Vegan Podcast Archiv

Erfahre von Sukadev Hintergründe zu dem großen, indischen Meister Swami Sivananda, z.B. von seinem Werdegang und seinem Standpunkt und Tipps zur gesunden Ernährung.

Hier ein paar Tipps als Vorschau:

- Iss mäßig und überfülle deinen Magen nicht

- Iss nur, wenn du tatsächlich hungrig bist

- Iss nicht zwischen den Mahlzeiten

Dieses sind nur ein paar von vielen weiteren Tipps und weiteren Hintergründen von Swami Sivananda zum Thema Ernährung, auch unter ayurvedischen Gesichtspunkten.

Erfahre weitere Hintergründe in diesem Videovortrag, der Teil der Vortragsreihe über Yoga Ernährung ist, welcher wiederum ein Teil der Vortragsreihe „Yoga Vidya Schulung – Der ganzheitliche Yogaweg“ ist.

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Erfahre von Sukadev in seinem neuen Vortrag über die verschiedenen Gründe und Vorteile des Fastens. Hier eine kleine Übersicht:

Gründe und Vorteile:

- Regeneration und Reinigung des Körpers

- Subtilere Energien

- Spirituelle Erfahrung

Darüber hinaus spricht Sukadev über weitere Themen rund ums Fasten:

- Formen des Fastens

- Längeres Fasten

- Fasten, wie bei Yoga Vidya üblich:

wie z.T. von Swami Vishnudevananda gelehrt, hat

Gemeinsamkeiten mit Buchinger Fasten, in Deutschland

manchmal als "Klassisches Fasten" bezeichnet:

- 1-2 Entlastungstage: Rohkosttag, Obsttag; alternativ:

Gedämpftes Gemüse oder Vollkornreis oder Khichari

- Am Abend vor dem Fasten Einlauf

- Danach morgens 1-2 Gläser frisch gepresster Obst- oder

Gemüsesaft

- Eventuell mittags 1-2 Gläser frisch gepresster Obst- oder

Gemüsesaft

- Abends Gemüsebrühe

- Am Tag ausreichend reines Wasser und/oder Kräutertee

Reinigungstechniken (Kriyas):

- Am ersten Tag des Fastens Dhauti

- Jeden zweiten oder dritten Tag Einlauf

- An jedem Tag Neti, Kapalabhati, Agni Sara, Uddiyana Bandha;

eventuell Dhauti

Spirituelle Praktiken, um das Fasten zu begleiten:

- An jedem Tag Asana, Pranayama, Meditation

- Lesen spiritueller Bücher

- An jedem Tag Spaziergänge, Wanderungen

- Wichtig: ausreichend, auch anstrengende, Bewegung, damit der

Körper kein Muskelgewebe abbaut sondern Zellreste, defekte

Zellen, Zwischenzellnährstoffe etc.

Fastenbrechen:

- Aufbautage

- Erster Tag Obst

- Zweiter Tag Rohkost

- Dritter Tag: 3 Mahzeiten; gesund, leicht verdaulich, nicht zuviel;

dazwischen nichts

- Anschließend: Gesund leben

Dieser Vortrag ist Teil der Vortragsreihe über Yoga Ernährung, die wiederum ein Teil der Vortragsreihe „Yoga Vidya Schulung – Der ganzheitliche Yogaweg“ ist.

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In diesem Videovortrag von Sukadev über Ernährung geht er auf die Frage von Mangelerscheinungen bei vegetarischer bzw. veganer Ernährung ein - insbesondere auf die Faktoren wie Eisen, B12, Calcium, Jod, Zink, Omega 3, Vollkorn, Hülsenfrüchte, Salat/Gemüse, Obst; Nüsse, Samen etc.

Eisen:

Zuviel Eisen ist auch nicht gut: Frauen kommt ihrer Gesundheit die Menstruation zugute. Auch Blutspender leben gesünder. Nimmt man parallel zu den Mahlzeiten Vitamin C zu sich, wird die Eisenaufnahme verbessert.

In folgenden Lebensmitteln ist z.B. Eisen enthalten: in Hülsenfrüchten (auch Tofu), Nüssen, Hirse (und andere Vollkornprodukte), Petersilie (und anderes Gemüse);

B12:

Kann tatsächlich bei Veganern und auch Vegetariern zum Problem werden. B12 wird von Mikroorganismen gebildet; diese sind z.B. auf der Oberfläche von Pflanzen; im Darm von Tieren

manche Menschen können B12 im Darm herstellen durch Bakterien; bei pflanzlichen B12 (z.B. Algen, Chlorella) ist nicht sicher, ob es vom menschlichen Organismus verwertbar ist.

