ShoreTime – der Küstenschnack Archiv
69 Episoden
31 Minuten
Die pure Idylle der Holsteinischen Schweiz, die rauen Küsten der nordfriesischen Inseln oder das historische Ambiente Lübecks – vielleicht ist es gerade die Vielfalt, die immer wieder Produzenten, Schauspieler und Regisseure nach Schleswig-Holstein führt, um hier TV-Krimis, Kinofilme und Serien zu drehen. Aber: Es ist nicht nur die traumhafte Kulisse zwischen den Meeren, die den echten Norden zu einem ebenso echten Filmstar gemacht hat…
32 Minuten
Rum verbinden viele in erster Linie mit der Karibik – aber auch Schleswig-Holstein hat an der Ostseeküste eine Rumstadt: Flensburg. Seit dem 18. Jahrhundert wird hier echter karibischer Rum verfeinert und verschnitten und so zu einer ganz besonders aromatischen und hochprozentigen Spirituose.
31 Minuten
Der Sand: So fein, dass sich eine Eieruhr mit ihm befüllen ließe. Der Strand: Einer der breitesten in Europa. Die Weite: Schier unendlich. Amrum – das ist eine echte Trauminsel. Ihr Wahrzeichen ist der imposante Leuchtturm, der noch heute Schiffen den Weg weist. Vor allem aber ist es die faszinierende Natur- und Tierwelt der nordfriesischen Insel, die Gäste immer wieder an die Nordsee lockt.
37 Minuten
Über dem nördlichsten Feinschmecker-Bundesland funkelt so mancher Michelin-Stern. Dass diese „Sternendichte“ zeitweilig zunimmt, dafür sorgt seit über 35 Jahren das älteste Gourmet-Festival Deutschlands: International trendgebende Spitzenköche zeigen, wie sie aus hochwertigen, regionalen Produkten köstliche und raffinierte Menüs zaubern.
30 Minuten
Klabautermänner, furchteinflößende Piraten, mysteriöse Fabelwesen und Geister – wenn es um einen maritimen Gruselfaktor geht, spielt Schleswig-Holstein ganz oben mit. Im und um das Land zwischen den Meeren ranken sich zahlreiche Sagen und Mythen, die mit verwunschenen Wäldern, der See und der einzigartigen Landschaft das optimale Ambiente für spannende Geschichten finden.
22 Minuten
Kulinarisch bringen viele Schleswig-Holstein wohl eher mit hervorragendem Fisch, Krabben, Kohl oder Katenschinken in Verbindung. Für edlen Wein war der Norden bislang nicht unbedingt bekannt. Und doch wachsen seit wenigen Jahren und auf etwa 30 Hektar verschiedene Sorten, von denen einige sogar bereits international ausgezeichnet wurden. Die Rebflächen befinden sich u.a. auf den Inseln Sylt und Föhr, im Naturpark Westensee oder vor den Toren Hamburgs. Das Weingut Ingenhof liegt im Herzen der Holsteinischen Schweiz und ist nicht nur für Weinliebhaber einen Ausflug wert.
21 Minuten
Er ist 180 Kilometer lang und verbindet gleich vier der sechs Naturparke in Schleswig-Holstein zu einem einzigartigen Erlebnis für alle, die gut zu Fuß sind: Der Naturpark-Wanderweg. Von Maasholm an der Schleimündung führt er bis nach Brokstedt südlich von Neumünster. Dazwischen: Eine unglaubliche Vielfalt an Landschaften, Tieren und Pflanzen – und sogar mit „Bergen“.
28 Minuten
Das GREEN SCREEN Festival in Eckernförde gilt als das populärste Naturfilm-Festival Europas – und zieht seit inzwischen 16 Jahren tausende Besucher an die Ostsee. Aber nicht nur die: Auch die Filmschaffenden selbst kommen nach Eckernförde, um sich mit Zuschauerinnen und Zuschauern und anderen Kolleginnen und Kollegen auszutauschen. Rund 120 Filme werden in diesem Jahr gezeigt. Wir sprechen mit dem bekannten TV-Journalisten und Festivalleiter Dirk Steffens über das Festival und die Bedeutung des Films für den Naturschutz.
33 Minuten
Selbst Hauptdarsteller Alexander Klaws gerät hier ins Schwärmen: Seit 70 Jahren begeistern die Karl-May-Spiele in Bad Segeberg alljährlich hunderttausende Besucher. Kein Wunder: Der einmalige Kreidefelsen sorgt für echte Wild-West-Stimmung, wenn Winnetou und Old Shatterhand dort ihre Abenteuer erleben.
43 Minuten
„Wacken“ und das Schleswig-Holstein Musik Festival – zwei der größten Musikevents der Welt haben den Norden zu einer der ersten Adressen für Musikliebhaber gemacht. Harter Rock, mitreißender Pop, sanfter Jazz oder opulente Klassik – diese Ereignisse ziehen hunderttausende Fans nach Schleswig-Holstein.
32 Minuten
Wer den Wundern der Ostsee mal auf den Grund gehen möchte, ist bei Sandra Piepiorka bestens aufgehoben. Die Meeresbiologin im Ostsee Info-Center in Eckernförde kennt die Geheimnisse der Plattfische, und stellt statt Blumen lieber Seegras in die Vase.
31 Minuten
Eine malerische Landschaft mit zahlreichen Seen, glasklarem Wasser, umgeben von dichtem Grün – das ist die Holsteinische Schweiz. Ein kleines Juwel im echten Norden und Dorado für Naturfreunde, Outdoor-Aktive sowie Entspannungssuchende. Doch ob Kurztrip oder längere Auszeit: Der Genuss eines Fischbrötchens krönt jeden Ausflug! In Schleswig-Holstein ist es längst mehr als ein Snack, sondern ein kulinarischer Dauerknüller und echt nordisches Kulturgut.
32 Minuten
Die NordArt in Büdelsdorf bei Rendsburg zählt zu den größten Ausstellungen zeitgenössischer Kunst in Europa und zieht mit ihren beeindruckenden Skulpturen und Events jeden Sommer über 100.000 Besucher in ihren Bann.
29 Minuten
Eine echte Süßwasseralternative zu den Küsten Schleswig-Holsteins ist das Herzogtum Lauenburg, das durch malerische Wälder und mehr als 40 Seen besticht, die am besten mit dem Rad oder mit dem Kanu erkundet werden können. Wer sich mitten in die Natur begibt, erlebt eine einzigartige und oftmals unberührte Landschaft – perfekt zum Ausspannen, Erholen und Entdecken.
38 Minuten
Das Wattenmeer an der Nordseeküste Schleswig-Holsteins: Ein faszinierender Lebensraum, der an Artenvielfalt kaum zu überbieten ist. Martin Kühn ist Ranger im Nationalpark Wattenmeer. Vor allem die Vögel haben es ihm angetan. Seine Aufgabe als Ranger: Die sensible Natur den Menschen näher zu bringen, Verständnis für den Schutz des Wattenmeeres zu schaffen und mehr über die - vor allem gefiederten - Bewohner zu erzählen. Vom kleinen Wintergoldhähnchen bis zum mächtigen Seeadler - Martin Kühn zeigt auf seinen Touren seinen Gästen die erstaunliche gefiederte Vielfalt.
