Die Letzte Runde Archiv

#103 - Zwei Daumen hoch ein Daumen runter

Diese Folge ist ein bisschen wirr. Es fängt gut an und hört grauenvoll auf. Von Liebe zu Hass, von anständigem Whisky zu der Bumsbar. Viel Spaß und wie immer: Bleibt durstig!

0:00:00 Drink der Woche

0:04:22 Intro

0:50:22 Verkosten oder es Kostet

1:08:46 Reviewcorner

1:36:11 Die Allerletzte Runde

1:55:52 Outro

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WATER LILY

3cl Gin

3cl Zitronensaft

3cl Grand Marnier

3cl Veilchenlikör

Alle Zutaten auf Eis für ca. 20-30 Sekunden schütteln. Ohne Eis in eine vorgekühlte Coupetteschale (oder ein Weinglas) doppelt abseihen. Mit einem getrockneten Zitronenrad garnieren und weg ballern. Cheers!

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UNSER LIVE EVENT:

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Introsamples von Pixabay:

Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR

Verkosten oder es kostet: Big Band Show von Music_For_Videos

Die Allerletzte Rune: Loci Study von FASSounds

Wir machen heute den absolut grundlegendsten Test: Wir vergleichen Marken in verschiedenen Preisklassen  der  2 meist verwendeten Sirups der Welt: Zucker & Grenadine. Damit ihr das nicht machen müßt. Ob der Test überraschend wird: Lasst euch überraschen und hört rein. Und vor allem: Bleibt durstig!

0:16:17 Drink der Woche - KIWI COOLER

0:42:34 Frag deinen Barkeeper

1:00:44 Thekengespräche - Sirups

1:48:12 Die Allerletzte Runde

2:01:39 Outro

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KIWI COOLER

4cl Gin

3cl Limettensaft

2cl Kiwisirup

2 Zweige frischer Thymian

Ca. 6cl Soda

Alle Zutaten (außer Soda) auf Eis für ca. 20-30 Sekunden schütteln. Mit frischem Eis in einen Tumbler doppelt abseihen, mit Soda aufgießen und mit einer Limettenzeste oder einem frischen Zweig Thymian garnieren. Cheers!

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Introsamples von Pixabay:

Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR

Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown

Frag deinen Barkeeper: Epic Hollywood Trailer von Daddy’s Music

Thekengespräche: Cool Piano Jazz von JuliusH

Die Allerletzte Rune: Loci Study von FASSounds

„Hä?“-Jingle: JINGLE 2 Mp3 von Sandroperrotta

Die 100 ist nun offiziell überschritten und wir beginnen direkt mit einer Prophezeiung: Der Cocktailtrend 2025 dreht sich um Aperitifs. Deshalb starten wir schnell eine neue Podcastsektion und testen ab heute regelmäßig was der aktuelle Markt so zu bieten hat. Außerdem haben wir ein Paket von Liber & Co bekommen und schauen, ob die Sirups & Cordials sich lohnen. Bleibt gespannt und vor allem: Bleibt durstig!

0:16:09 - Bitter or Better

1:15:34  - Reviewcorner: Liber & Co

2:03:59 - Drink der Woche

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Introsamples von Pixabay:

Intro und Outro - Let it Go von ItsWatR

Bitter or Better - Bouncy Soul von DesiFreeMusic

Wir haben ein Paket bekommen mit 4 Proben von Jona und uns durchgekostet. Direkt vorab: Wow! Vielen, vielen lieben Dank für diese grandiose Tasting. Ratet gerne mit oder schaut euch die Auflösung ein paar Zeilen weiter unten an. Ein kleiner Tipp: Es hat etwas mit der Zahl 100 zu tun. Bleibt stabil und vor allem: Bleibt durstig!

0:57:34 - Thekengespräche mit Jonah

AUFLÖSUNG FÜR DAS TASTING:

Glencadam 15Glenfarclas 25The Fiddichside 35Caperdonich 25 Peated

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Introsamples von Pixabay:

Intro und Outro - Let it Go von ItsWatR

Thekengespräche - Cool Piano Jazz von JuliusH

Freunde! Da sind wir nun. Wer hätte es gedacht. 100 Folgen Die Letzte Runde. Wir probieren dieses Folge mal etwas neues: Nicht nur Audio, sondern mit Video in Farbe.

