Podcaster
Episoden
10.02.2026
31 Minuten
In dieser Folge schauen wir gezielt darauf, was ADHS für
das Essverhalten bedeutet – und welche Rolle eine
fundierte Ernährungstherapie spielen kann.
Zu Gast sind zwei Expertinnen mit sich ergänzenden Perspektiven:
Ulrike Piske, Diplom-Psychologin &
Ernährungstherapeutin & Monika Rahimi,
Diätassistentin, Oecotrophologin & Gesundheitspädagogin
Wie häufig begegnet uns ADHS – auch als Nebendiagnose
Welche Symptome ADHS kennzeichnen und wie sie
Essen & Alltag beeinflussen
Was die aktuelle Studienlage sagt: Kann
Ernährung ADHS-Symptome beeinflussen?
Der Perspektivwechsel: Wie ADHS selbst das Essverhalten
prägt
Omega-3-Fettsäuren: Evidenz & Praxis
Weitere Infos:
https://www.freiraum-seminare.de/adhs-ganzheitlich-betrachtet/
Monika Rahimi: Home - ernaehrungsberatung-rahims Webseite!
Ulrike Piske: Ulrike Piske
Viel Freude beim Hören – für mehr Verständnis, Sicherheit und
Handlungskompetenz in der Ernährungstherapie bei ADHS.
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27.01.2026
26 Minuten
Wie gelingt der Gesprächsstart in der Beratung
Der erste Moment im Beratungsgespräch ist oft leise – und doch
entscheidend.
In dieser Folge sprechen wir darüber, wie Gesprächsstarts
gelingen können: menschlich, klar und vertrauensbildend.
Unser Gast ist Michael Hinnenkamp.
Seit zehn Jahren arbeitet er im Referat Fortbildung der
Deutsche Gesellschaft für Ernährung und schult
Gesprächsführung im Rahmen von Seminaren und
Zertifikatslehrgängen. Ein Jubiläum – und ein guter Anlass,
gemeinsam auf Haltung, Sprache und Wirkung zu schauen.
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13.01.2026
37 Minuten
In dieser Folge sprechen wir über Heißhunger, Essdrang
und emotionale Auslöser – und darüber, wie
Ernährungstherapie hier wirksam begleiten kann.
Unser Gast ist Cornelia Fiechtl, klinische
Psychologin und Gesundheitspsychologin. Sie begleitet seit vielen
Jahren Frauen dabei, Vertrauen in ihren Körper zu entwickeln und
einen selbstbestimmten Umgang mit Essen zu finden.
Anhand eines konkreten Fallbeispiels schauen wir gemeinsam auf
den therapeutischen Prozess – mit Fokus auf Haltung,
Gesprächsführung und alltagstaugliche Strategien.
Heißhunger verstehen statt bekämpfen
Glaubenssätze & Emotionen in der Beratung aufgreifen
Praktische Fragen und nächste Schritte im Therapieprozess
Routinen, Ersatzstrategien & ein freundlicher Blick auf den
Körper
Weitere Infos:
by CORNELIA Fiechtl – Emotionales Essen dauerhaft stoppen
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09.12.2025
35 Minuten
G-NCP im KlinikalltagWir sprechen mit Kristin
Quaas. Sie arbeitet an einer der größten
Universitätskliniken Deutschlands – in einem Ernährungsteam mit
rund 20 Expert:innen, in dem interdisziplinäre Zusammenarbeit
täglich gelebt wird. Kristin begleitet Patient:innen, bildet
Diätassistent:innen mit aus und bringt genau das mit, was es für
den G-NCP braucht: Struktur, Klarheit und echte Leidenschaft für
Ernährungstherapie.
Mit ihr schauen wir auf die Frage: Wie wird der G-NCP vom
Konzept zu einem echten Partner im Klinikalltag?
Einblicke hinter die Kulissen: So läuft der G-NCP bei ihr in der
Klinik
Implementierung in der Praxis: erste Schritte, Stolpersteine
& Lernkurven
Ernährungsdiagnosen, Textbausteine & Dokumentation – was
wirklich funktioniert
Zeit sparen trotz Prozessdenken: Tipps aus der Klinikpraxis
Monitoring, Übergänge & Qualität: Wie der G-NCP Versorgung
sichtbar verbessert
Weitere Infos:
Ernährungsteam
German-Nutrition Care Prozess | VDD
Der German-Nutrition Care Prozess: Theoretische Grundlagen
und praktische Anwendung in Beruf, Ausbildung und Studium |
SpringerLink
Der German-Nutrition Care Prozess (G-NCP)
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25.11.2025
33 Minuten
Folge #67 – Wenn Worte wirken: lebendig präsentieren
Heute sprechen wir über etwas, das in unserem Berufsalltag viel
präsenter ist, als wir oft merken: vor Menschen sprechen
– lebendig, klar und mit Wirkung.
Unser Gast ist Kirsten Klinkenberg.
Sprechen liegt ihr im Blut: egal ob im Beratungsraum, im Kurs,
auf der Bühne oder vor der Kamera. Wenn Kirsten erzählt,
entstehen Bilder im Kopf – und oft auch ein kleines Schmunzeln.
Was lebendiges Präsentieren wirklich ausmacht – und warum es
keine „Bühne“ braucht Was Präsentationen lebendig macht – und was
garantiert jede Energie rauszieht Mut, Lampenfieber & große
Bühnen: Wie Kirsten selbst damit umgeht
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Über diesen Podcast
Wir feiern dich – unsere Interview-Gäste, unseren Beruf und unser
tägliches Wirken. Es gibt viele wunderbare Menschen, die unseren
Beruf mit viel Liebe und Begeisterung ausüben. Durch unsere
Interview-Gespräche möchten wir dies teilen und feiern. In diesem
Podcast erhältst du exklusive Einblicke in die tägliche Arbeit von
Kolleg:innen und anderen Fach-Expert:innen. Du bekommst fachliche
Tipps, Erfolgsstorys und persönliche Erfahrungen. Lass dich
inspirieren, motivieren und bereichern. Weitere Infos findest du
unter: www.extra-portion.com Instagram: extra_portion Facebook:
Extra-Portion
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