Daher ist es bei vegetarischer / veganer Ernährung wichtig, den B12-Spiegel turnusmäßig messen zu lassen; es wird auch die regelmäßige Einnahme von B12 Tabletten (vegan) empfohlen.

Calcium:

Calcium ist ein Mineral und gehört mit zu den am stärksten vertretenden Spurenelementen im menschlichen Körper. Davon befindet sich ein Anteil von 99% in den Knochen sowie den Zähnen und sorgt dort für Festigkeit und deren Stabilität. Der restliche Anteil an Calzium ist wichtig für die Zellteilung und auch Funktionen wie z.B. die Anregung der Muskeln und Nerven.

Auch zur Vorbeugung von Osteoporose wird die Aufnahme von ca. 1 g Calzium pro Trag empfohlen.

Calzium ist z.B. enthalten in:

dunkelgrünem Gemüse, Wildpflanzen, Nüsse, Samen und diverse Mineralwasser-Sorten;

Jod:

Für Vegetarier und auch Veganer besteht in der heutigen Zeit keine Gefahr des Jodmangels: Jod kann aus den folgenden Nahrungsmitteln vom Körper aufgenommen werden: Gemüse wie z.B. Brokkoli, Spinat; Erdnüsse, Algen, jodiertes Speisesalz

Aber Achtung: Gerade durch das häufige würzen mit jodierten Speisesalz kann es sogar zu zuviel Jod im Körper kommen, wodurch es zu Störungen der Schilddrüse kommt, da auch in vielen anderen Lebensmitteln bereits jodiertes Salz enthalten ist.

Zink:

So wie Calzium ist auch Zink eines der wichtigsten Spurenelemente im menschlichen Körper. Zink ist wichtig für viele Stoffwechselprozesse, so z.B. für den Eiweiß- Zucker- und Fettstoffwechsel, sowie für das Immunsystem oder auch z.B. wichtig für die Erbsubstanz und das Zellwachstum.

Aus folgenden Nahrungsmitteln kann Zink ausreichend vom Körper gewonnen werden:

Kürbiskerne, Sojabohnen, Haferflocken, Linsen; also alle, die sich von einem breiten vollwertigen Nahrungsmitteln ernähren, ist der Zinkhaushalt kein Problem.

Omega 3 Fettsäuren:

Die Mär, dass man Seefisch essen sollte, ist inzwischen überholt. Zwar sind Omega-3-Fettsäuren essenziell, also lebensnotwendig. Für den menschlichen Organismus, jedoch dieses nur in geringen Mengen, die genauso gut aus pflanzlicher Nahrung gewonnen werden kann.

So kann Omega-3 z.B. aus den folgenden Nahrungsmitteln vom Körper aufgenommen werden:

Leinöl, Hanföl, Walnussöl, Rapsöl, Chia Samen, Mikro Algen;

Erfahre weitere Hintergründe in diesem Videovortrag, der Teil der Vortragsreihe über Yoga Ernährung ist, welcher wiederum ein Teil der Vortragsreihe Folge direkt herunterladen

Höre in diesem Vortrag über die Gründe, warum eine vegane Ernährung auch für dich und alle gut ist - und wie du selbst auch Teil dessen sein kannst, unvorstellbares Tierleid zu verhindern und ethisch sowie ökologisch sinnvoll und verantwortungsvoll zu handeln.

Hierbei geht Sukadev auch besonders auf diese 4 Produkte aus Tieren ein. Warum sollte man auch auf Wolle, Honig, Eier, Leder und Milch verzichten?

Erfahre weitere Hintergründe in diesem Videovortrag, der Teil der Vortragsreihe über Yoga Ernährung ist, welcher wiederum ein Teil der Vortragsreihe „Yoga Vidya Schulung – Der ganzheitliche Yogaweg“ ist.

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In diesem Videovortrag erfährst du von Sukadev Wissenswertes zur sattwigen Ernährung.

Weitere Information zur Yogischen Ernährung findest du hier, Seminar zum Thema findest du hier.

Diese lässt sich in 4 Nahrungsmittel-Kategorien einteilen:

 

1. Kohlenhydratspender, wie z.B. Getreide, Kartoffeln

2. Eiweißspender, wie z.B. Hülsenfrüchte, Nüsse

3. Salat und Gemüse

4. Obst

Sukadev gibt dir in dem Vortrag viele weitere Tipps, Informationen und Beispiele für den Alltag rund um die Ernährung.

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Psychologische Yoga Therapie

Körperorientierte Yoga Therapie

Ayurveda Therapie

Was ist Therapie bei Yoga Vidya?

