EHI Retail Insights Archiv
245 Episoden
37 Minuten
Viele von uns kennen diese Situation: Noch schnell einen Kaffee vor der Zugfahrt, ein Wasser vor dem Boarding, ein Snack für unterwegs oder ein kleines Mitbringsel am Flughafen. Genau in diesen Momenten beginnt Travel Retail. In dieser Folge der EHI Retail Insights spricht Clarissa Vorreyer mit Jochen Halfmann, CEO der Lagardère Travel Retail Deutschland GmbH. Gemeinsam werfen sie einen Blick auf ein Handelsumfeld, das unter ganz besonderen Bedingungen funktioniert: hohe Frequenz, wenig Zeit, internationale Zielgruppen, spontane Kaufentscheidungen und der Anspruch, Reisen angenehmer zu machen. Jochen Halfmann erklärt, was Travel Retail vom klassischen stationären Handel unterscheidet, wie Lagardère Travel Retail Sortimente und Konzepte auf Flughäfen, Bahnhöfe und andere Verkehrsstandorte zuschneidet und warum Convenience, Gastronomie und Erlebnis immer stärker zusammenwachsen. Viel Spaß beim Hören der Folge!
29 Minuten
Wie schafft es ein spezialisierter Händler, loyale Kundschaft aufzubauen und dabei trotzdem ein klares Profil zu behalten? Darüber spricht Clarissa Vorreyer in dieser Folge von EHI Retail Insights mit Martin Stolzenberger, CEO von Bergzeit. Im Gespräch geht es um Vertrauen und Kundenbindung im spezialisierten Handel, um Wachstum ohne Beliebigkeit sowie um die Rolle von Content, Community und RE-USE für die Kundenbeziehung. Eine Folge mit spannenden Einblicken in die Frage, wie Bergzeit Marke, Nähe zur Zielgruppe und Handel zusammendenkt und welche Learnings andere Händler daraus mitnehmen können. Viel Freude beim Hören!
20 Minuten
In der neuen Folge der EHI Retail Insights widmen wir uns einem Use Case, der auf den ersten Blick simpel klingt und in der Praxis einer der ehrlichsten Reifegradindikatoren für Handelsorganisationen ist: Click & Collect. Denn wer Click & Collect heute wirklich effizient gestalten möchte, muss Prozesse, Entscheidungslogik und Systemarchitektur zusammendenken. Genau darin liegt die eigentliche Grundlage für den sinnvollen Einsatz von Agentic AI und Physical AI. Gemeinsam mit Emily Ruttka von adesso SE spreche ich darüber, warum KI nicht an Modellen scheitert, sondern häufig an Prozessen, weshalb Entscheidungslogik künftig zum entscheidenden Wettbewerbsfaktor wird und warum Robotik nur dann Mehrwert schafft, wenn die organisatorischen Voraussetzungen stimmen.
28 Minuten
Wie verwandelt man einen Katalogversender in eine der führenden europäischen Fashion-E-Commerce-Marken? In dieser Folge spricht Anja Borberg mit Dr. Nicolai Johannsen, CMO von bonprix, über 40 Jahre Transformation, die Zukunft des Fashion-Handels und die strategischen Weichenstellungen, die bonprix für das kommende Jahrzehnt trifft.
32 Minuten
Drei Edeka-Märkte, ein Team aus über 30 Nationen – und ein Kaufmann, der offen über die harten Seiten seines Alltags spricht. Björn Fromm betreibt drei Edeka-Märkte in Berlin und gibt im Gespräch mit Anja Borberg Einblicke, die man so selten hört.
30 Minuten
In der letzten Folge haben wir bereits über Inventurdifferenzen im Handel gesprochen. In dieser Folge wechseln wir die Perspektive und schauen darauf, welche Rolle Self-Checkout, KI und intelligente Technologien im Store spielen können. Clarissa Vorreyer spricht mit Nino Hörttrich von Diebold Nixdorf und Norbert Hillinger, Retail-Trend- und Zukunftsforscher, darüber, warum Shrink längst nicht nur durch klassischen Ladendiebstahl entsteht, sondern auch mit Prozessen, Fehlscans und neuen Checkout-Abläufen zusammenhängt. Außerdem geht es darum, wie Visual Intelligence am Self-Checkout unterstützen kann, wo die Grenzen solcher Systeme liegen und warum Akzeptanz bei Kund:innen und Mitarbeitenden entscheidend ist. Anhand konkreter Praxisbeispiele wird deutlich, wie Händler Technologie sinnvoll einsetzen können, ohne das Einkaufserlebnis aus dem Blick zu verlieren.
19 Minuten
Was kann KI heute wirklich leisten und warum wird dieses Potenzial in vielen Unternehmen noch nicht ausgeschöpft? In diesem Deep Dive im Rahmen der EHI-Initiative „KI im Handel“ spricht Imke Hahn mit Prof. Christian Au über die KI-Adaptionslücke, also die oft überraschend große Distanz zwischen technologischer Innovation und gelebter Praxis. Gemeinsam werfen sie einen Blick auf die organisatorischen Hürden bei der Umsetzung, diskutieren die Rolle von Führung und Strukturen und zeigen auf, was nötig ist, damit aus ersten Use Cases echte Wertschöpfung entsteht. Eine Folge über Realität, Reifegrade und die Frage, wie Unternehmen den Sprung von Experimenten zu echter Transformation schaffen.
