Die Letzte Runde

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Episoden

#138 - Eine kleine Ginverkostung.
10.04.2026
1 Stunde 23 Minuten
Heute wird der Spieß umgedreht. Manu darf dieses mal blind an ein paar Gläschen gehen und diese identifizieren! Und am Schluss müssen wir leider leider wieder etwas loben, das wir eigentlich nicht mögen wollen. Naja. Hört rein und bleibt durstig liebe Freunde!





0:00:00 Intro


0:09:15 Drink der Woche - JASMINE


1:01:57 Die allerletzte Runde


0:57:15 Horrordrinks


1:19:04 Outro





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JASMINE


4cl Gin 1,5cl Campari 2cl Cointreau 2cl Zitronensaft 6cl Indian Tonic Water


Alle Zutaten mit frischen Eiswürfeln in Highballglas geben und ca. 15 Sekunden rühren. Anschließend mit einer Zitronenzeste garnieren und servieren. Cheers!


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Introsamples von Pixabay:


Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR ​Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown Veerkosten oder es kostet: Big Band Show von Music_For_Videos Die Allerletzte Runde: Lofi Study von FASSounds
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#137 - WTF ist Eierlikör?
03.04.2026
1 Stunde 29 Minuten
Wir haben in letzter Zeit vermehrt die Aufforderung gehört, dass ein gewisser Präsident doch bitte Eier lecken soll. Das hat uns inspiriert. Wir lecken heute auch Eier(-likör) und erzählen euch, was es damit auf sich hat. Und dann gibt es noch ein paar gute ein paar sehr sehr sehr schlechte Drinks (Hilfe!). Hört rein und bleibt durstig!





0:00:00 Intro


0:06:05 Drink der Woche - SNOWBALL


0:17:05 WTF ist Eierlikör?


0:57:15 Horrordrinks


1:27:31 Outro





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SNOWBALL


4,5cl Eierlikör 1,5cl Zitronensaft 10cl Ginger Ale (oder Sprite)


Alle Zutaten mit frischen Eiswürfeln in Highballglas geben und ca. 15 Sekunden rühren. Anschließend mit einer Zitronenzeste garnieren und servieren. Cheers!


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Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR ​Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown Horrordrinks: Scary Laugh on Halloween March Dark Night - Monsters, Ghosts, Bats von SoundGalleryBy
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#136 - Alles über Malz und was ist los mit Brombo Jombo?
27.03.2026
1 Stunde 25 Minuten
Hallo! Wir besprechen heute ein schlaues und ein dummes Thema. Somit verknüpfen wir ganz viele neue Nervenzellen in eurem Gehirn und reißen diese danach direkt wieder ab, damit ihr unterm Strich genau so schlau bleibt wie zuvor. Genial! Wir rollen einmal ganz breit das Thema Mälzung aus und besprechen danach wieso Jumbo Schreiner auf Instagram gottlos auf Mutter geht. Hört rein und bleibt durstig!





0:00:00 Intro


0:03:30 Drink der Woche - MULES KNEE


0:11:05 Thekengespräche - Was ist Malz


0:54:11 Jumbo Schreiner auf Instagram


1:06:22 Manu’s „Biete“-Spiel





1:27:51 Outro





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MULE’S KNEE


5cl Gin (oder alkoholfreier Gin) 3cl Zitronensaft 1,5cl Honigsirup 8cl Spicy Ginger


Alle Zutaten bis auf das Spicy Ginger mit frischen Eiswürfeln in einen Shaker geben und für ca. 15 Sekunden shaken. Anschließend mit frischen Eiswürfeln in ein Highballglas abseihen und mit einer Zitronenzeste garnieren und servieren!


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#135 - Unser Erzfeind kehrt zurück!
20.03.2026
1 Stunde 36 Minuten
Wir probieren uns heute durch ausschließlich deutsche Spirituosen und treffen final auf unseren Erzfeind. Erinnert ihr euch noch an den Lil Rosé? Und an den Lil Blanc? Ja, genau die beiden. Es gibt etwas neues aus dem selben Regal. Hört rein und wie immer: Bleibt durstig!





0:00:00 Intro


0:08:45 Drink der Woche - BIJOU


0:25:02 Reviewcorner


1:12:54 Die Allerletzte Runde - LIL ROUGE


1:27:51 Outro





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BIJOU


6cl Gin 2cl roter Wermut 1cl grüner Chartreuse 1 Tropfen Orange Bitters


Alle Zutaten mit frischen Eiswürfeln in ein Rührglas geben und für ca. 30 Sekunden rühren. Anschließend in eine vorgekühlte Coupetteschale abseihen und mit einer Orangenzeste garnieren und servieren!


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#134 - WhoTF ist Harry Johnson?
13.03.2026
1 Stunde 54 Minuten
Wir hatten uns folgende Frage gestellt: Wer ist einer der ältesten und einflussreiche Barkeeper in der Historie? Ganz klar: Harry Johnson. Ok, er wurde zwar relativ früh in San Francisco sitzen gelassen, aber ursprünglich kam er aus Preußen. Wieso wir über ihn sprechen hört ihr in der Folge. Und danach gibts noch ein paar Empfehlungen von unserer Seite. Schauen wir mal, was wird. Wir freuen uns? Wir freuen uns. Bleibt durstig!





0:00:00 Intro


0:15:14 Drink der Woche - LA ZARZAMORA


0:32:05 WhoTF ist Harry Johnson?


0:58:28 Reviewcorner


1:51:22 Outro





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LA ZARZAMORA


6,5cl Spiced Rum 2,25cl Brombeersirup 3cl Limettensaft 1-2 Stiele Thymian 8cl Tonic Water


Alle Zutaten bis auf das Tonic Water mit zwei Eiswürfeln und einer Hand voll crushed Eis kräftig schütteln und in ein großes Glas mit frischem crushed Eis füllen. Mit Thymian und Limettenrädern garnieren und servieren!


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Über diesen Podcast

Der Barkeeper Podcast mit Manu und Chris von der Barschule Freiburg. Mit einer Erfahrungssumme aus über 12 Jahren erzählen wir Geschichten über Cocktails, Spirituosen und allerlei Erlebnisse vor und hinter der Bar. Rezepte, Tipps beim mixen und nutzlose Infos die euch zu den Stars beim nächsten Barbesuch machen inklusive. Schickt uns eure Fragen an dieletzterundepodcast@gmail.com und solange es um Alkohol, Mixologie oder einfach irgendetwas trinkbarem geht, werden wir euch antworten.
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