Therapie steht üblicherweise für die Behandlung von Krankheiten. Der Klient bleibt dabei oft passiv. Yoga Therapie ist ein ganzheitliches, gesundheitsorientiertes Lebensstilkonzept für Menschen, die ihre Ressourcen mit Hilfe von Yoga stärken wollen. Im Yoga kommt der enge Zusammenhang zwischen Körper und Geist zum Tragen. In der Yoga-Therapie arbeiten wir vor allem mit verschiedenen klassischen Yoga-Techniken, die an die bestehenden Beschwerden angepasst werden und die alle Ebenen der menschlichen Existenz berücksichtigen. Du lernst dabei deinen Körper besser kennen und deine Selbstheilungskräfte zu aktivieren.

Seminare zum Thema Therapie findest du hier.

Aus- und Weiterbildungen zum Thema Yoga Therapie kannst du hier buchen.

Ayurveda Therapie Ausbildung kannst du hier buchen.

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Im Yoga bzw. Ayurveda wird alles in 3 Gunas eingeteilt, die 3 Eigenschaften, anhand derer man u.a. die Wirkung der Nahrung in ihrer Wirkung auf den Körper einteilen kann. Hierrüber berichten schon die alten Schriften, wie z.B. die Bhagavad Gita.

Hier ein paar erste Grundlagen der Einteilung von sattwiger, rajasiger und tamasiger Nahrung:

Sattwige Nahrung:

- Gesunde, reine Ernährung

- Ethisch einwandfreie Nahrung

- Erhebende, leichte Nahrung

Rajasige Nahrung:

- Nahrung, die den Geist unruhig macht

Tamasige Nahrung:

- Unethische Nahrung

- Ungesunde Nahrung

- Nahrung, die schlecht für die Psyche und die Energie ist

Erfahre Weiteres wissenswertes rund um die Nahrung in diesem Vortrag, der Teil der Vortragsreihe „Yoga Vidya Schulung – Der ganzheitliche Yogaweg“ ist.

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Erfahre in diesem Vortrag von Sukadev mehr über die Gründe, warum es sich durchaus für einen selbst lohnt, über eine vegetarische Ernährung – oder gar auch vegane Ernährung nachzudenken und warum es gut sein kann, die eigene Ernährung darauf umzustellen.

Darüber hinaus erzählt Sukadev, wie er selbst zum Vegetarier geworden ist.

Hier eine Auswahl an Gründen, die im Vortrag näher erläutert werden:

- Gesundheitliche Gründe für vegetarische Ernährung sind z.B.:

o Kopfschmerzen, Allergien, Heuschnupfen, Magen-Darm-Probleme

o Bluthochdruck, Arteriosklerose, Herzinfarkt, Schlaganfall

o Diabetes

o Autoimmunerkrankungen: Asthma, Neurodermitis, Rheuma, Morbus Crohn

o Krebs

o Wissenschaftlich erwiesen: Adventistenstudie, China Studie und zig andere Studien

- Ethische Gründe – aus dem Aspekt des Tierschutzes:

o Mitgefühl mit Tieren, Ahimsa (Gewaltlosigkeit)

o Tiere sind fühlende und denkende Lebewesen

o Auch Tiere wollen leben

o Auch Öko-Tierhaltung ist nicht gewaltlos und ethisch sehr bedenklich

- Ethische Gründe – aus ökologischen Gesichtspunkten:

o Anbauflächen für Reis, etc. werden geringer durch Tierhaltung

o Methangase bei Massentierhaltung wirken sich negativ auf das Klima aus

o Verschwendung von Ressourcen, z.B. extremer Wasserverbrauch im Bereich der Tierhaltung

o Die meisten Weltprobleme könnten gelöst werden, wenn alle Menschen vegan oder zumindest vegetarisch leben würden.

- Psychische Gründe:

o Was wir essen hat auch Auswirkung auf Psyche, da sich unbewusst das Leid der Tiere auf unsere Psyche auswirkt, u.a. bspw. durch Stresshormone, die die Tiere vor dem Schlachten ausstoßen.

o Je höher der Fleischkonsum einer Gesellschaft, je höher ist der Anteil an psychischen Störungen.

o Erhöhung von Aggressivität

o Unwohlsein und Depressionserkrankungen steigen

- Energetische Gründe: Energielevel

o Prana, die Lebensenergie, wird durch das Essen beeinflusst. Fleisch macht dumpfer und blockiert die Energiekanäle.

o Der Energielevel ist dadurch geringer, als wenn die Energie frei durch die Energiekanäle fließen könnte.

