Die Letzte Runde

Die Letzte Runde

Episoden

#124 - Unser Spotify Wrapped!
19.12.2025
1 Stunde 40 Minuten
Wir sind ein bisschen spät dran aber wir wollten dennoch unsere Musikerfahrung für dieses Jahr mit euch teilen. Und eure Genres und Lieblingsbands kommen dabei auch vor. Außerdem gibt es endlich mal eine allerletzte Runde die Manu den Stuhl unter den Füßen wegzieht, wir haben ein paar Fußnoten für die lange Weinfolge bekommen und und und. Frohe Feiertage, frohe Weihnachten und bleibt durstig! ---------------------- OLD TOMS WINTER WONDERLAND 5,5cl Gin (Whitley Neill) 1 Tropfen Peychauds Bitter 1cl Ingwersirup 2 Blätter Salbei Alle Zutaten in ein Rührglass geben und mit Eiswürfeln für ca. 30 Sekunden rühren. Mit frischen Eiswürfeln in ein Old Fashioned-Glas abseihen und mit einem Zweig Salbei servieren. ---------------------- 0:00:00 Vorwort 0:02:04 Drink der Woche - OLD TOMS WINTER WONDERLAND 0:34:31 Spotify Wrapped 1:04:28 Frag deinen Barkeeper 1:13:19 Die Allerletzte Runde 1:37:47 Outro #dieletzterunde #barschulefreiburg #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown Frag deinen Barkeeper: Epic Hollywood Trailer von Daddy’s Music Die Allerletzte Runde: Loci Study von FASSounds
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#123 - Unser allererster Whisky
12.12.2025
1 Stunde 24 Minuten
Heute wird ein bisschen gequatscht. Wir reden über unseren Einstieg und den Beginn unserer Liebe für Whisky, über schreckliche, alte und vergangene Getränke (weil natürlich), über schrecklich alte Bücher, Blödsinn darf natürlich auch nicht fehlen und abgeschlossen wird das ganze mit einer nicht ganz so üblen allerletzten Runde. Viel spaß und ihr wisst: Bleibt durstig! Whisky No. 1 - Deanston Virgin Oak Whisky No. 2 - GORFH Whisky! https://gorfh-whiskey-more.myshopify.com/products/gorfh-whiskey?variant=55940082008450 Whisky No. 3 - Ardmore Legacy 0:00:00 Vorwort 0:00:53 Intro 0:02:03 Unser Einstieg in die Welt des Whiskys 1:06:25 Die allerletzte Runde 1:21:27 Outro #dieletzterunde #barschulefreiburg #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast #whisky #bombardino  Introsamples von Pixabay: ​Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR ​Die Allerletzte Runde: Loci Study von FASSounds
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#122 - Das Schokoladen-Desaster!
05.12.2025
1 Stunde 45 Minuten
Nach der langen langen Weinfolge müssen wir uns erst einmal wieder einnorden. Und wie macht man das am Besten? Mit Fragen von unseren heiß geliebten Zuhörern (das seid ihr!) Und irgendwie hat sich dabei das Thema Schokolade durch den ganzen Podcast gezogen. Es fängt dabei aber tatsächlich gut an, hört aber leider nicht ganz so gut auf. Naja. Frohen Nikolaus und bleibt durstig! ---------------------- SUPERSTAR 2cl Campari 2cl Cointreau 2,5cl Limettensaft 5cl Maracujasaft Alle Zutaten in einen Shaker mit Eiswürfeln für ca. 15 Sekunden schütteln. Mit frischen Eiswürfeln in einen Tumbler abseihen und mit einer Zimtstange servieren. ---------------------- 0:00:00 Intro 0:02:59 Drink der Woche - SUPERSTAR 0:290:03 Frag deinen Barkeeper  1:12:14 Die Allerletzte Runde 1:42:21 Outro #dieletzterunde #barschulefreiburg #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast #superstar #campari #camparicocktail  Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown Frag deinen Barkeeper: Epic Hollywood Trailer von Daddy’s Music Die Allerletzte Runde: Loci Study von FASSounds
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SPEZIAL #12 - Alles über Wein
30.11.2025
3 Stunden 25 Minuten
Es hat lang gedauert aber ihr wisst: Je länger man ihn kocht, umso besser schmeckt der Brei dann auch. Oder er brennt an. Ihr entscheidet, welche der beiden Optionen mit dieser Folge passiert ist. Das war die arbeitsintensivste Nachforschung, die wir beide jemals für ein Podcast-Thema angestellt haben. Lasst uns wissen, ob euch dieser Weinberg an Folge gefallen hat, was ihr noch ergänzen würdet und natürlich eure Empfehlungen. Wir haben euch lieb, bleibt durstig! 0:00:00 Intro 0:10:12 Einordnung 0:20:22 Geschichte 0:59:20 Wein No.1 - Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel 1:07:03 Weinherstellung 1:50:56 Terroir 2:03:17 Wein No.2 - Singer-Bader Plaisir 2:20:20 Aromen 2:46:04 Weinsorten und Empfehlungen 3:15:25 Outro Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR Lofi music hip hop von vivid illustrate Lo-fi ambient music with gentle rain sounds von DesiFreeMusic Backyard von Lofium #dieletzterunde #barschulefreiburg #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast #wein #allesüberwein
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#121 - Geh mal Gin hol'n!
21.11.2025
1 Stunde 38 Minuten
Was sollen wir sagen: Es geht ein bisschen drunter und drüber bei dieser Folge. Mit einer schönen Adaption eines alte Schule Drinks, einer überraschenden Gin Empfehlung und einer leider nicht ganz so schlechten allerletzten Runde bequatschen wir ein wenig eure Ohren. Hört rein, vor allem aber: Bleibt durstig! 0:00:00 Intro 0:13:43 Der Drink der Woche - DOCTOR’S ORDERS 0:31:03 Reviewcorner - Edinburgh Gin 1:12:14 Die Allerletzte Runde - Salento Kirschlikör 1:32:39 Outro ---------------------- DOCTOR’S ORDERS 6,5cl Scotch (Sherry Cask Tamnavulin) 0,75cl Zuckersirup 4 dashes Bogarts Bitters 1 dash Absinth Orangenschalen Garnish Alle Zutaten in einem Rührglas mit Eiswürfeln für ca. 30 Sekunden rühren. In einen Tumbler abseihen und mit einer frischen Orangenzeste servieren. ---------------------- #dieletzterunde #barschulefreiburg #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast #oldfashioned  Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown Die Allerletzte Runde: Loci Study von FASSounds
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Über diesen Podcast

Der Barkeeper Podcast mit Manu und Chris von der Barschule Freiburg. Mit einer Erfahrungssumme aus über 12 Jahren erzählen wir Geschichten über Cocktails, Spirituosen und allerlei Erlebnisse vor und hinter der Bar. Rezepte, Tipps beim mixen und nutzlose Infos die euch zu den Stars beim nächsten Barbesuch machen inklusive. Schickt uns eure Fragen an dieletzterundepodcast@gmail.com und solange es um Alkohol, Mixologie oder einfach irgendetwas trinkbarem geht, werden wir euch antworten.

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