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Episoden

#153 - Alles über Longdrinks!

1 Stunde 21 Minuten
Zieht die Laborkittel an, es wird wissenschaftlich! Manu hat sich auf der Suche nach der perfekten Definition eines Longdrinks gegeben und musste dabei ganz schön in der Zeit zurück reisen. Ob sich die absurd lange Reise in die Geschichte der Cocktails gelohnt hat und ob Manu mit einer perfekten Definition zurück gekommen ist hört ihr hier. Viel Spaß und wie immer: Bleibt durstig!

00:00:00 Intro

00:06:37 Der Drink der Woche - POMPIER

00:17:45 Thekengespräche - WTF ist ein Longdrink?

01:14:51 Outro

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POMPIER

4,5cl trockener Wermut

3cl französischer Creme de Cassis

15cl Soda

Den Wermut mit dem  Creme de Cassis auf Eis für ca. 15 Sekunden rühren. In ein kleines Highballglas mit frischen Eiswürfeln abseihen und mit Soda aufgießen. Mit einer Orangen- oder Grapefruitzeste garnieren und servieren!

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Introsamples von Pixabay:

Intro & Outro: Let it Go von ItsWatR

Thekengespräche: Cool Piano Jazz von JuliusH

#152 - Die kleine Mühle auf dem Hügel

1 Stunde 15 Minuten
Heute machen wir es uns gemütlich und probieren uns einmal von links nach rechts durch ein Tasting Set von Tamnavulin. Eine klassische Speyside Brennerei bekannt für eine breite Palette an Wein-Cask finishes mit einem hervorragendem Preis-Leistungs-Verhältnis. So wird es zumindest erzählt. Ob das auch stimmt testen wir heute und so viel können wir schon mal Spoilern: Ein paar Empfehlungen sind definitiv dabei. Hört rein und bleibt durstig!

Introsamples von Pixabay:

Intro & Outro: Let it Go von ItsWatR

#151 - Halloween 2026: Im Bann der Mixologen

1 Stunde 35 Minuten
Es ist wieder soweit: Die Kürbisse sind geschnitzt, das Jungfrauenblut aufgewärmt und die Roben gestutzt - Aber was soll man an so einem Abend trinken? Damit helfen wir euch selbstverständlich an unseren alljährlichen Halloween Folgen nicht! Stattdessen erzählen wir euch, was man auf keinen Fall mixen sollte und wann man sich möglichst schnell wieder rückwärts aus einer Bar raus bewegen sollte nach einem kurzen Blick auf die Cocktailkarte. Hört rein und wie immer: Bleibt durstig!

00:00:00 Intro

00:01:29 Der Drink der Woche 

00:16:34 Horror auf der Cocktailkarte

00:35:19 Horror Cocktails

01:16:32 Die Allerletzte Runde

01:33:10 Outro

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THE SHAPE (von @themartinishot)

8cl Milchvariante

1cl Vanillesirup

1cl Zimtsirup

4cl Bourbon

1 dash Chocolate Bitters

Alle Zutaten in ein Rührglas geben und auf Eis für ca. 30 Sekunden rühren. Die Innenwand eines Tumblers mit Grenadine Sirup benetzen. Den Drink in den Tumbler mit frischen Eiswürfeln abseihen und servieren.

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Introsamples von Pixabay:

Intro & Outro: Let it Go von ItsWatR

Die Allerletzte Runde: Lofi Study von FASSounds

Halloween Intro: Creepy Fun von Hot_Dope

SPEZIAL #15 - Alles über Calvados!

1 Stunde 55 Minuten
Liebe Freunde! Es ist wieder soweit, wir haben wieder den Deep Dive gemacht und möchten euch davon erzählen: Was ist eigentlich Calvados? Es geht um Äpfel, die Normandie und Welche Drinks ihr damit zubereiten könnt. Wie immer: Wenn ihr noch fragen haben solltet, zögert nicht sie uns zu stellen. Danke fürs Zuhören und bleibt durstig!

00:00:00 Intro

00:06:03 Regularien

00:13:57 Geschichte

00:31:19 Herstellung

00:54:00 Der Papidoux Fine

01:06:35 Äpfel

01:23:39 Cocktails

01:39:23 Chateau du Breuil VSOP

01:53:24 Outro

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FALL FROM THE TREE

5cl Calvados

3cl Apfelsaft Naturtrüb

1cl Zimtsirup

0,75cl Zitronensaft

1 dash Aromatic Bitters

Alle Zutaten auf Eis für ca. 15 Sekunden shaken und doppelt in eine vorgekühlte Coupetteschale abseihen. Mit einer getrockneter Apfelscheibe garnieren und servieren.

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Hintergrundmusik von Pixabay:

Regularien: Kulakovka - Rainy Day Lofi

Herstellung: Lofidreams - Ambient-Lofi

Äpfel: ZephiraMusic - Lofi Hip-Hops

#150 - Dieser Podcast läuft schon ganz schön lange!

1 Stunde 33 Minuten
Freunde! Wer hätte es gedacht, wir sind tatsächlich bei Folge 150 angekommen. Sie uns an. Wer hätte das gedacht? Ich nicht! Deswegen wollten wir heute ein bisschen in die Vergangenheit schauen und erzählen euch, was bei uns die letzten Jahre so passiert ist. Hört rein und wie immer: Bleibt durstig!

00:00:00 Intro

00:04:56 Die Allerletzte Runde

00:24:23 Der DLR Rückblick

01:14:17 Der Drink der Woche

01:23:55 Outro

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WHISKY AUS DER INFINITY BOTTLE

4cl Whisky

Alles was gut schmeckt rein inne leere Flasche und dann trinken. Cheers!

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Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR

Die Allerletzte Runde: Lofi Study von FASSounds

​Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
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Über diesen Podcast

Der Barkeeper Podcast mit Manu und Chris von der Barschule Freiburg. Mit einer Erfahrungssumme aus über 12 Jahren erzählen wir Geschichten über Cocktails, Spirituosen und allerlei Erlebnisse vor und hinter der Bar. Rezepte, Tipps beim mixen und nutzlose Infos die euch zu den Stars beim nächsten Barbesuch machen inklusive. Schickt uns eure Fragen an dieletzterundepodcast@gmail.com und solange es um Alkohol, Mixologie oder einfach irgendetwas trinkbarem geht, werden wir euch antworten.
Webseite
Die Letzte Runde • A podcast on Anchor
Urheberangabe
Dr. Christian Witt und Manuel Walter
Durchschnittliche Länge
Ø 1 Std. 37 Min.
Erscheinungsweise
Wöchentlich
Letzter Check
vor 16 Std.
Zuerst veröffentlicht
vor 4 J.
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„Die Letzte Runde“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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