Podcaster
Episoden
25.11.2025
33 Minuten
Folge #67 – Wenn Worte wirken: lebendig präsentieren
Heute sprechen wir über etwas, das in unserem Berufsalltag viel
präsenter ist, als wir oft merken: vor Menschen sprechen
– lebendig, klar und mit Wirkung.
Unser Gast ist Kirsten Klinkenberg.
Sprechen liegt ihr im Blut: egal ob im Beratungsraum, im Kurs,
auf der Bühne oder vor der Kamera. Wenn Kirsten erzählt,
entstehen Bilder im Kopf – und oft auch ein kleines Schmunzeln.
Was lebendiges Präsentieren wirklich ausmacht – und warum es
keine „Bühne“ braucht Was Präsentationen lebendig macht – und was
garantiert jede Energie rauszieht Mut, Lampenfieber & große
Bühnen: Wie Kirsten selbst damit umgeht
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12.11.2025
6 Minuten
Bewusstsein schaffen für Mangelernährung – ganz praktisch
gedacht.
Zur Malnutrition Awareness Week 2025 hörst du
einen Ausschnitt aus unserer Episode mit Dr. Robert
Speer.
Die ausführliche Originalfolge findest du hier:
#45 Malnutrition Awareness Week: Screening-Hacks, Therapie-Tipps
und Klinik-Insights!
Mehr Infos:
MAW-Aktionswoche – Mangelernährung gemeinsam bekämpfen
Robert Speer, PhD | LinkedIn
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10.11.2025
6 Minuten
Warum braucht jedes Krankenhaus ein
Ernährungsteam?
In diesem Auschnitt zur Malnutrition Awareness Week
2025 hörst du Dr. Gert Bischoff,
Präsident der DGEM (Deutsche Gesellschaft für
Ernährungsmedizin e. V.).
Die komplette Folge findest du hier:
#56 Ernährungsteam & Qualitätsvertrag – mit Herz, Wissen und
Teamgeist
Mehr zum Qualitätsvertrag Mangelernährung:
Qualitätsverträge zur Mangelernährung | DGEM
Startseite | nutriZert GmbH
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28.10.2025
32 Minuten
Glutenfreie Ernährung bei Zöliakie
Diese Folge ist eine besondere: Simone interviewt Ulla – zu einem
Thema, das Ulla 13 Jahre lang intensiv geprägt hat.
Ulla war bei der Deutschen Zöliakie-Gesellschaft aktiv und hat
unzählige Zöliakiebetroffene und Fachkräfte auf ihrem Weg
begleitet: in der Beratung, in Kliniken, in der Küche, in der
Schulung – und immer mit dem Ziel: glutenfrei, sicher
leben & beraten.
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30.09.2025
33 Minuten
Divertikelkrankheit
Unser Gast ist Elisa Lindner. Sie lebt im
fränkischen Seeland, liebt Musik, gutes Essen – und ist seit 14
Jahren Diätassistentin. Am Klinikum Altmühlfranken arbeitet sie
in der Ernährungstherapie, der klinischen Ernährung und an
Diätstandards. Und: Divertikel gehören fest zu ihrem Alltag.
Körner und Nüsse – Mythos oder Risiko? Wie Patient:innen mit
Ängsten und Erwartungen umgehen Verschiedene Typen der
Divertikelkrankheit im Überblick Ernährungstherapie ganz konkret:
Vorgehen und Umsetzung
Danke liebe Elisa, für dein Wissen, deine Klarheit und deine
ruhige, humorvolle Art – es war eine Freude, mit dir zu sprechen.
Weitere Infos:
Ernährungsberatung - Klinikum Altmühlfranken
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Über diesen Podcast
Wir feiern dich – unsere Interview-Gäste, unseren Beruf und unser
tägliches Wirken. Es gibt viele wunderbare Menschen, die unseren
Beruf mit viel Liebe und Begeisterung ausüben. Durch unsere
Interview-Gespräche möchten wir dies teilen und feiern. In diesem
Podcast erhältst du exklusive Einblicke in die tägliche Arbeit von
Kolleg:innen und anderen Fach-Expert:innen. Du bekommst fachliche
Tipps, Erfolgsstorys und persönliche Erfahrungen. Lass dich
inspirieren, motivieren und bereichern. Weitere Infos findest du
unter: www.extra-portion.com Instagram: extra_portion Facebook:
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