Vorwurf: Die Menschen wollen mehr Klimaschutz und weniger Tierleid – aber an der Supermarktkasse entscheiden sie sich für das Gegenteil. Stimmt das? Wir checken die Zahlen, klären, ob teurere Produkte wirklich besser sind – und was gegen steigende Lebensmittelpreise hilft. Quellen und Links: • Pressebericht: Landwirtschaftsministerin: Lebensmittel sind zu günstig https://www.zeit.de/news/2026-08/31/landwirtschaftsministerin-lebensmittel-sind-zu-guenstig • Verbraucherzentrale: Steigende Lebensmittelpreise: Fakten, Ursachen, Tipps https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/lebensmittelproduktion/steigende-lebensmittelpreise-fakten-ursachen-tipps-71788 • Eurostat: Household consumption by purpose https://ec.europa.eu/eurostat/statistics-explained/index.php?title=Household_consumption_by_purpose • Eurostat: Household material welfare across the EU in 2025 https://ec.europa.eu/eurostat/web/products-eurostat-news/w/ddn-20260617-2 • Statistisches Bundesamt: Ausgaben privater Haushalte für Nahrungsmittel, Getränke und Tabakwaren nach dem monatlichen Haushaltsnettoeinkommen https://www.destatis.de/DE/Themen/Gesellschaft-Umwelt/Einkommen-Konsum-Lebensbedingungen/Konsumausgaben-Lebenshaltungskosten/Tabellen/pk-ngt-hnek-evs.html • foodwatch: Preise und Qualität https://www.foodwatch.org/de/informieren/politik-lobby/preise-und-qualitaet • Dieser Podcast und unsere Kampagnenarbeit für faire und transparente Lebensmittel werden durch Spenden möglich. Hier findest Du Infos rund um die Fördermitgliedschaft bei foodwatch. Vielen Dank für Deine Unterstützung und Interesse: https://www.foodwatch.org/de/unterstuetzen/mitglied-werden-ihre-spende-fuer-verbraucherschutz?mtm_campaign=podcast • Ihr habt Fragen, Kritik, Anregungen: Dann meldet euch gerne per Mail an podcast@foodwatch.de oder via WhatsApp oder Signal an 0174-37 51 689

Fasten und Longevity – was ist dran am Hype, Prof. Michalsen?

04.09.2026

29 Minuten

Prof. Dr. Andreas Michalsen ist Chefarzt für Naturheilkunde am Immanuel Krankenhaus und Professor für Naturheilkunde an der Charité in Berlin. Er erklärt, was Fasten gesundheitlich wirklich bringt, worauf ich achten sollte und warum es so wenige Studien zu dem Thema gibt. Shownotes / Quellen und Links: • Dieser Podcast und unsere Kampagnenarbeit für faire und transparente Lebensmittel werden durch Spenden möglich. Hier findest Du Infos rund um die Fördermitgliedschaft bei foodwatch. Vielen Dank für Deine Unterstützung und Interesse: https://www.foodwatch.org/de/unterstuetzen/mitglied-werden-ihre-spende-fuer-verbraucherschutz?mtm_campaign=podcast • Ihr habt Fragen, Kritik, Anregungen: Dann meldet euch gerne per Mail an podcast@foodwatch.de oder via WhatsApp oder Signal an 0174-37 51 689 • Website von Prof. Dr. Michalsen: https://www.prof-michalsen.de/

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Über diesen Podcast

Ratlos im Supermarkt? Die Verbraucherorganisation foodwatch gibt Tipps und Hintergrundinfos zu Themen rund um Ernährung, Agrarpolitik und Verbraucherschutz. Alle zwei Wochen, immer freitags. Moderiert von Dario Sarmadi, Andreas Winkler und Sarah Häuser.

Webseite: foodwatch - GESCHMACKSVERSTÄRKER - Podcast
Urheberangabe: foodwatch e.V.
Durchschnittliche Länge: Ø 21 Min.
Erscheinungsweise: Alle 2 Wochen
Letzter Check: vor 6 Std.
Zuerst veröffentlicht: vor 2 J.