Danke, danke, danke dass ihr euch seit 100 Folgen unseren Quatsch gebt. Wir haben euch lieb.

Bleibt durstig!

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* Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR

Klingeling! Hereinspaziert, wir warten schon. Eure beiden Stammbarkeeper verraten euch heute, wie man am Rummel ordentlich abliefert ohne Achterbahn zu fahren, wie unser Youtube Algorithmus unser Leben definiert und am allerwichtigsten: was unsere absoluten Lieblingsdrinks sind. Kleiner Tipp: Es ist definitiv nicht der Sahnelikör, den Chris heute einschenkt. Manche Sachen sollte man lieber über ein Eis kippen, als in einen Cocktail. So, und jetzt raus mit euch, wir sehen uns nächste Woche wieder!Habt ihr Fragen zu Drinks, Spirituosen oder allem anderen, was flüßig und trinkbar ist? Dann schreibt uns eine Mai an dieletzterundepodcast@gmail.com oder slicet in unsere DMs auf http://www.instagram.com/dieletzterundepodcast und wir besprechen eure Frage in der nächsten Folge, Versprochen! (Vielleicht)Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR Die Allerletzte Runde: Lofi Study von FASSounds Thekengespräche: Cool Piano Jazz von JuliusH

Manu kommt gerade aus einem Gin tasting und es ist halb 11??? Also quatschen wir ein bisschen. Über Junggesellenabschiede, über die Autorität als Barkeeper und über alkoholfreie Apperitivos. Und vielleicht ein bisschen zu viel über Läuse. Viel spaß mit diesem kleinen Intermezzo und bleibt durstig!

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Introsamples von Pixabay:

Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR

Alle Soundeffekte sind ebenfalls von Pixabay.

Wir probieren uns heute durch eine Aufstellung an Gins, die Manu für ein vergangenes Tasting vorbereitet hat. Es geht um die letzten Veranstaltungen, Empfehlungen für Gins und Whisky und allerlei Erlebnisse der letzten Wochen und natürlich auch jede Menge Quatsch. Viel Spaß, hört rein und bleibt durstig!

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00:00:00 Intro

00:03:02 Drink der Woche - WOO WOO

00:42:39 Thekengespräche

01:54:00 Die Allerletzte Runde

02:20:02 Outro

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WOO WOO

5cl Wodka

3cl Pfirsichlikör

9cl Cranberrysaft

1 Limettenviertel ausdrücken

Alle Zutaten in den Shaker geben und für ca. 15 Sekunden auf Eis shaken. Mit frischem Eis in ein Highballglas geben und evtl. mit ein wenig Soda topen. Mit einer frischen Limettenzeste und einem getrockneten Limettenrad garnieren.

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Introsamples von Pixabay:

Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR

Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown

Thekengespräche: Cool Piano Jazz von JuliusH

Die Allerletzte Runde: Lofi Study von FASSounds

Alle Soundeffekte sind ebenfalls von Pixabay.

Gemüse in Drinks! Mega, oder? Nein? Vielleicht sind das auch nur wir. Denn wenn man mal hinter die Bloody Mary schaut, gibt es durchaus so einige Rezepte, die einen Blick wert sind. Zumindest aber ein Stirnrunzeln. Lasst euch überraschen. Hört rein und bleibt durstig!

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00:00:00 Intro

00:03:24 Drink der Woche - MYSTIC MAMMA MIA

00:26:51 Thekengespräche

01:11:21 Verkosten oder es kostet

01:25:07 Outro

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MYSTIC MAMMA MIA

1cl Orgeat Sirup

2cl Zitronensaft

3cl Ramazzoti

2cl Wodka

Mit Mystic Mango toppen

Alle Zutaten bis auf das Mystic Mango in den Shaker geben und für ca. 15 Sekunden auf Eis shaken. Doppelt abseihen in eine vorgekühlte Coupetteschale und ohne Garnish servieren.

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Introsamples von Pixabay:

Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR

Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown

Thekengespräche: Cool Piano Jazz von JuliusH

Verkosten oder es kostet: Big Band Show von Music_For_Videos

Alle Soundeffekte sind ebenfalls von Pixabay.