- Spirituelle Gründe: Meditation

o Fleisch verhindert bzw. erschwert, dass wir höhere, spirituelle Erfahrungen oder gar Gotteserfahrungen machen können, u.a. durch die Blockaden der Energiekanäle.

o Meditationen gehen nicht in die Tiefe

o Vegetarische oder vegane Lebensweise erhöht die Wahrscheinlichkeit Überbewusstsein zu erreichen

Hier nur einige Beispiele. Die Liste ließe sich um viele weitere Beispiele fortführen.

Erfahre weitere Hintergründe in diesem Videovortrag, der Teil der Vortragsreihe über Yoga Ernährung ist, welcher wiederum ein Teil der Vortragsreihe „Yoga Vidya Schulung – Der ganzheitliche Yogaweg“ ist - klicke dafür hier.

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In diesem Podcast antwortet Sukadev auf die Frage: "Vegetarisch - Was fehlt?". Er erläutert unter anderem, welche negativen Aspekte des Lebens bei einer vegetarischen Ernährung wegfallen. Hier findest du unseren speziellen Wiki Artikel zu diesem Thema.

Wenn du gerne vegan kochen und backen lernen möchtest, besuche doch eins unserer Seminare zu diesem Thema, diese findest du hier.

 

Asana und Pranayama, Yoga-Stellungen und Atemtechniken haben das Potential, unseren Energie-Output zu erhöhen. Doch von irgendwoher muss diese Energie stammen, folglich muss es einen adäquaten Energie-Input geben. Dieser kommt zum größten Teil aus den uns zugeführten Lebensmitteln, wobei es hier entscheidende Unterscheide gibt: Auf der einen Seite gibt es Lebensmittel, die uns Energie schenken; auf der anderen Seite gibt es aber auch Lebensmittel, die uns mehr Energie rauben, als dass sie uns welche zur Verfügung stellen. Wenn dich dieses Thema interessiert, klicke hier.

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In diesem Podcast antwortet Sukadev auf die Frage: "Vegetarisch - Was ist das?". Er erläutert unter anderem verschiedene Gründe sich vegetarisch zu ernähren. Hier findest du unseren speziellen Wiki Artikel zu diesem Thema.

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Ernährung ist ein energetisches Phänomen und hängt unmittelbar mit dem Bewusstsein zusammen. D.h. die Ernährungsweise ist einerseits Ausdruck des energetischen Zustands und des Bewusstseins des jeweiligen Menschen, andererseits erzeugt Ernährung auch einen bestimmten energetischen Zustand und ein entsprechendes Bewusstsein. Im Idealfall kann sie beides auf harmonische Weise anheben. Wenn dich dieses Thema interessiert, klicke hier.

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In diesem Podcast antwortet Sukadev auf die Frage: "Von welcher Ernährung bekommt man Pickel?". Er erläutert unter anderem, dass viele Menschen von Fleisch Pickel bekommen. Hier findest du unseren speziellen Wiki Artikel zu diesem Thema.

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Das Wort vegan geht auf den Engländer Donald Watson zurück. Dieser gründete im Jahr 1944 die Vegan Society als Abspaltung der englischen Vegetarian Society (Vegetarier-Gesellschaft). Im Deutschen spricht man auch manchmal von veganisch statt vegan. Wenn dich dieses Thema interessiert, klicke hier.

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Yoga heißt Einheit und Harmonie - Yoga bedeutet Verbindung: Die Verschmelzung von Weisheit und Dynamik, die Zusammenkunft von Alt und Jung, die Fusion von Spiritualität und Sport, die Symbiose von Tradition und Moderne. Ganz gleich, ob du schon lange Yoga übst oder es neu für dich entdeckt hast - lass dich bereichern von einem Wochenende voller Inspiration, Austausch und Wachstum. Spezialisiere und erweitere deinen Unterricht und deine eigene Praxis. Erlebe spannende Vorträge und Workshops.

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In diesem Podcast antwortet Sukadev auf die Frage: "Warum gesunde Ernährung bei Kindern wichtig ist?". Er erläutert unter anderem, dass die Gewohnheiten, die man als Kind erfährt, sich im Erwachsenenalter fortsetzen. Hier findest du unseren speziellen Wiki Artikel zu diesem Thema.

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Vegetarische Ernährung steht von der Wortbedeutung her für eine Ernährung, die auf Pflanzen beruht und lebendige Kraft gibt. Da aber viele Vegetarier auch Milch ("Lactovegetarier") bzw. Eier (Ovolactovegetarier) zu sich nehmen, führte Donald Watson den Begriff "vegan" ein als rein pflanzliche Nahrung. Wenn dich dieses Thema interessiert, klicke hier.

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