24 Minuten
In unserer 200. Folge der EHI Retail-Insights geht es um ein Thema, das für den Handel enorme wirtschaftliche Relevanz hat: Inventurdifferenzen. Gemeinsam mit Frank Horst, Studienautor und Leiter des Forschungsbereichs Inventurdifferenzen und Sicherheit am EHI, spricht Clarissa über die zentralen Ergebnisse der neuen EHI-Studie „Inventurdifferenzen 2026“. Im Fokus stehen die Frage, warum offizielle Kriminalstatistiken nur einen Teil der Realität zeigen, wie groß das Dunkelfeld beim Ladendiebstahl ist und welche Rolle Self-Checkout dabei spielt. Außerdem geht es um organisierte Kriminalität, typische Diebstahlrenner und die Frage, welche Maßnahmen Händler ergreifen können, ohne das Einkaufserlebnis zu stark zu beeinträchtigen. Viel Spaß beim Zuhören!
33 Minuten
Mein Gast ist Michael Christmann, Leiter Gastronomie Deutschland bei Globus Markthallen. Wir unterhalten uns über Eigenproduktion als Wettbewerbsvorteil, Erlebnisgastronomie im Handel, das neue Konzept »Globus zum Mitnehmen« und die Frage, warum Globus profitabel ist, während andere Handelsgastronomien kämpfen.
18 Minuten
In dieser Folge spreche ich mit Andrea Balas über den Widerrufsbutton – eine neue gesetzliche Pflicht, die ab dem 19. Juni 2026 für alle Online-Händler gilt. Was genau steckt dahinter, wen es betrifft, wie die Umsetzung aussieht – und was passiert, wenn man die Deadline verpasst.
29 Minuten
In dieser Folge von EHI Retail Insights trifft Host Anja Borberg auf Kerstin und India von Filz Gnoss, einem Kölner Fachgeschäft für handgefertigte Filzprodukte in der Apostelnstraße. Zwei Generationen, zwei Perspektiven, eine Leidenschaft: das Handwerk und der stationäre Einzelhandel. Die beiden sprechen offen über Übergabe und Zusammenarbeit, über die Herausforderungen des modernen Einzelhandels – und über eine Initiative, die Kölns Straßen wieder zum Leuchten bringen soll.
19 Minuten
In diesem Deep Dive der EHI-Initiative „KI im Handel” spricht Çetin Acar aus dem EHI-Forschungsbereich IT mit Mario Palmer Huke von DXC über den EU AI Act und die Frage, wie Regulierung Innovation möglich machen kann. Statt Bremse versteht die Podcastfolge den AI Act als Rahmen für bessere Entscheidungen und nachhaltige Innovation. Die beiden Experten ordnen die wichtigsten Risikoklassen ein, blicken auf den aktuellen Zeitplan und erklären, was der geplante Digital Omnibus für Unternehmen bedeuten könnte. Im Mittelpunkt steht die Frage: Wie lassen sich Klarheit, Dokumentation, Monitoring und AI Literacy so aufbauen, dass KI sicher, skalierbar und vertrauenswürdig eingesetzt werden kann? Und was können Handelsunternehmen bereits heute angehen?
29 Minuten
Digitalkanäle wachsen, Filialen schließen – und trotzdem investieren manche Unternehmen gezielt in ihre physische Präsenz. In dieser Folge spricht Anja Borberg mit Michael Weber, Geschäftsführendem Vorstand beim ADAC, über das Konzept „Filiale der Zukunft“.
22 Minuten
Wie sieht Intralogistik im Handel heute aus, wenn Tempo, Effizienz und Versorgungssicherheit gleichzeitig gefragt sind? In dieser Folge sind Jan Philipp Grobecker und Dr. Lars Leiking von Jungheinrich zu Gast. Clarissa spricht mit ihnen darüber, welche Herausforderungen Händler aktuell in Lager und Warenfluss bewältigen müssen, warum moderne Intralogistik weit über einzelne Fahrzeuge hinausgeht und was sich aus konkreten Praxisbeispielen wie Lidl Österreich lernen lässt. Viel Spaß beim Zuhören!
17 Minuten
1974 piepte zum ersten Mal ein Barcode – auf einer Packung Kaugummi. Seitdem hat sich der Strichcode kaum verändert. Bis jetzt. Mit dem QR-Code und GS1 Digital Link bekommt das Produkt eine digitale Stimme: Je nachdem, ob du im Laden stehst, an der Kasse bist oder zuhause auf dem Sofa sitzt, liefert derselbe Code andere Informationen – zu Herkunft, Inhaltsstoffen, Ablaufdatum oder Rezeptideen. Anja spricht mit Mercedes Schulze von GS1 Germany darüber, was der neue 2D-Barcode für Konsument:innen und Händler konkret bedeutet – und warum die Umstellung einfacher ist, als die meisten denken. Für alle, die verstehen wollen, was hinter dem Strichcode der Zukunft steckt.
EHI Retail Insights
Der Podcast für alle, die im Retail entscheiden und von den Besten lernen wollen.