Leute, die Bar schließt gleich. Aber eine letzte Runde gibt es noch. Wir erzählen euch, wie man eine Hochzeitsgesellschaft bespaßt (nicht), wie man Copyright Rechtsstreitereien zerstört und warum man keine Gurke in einen Gin Tonic schmeißen sollte. Der Drink des Abends kommt heute von Manu mit einem Kräuterlikör, den man theoretisch auch als Zahnpasta verwenden könnte. So, und jetzt raus mit euch, wir sehen uns nächste Woche wieder!Habt ihr Fragen zu Drinks, Spirituosen oder allem anderen was flüßig und trinkbar ist? Dann schreibt uns eine Mail an dieletzterundepodcast@gmail.com oder slidet in unsere DMs auf https://www.instagram.com/dieletzterundepodcast/ und wir besprechen eure Frage in der nächsten Folge, Versprochen! (Vielleicht)Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR Die Allerletzte Runde: Lofi Study von FASSounds Thekengespräche: Cool Piano Jazz von JuliusH

Braucht es wirklich den besten Gin für einen Gin Basil Smash? Sollte man den Mojito nicht lieber shaken? Und ist Espresso Martini wirklich ein guter Cocktail? Heute  erzeugen wir ein bisschen Wut im Bauchi, aber wir reden auch über den ’No Waste’ Ansatz für eine Bar, erklären nochmal ein bisschen detaillierter was es mit Eiweiß Alternativen auf sich hat und trinken etwas schreckliches am Ende (mal wieder!). Hört rein und bleibt durstig! [Werbung] Unser Barequipment wird von @lacari_de gesponsert. Wenn ihr auf der Suche nach guten Shakern oder anderem Zubehör seid, hier ist unser Link: https://www.lacari.de/DLR Unser eigenes Cocktailset: https://www.lacari.de/products/dlr Oder benutzt einfach den Rabattcode DLR für 10% Rabatt. Einen Riesendank an Lacari! [Werbung Ende] #barkeeper#podcast #podcastdeutsch #drinkstagram #drinks #dieletzterunde #barkeeperpodcast #cocktailpodcast #bleibtdurstig #fyp #cocktails #freiburg #barfreiburg #lacari #spirituosen #fragdenbarkeeper  #oldfashioned  00:00:00 Intro 00:03:19 Drink der Woche - OLD FASHIONED 00:10:03 Reviewcorner 00:42:23 Frage der Woche 02:00:32 Die Allerletzte Runde 01:37:39 Outro ——————————- OLD FASHIONED 7,5cl Whisky eurer Wahl 3 dashes Aromatic Bitters 2cl Zuckersirup Alle Zutaten direkt in einen Tumbler geben und auf Eis für ca. 30 Sekunden rühren. Mit einer Orangenzeste garnieren. ——————————- Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown Thekengespräche: Cool Piano Jazz von JuliusH Frag deinen Barkeeper: Epic Hollywood Trailer von Daddy’s Music Die Allerletzte Runde: Lofi Study von FASSounds Alle Soundeffekte sind ebenfalls von Pixabay.

Bei uns steht ein Faß und wir werden es probieren. Funktioniert das? Premix cocktails aus dem fünf Liter Faß? Und warum ist Bottle Service eigentlich so kacke? Um ehrlich zu sein verquatschen wir uns heute ein bisschen. Wenn ihr davon mehr und unsere Frustration kurz vor der Wahl hören wollt, dann hört rein! Und am wichtigsten: Bleibt durstig! [Werbung] Unser Barequipment wird von @lacari_de gesponsert. Wenn ihr auf der Suche nach guten Shakern oder anderem Zubehör seid, hier ist unser Link: https://www.lacari.de/DLR Unser eigenes Cocktailset: https://www.lacari.de/products/dlr Oder benutzt einfach den Rabattcode DLR für 10% Rabatt. Einen Riesendank an Lacari! [Werbung Ende] #barkeeper#podcast #podcastdeutsch #drinkstagram #drinks #dieletzterunde #barkeeperpodcast #cocktailpodcast #bleibtdurstig #fyp #cocktails #freiburg #barfreiburg #lacari #spirituosen #fragdenbarkeeper #eiweißincocktails #tipunch 00:00:00 Intro 00:03:48 Drink der Woche - CRODINO SBAGLIATO 00:26:22 Reviewcorner 01:18:11 Geht wählen 01:37:39 Outro ——————————- CRODINO SBAGLIATO 1 Flasche Crodino 1 Zitronenviertel 4cl alkfrei Bitter (zb. Martini Vibrante) Den Martini Vibrante mit einem Fläschchen Crodino in einen Tumbler mit frischem Eis gießen. Das Zitronenviertel darüber ausdrücken, genau EIN MAL umrühren, mit zwei Zitronenzesten garnieren und servieren. ——————————- Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown Reviewcorner: Intro von Edgar11 Alle Soundeffekte sind ebenfalls von Pixabay.

Wir hatten am Wochenende einen Barkeeper Kurs bei dem eben diese Frage aufgekommen ist. Benutzt man ein ganzes Eiweiß, einfach so direkt in den Drink? Oder doch in den Shaker vorher? Und für welche Cocktails ist diese Zutat überhaupt geeignet? Und was gibt es sonst für Alternativen? Das alles und noch ein bisschen quatsch und Verkostung findet ihr in dieser Folge. Hört rein und bleibt durstig! [Werbung] Der Barschule Freiburg Gin: https://liminto.de/products/gin Rabattcode: LimintoLove25 Unser Barequipment wird von @lacari_de gesponsert. Wenn ihr auf der Suche nach guten Shakern oder anderem Zubehör seid, hier ist unser Link: https://www.lacari.de/DLR Unser eigenes Cocktailset: https://www.lacari.de/products/dlr Oder benutzt einfach den Rabattcode DLR für 10% Rabatt. Einen Riesendank an Lacari! [Werbung Ende] #barkeeper#podcast #podcastdeutsch #drinkstagram #drinks #dieletzterunde #barkeeperpodcast #cocktailpodcast #bleibtdurstig #fyp #cocktails #freiburg #barfreiburg #lacari #spirituosen #fragdenbarkeeper #eiweißincocktails  00:00:00 Intro 00:13:35 Drink der Woche - TI PUNCH 00:52:47 Verkosten oder es kostet 01:22:52 Outro ——————————- TI PUNCH 4,5cl Rhum Agricole  1,5cl Limettensaft 1cl brauner Zuckersirup Alle Zutaten in ein Tumbler geben und für ca. 40 Sekunden auf Eis rühren. Direkt mit einer kleiner Limettenzeste garnieren und servieren. ——————————- Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown Verkosten oder es kostet: Big Band Show von Music_For_Videos Alle Soundeffekte sind ebenfalls von Pixabay.

Wir steigen im neuen Jahr direkt mit einer neuen Kategorie ein. Und statt über bekannte (und weniger bekannte) Spirituosen reden wir über bekannte Barkeeper. Heute: Jerry „The Professor“ Thomas. Was ihn berühmt gemacht hat, welche Drinks er erfunden hatte und vor allem was wir als Barkeeper heute noch von ihm lernen können: Das alles besprechen wir heute. Hört rein und bleibt durstig! [Werbung] Unser Barequipment wird von @lacari_de gesponsert. Wenn ihr auf der Suche nach guten Shakern oder anderem Zubehör seid, hier ist unser Link: https://www.lacari.de/DLR Unser eigenes Cocktailset: https://www.lacari.de/products/dlr Oder benutzt einfach den Rabattcode DLR für 10% Rabatt. Einen Riesendank an Lacari! [Werbung Ende] #barkeeper#podcast #podcastdeutsch #drinkstagram #drinks #dieletzterunde #barkeeperpodcast #cocktailpodcast #bleibtdurstig #fyp #cocktails #freiburg #barfreiburg #lacari #spirituosen #fragdenbarkeeper #jerrythomas #lefthand  00:00:00 Intro 00:09:16 Drink der Woche - LEFT HAND 00:34:30 WhoTF ist Jerry Thomas? 01:25:16 Outro ——————————- LEFT HAND 5cl Bourbon 2cl roter Wermut 1,5cl Campari 3 dashes Schokoladenbitters Alle Zutaten in ein Rührglas geben und für ca. 40 Sekunden auf Eis rühren. Mit frischem Eis in einen Tumbler  abseihen und mit einer Orangenzeste (und Blaubeeren) garnieren. ——————————- Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown Alle Soundeffekte sind ebenfalls von Pixabay.