ShoreTime – der Küstenschnack Archiv
69 Episoden
28 Minuten
Die Stadt Rendsburg liegt exakt in der Mitte von Schleswig-Holstein und ist darüber hinaus ein besonders geschichtsträchtiger Ort der Region. Hier werden die Landesteile Schleswig und Holstein über dem Nord-Ostsee-Kanal durch eine 1913 in Betrieb genommene Hochbrücke zusammengeführt. Ebenso faszinierend wie die Brücke selbst ist auch die Schwebefähre, die dem Technikdenkmal angehängt ist. Gut, dass Dirk Petersen schwindelfrei ist, denn als Hochbrückenführer empfängt er regelmäßig Gäste, die in luftiger Höhe mehr über das Bauwerk erfahren wollen. Auch die Stadt steckt voller Geschichte(n) und Superlative. Bildcredit: sh-tourismus.de/MOCANOX
33 Minuten
Jugendherbergen sind eine kostengünstige Alternative zu Hotels – und das schon seit 110 Jahren. Ein Lehrer aus Westfalen hatte damals die Idee zum Konzept. Heute gibt es rund 450 Häuser, in denen Herbergseltern regelmäßig Besucher und Besucherinnen aller Altersgruppen begrüßen. Aber wie wird man eigentlich Herbergsvater? Das und vieles mehr verrät Steffen Lorenz, der seit 2019 zusammen mit seiner Frau die Jugendherberge in Flensburg führt und mit dem traditionsreichen Haus viele schöne eigene Erinnerungen verbindet. Bildcredit: Adobe Stock
24 Minuten
„Weißt Du, wieviel Sternlein stehen?“ Diese Frage lässt sich auf Pellworm wahrlich schwer beantworten. Ein gigantischer Sternenhimmel überzieht die nordische Insel, kaum dass die Sonne untergegangen ist. Millionen Gestirne, die Milchstraße, Polarlichter und mit etwas Glück sogar das geheimnisvolle Zodiakallicht funkeln am Firmament. Möglich ist das, weil die Nacht auf Pellworm noch in nahezu natürlicher Dunkelheit erlebt werden kann. Und so hat die US-amerikanische Dark-Sky Association das Eiland zur ersten Sterneninsel Deutschlands ernannt. Mit Kurdirektorin Sarah Michna und Janina Bursch vom Kur- und Tourismusservice sprachen wir über das Projekt Sterneninsel und darüber, was Pellworm sonst noch ausmacht.
31 Minuten
Im Herzen Lübecks seit 1806 beheimatet, verantworten die Mitarbeitenden von Niederegger einen echten Exportschlager: Qualitäts-Marzipan aus Lübeck ist nicht nur zur Weihnachtszeit ein echter Bestseller – weltweit! Selbst nach Indien exportiert der traditionelle Familienbetrieb seine handgemachten Süßigkeiten. Zur Marzipanrohmasse aus einem Drittel Zucker und zwei Dritteln Mandeln kommt die gut gehütete Niederegger-Geheimzutat, wodurch ein echter Welthit kreiert wird.
29 Minuten
Seit 2007 hat die Stadt Eckernförde einen Beirat für Menschen mit Behinderung. Mit dessen Unterstützung hat man zahlreiche Projekte angestoßen, um die Eckernförder Bucht so weit wie möglich barrierefrei umzugestalten. Gemeinsam hat man in den vergangenen Jahren immer neue und innovative Angebote auf den Weg gebracht, die einen entspannten Urlaub auch für Menschen mit Handicap ermöglichen. Stefan Borgmann, Geschäftsführer der Eckernförder Touristik und Management, blickt zurück auf die Meilensteine der geleisteten Arbeit und deren Ergebnisse.
31 Minuten
Wo die meisten Menschen nur einen Winterwald sehen, findet Iris Bein grüne Schätze, die uns guttun. Seit 15 Jahren ist die Heilkräuterkundlerin und Landschaftsführerin aus Lübeck im Norden unterwegs. Ein Küstenschnack über Pflanzengeschichten, altes Kräuterwissen, was man jetzt noch gut ernten kann und wie man Schleswig-Holstein auf einer Kräuterwanderung ganz neu entdeckt.
31 Minuten
Mit ihrem Mut und Ihrer Neugier brachten die Wikinger vor tausend Jahren das Neue in die Welt. Neue Ideen, neue Perspektiven und neues Denken. Und das Zentrum lag in Schleswig-Holstein. Haithabu war der zentrale Handelsort zwischen Nord- und Ostsee. Dass die Nordmänner viel mehr waren, als bärtige Krieger – und warum der gehörnte Wikingerhelm ins Reich der Mythen gehört, haben wir mit Ute Drews, Leiterin des Wikinger Museum Haithabu, und mit den Autoren Barbara Post und Stefan Lipsky besprochen.
42 Minuten
Das unendlich scheinende Wattenmeer Schleswig-Holsteins ist Dark Blomes zweites Zuhause. Seit 22 Jahren lotst der einzige staatlich geprüfte Wattführer des Bundeslandes Wandergruppen durch den glitschigen Schlamm zwischen Amrum und Föhr und taucht mit ihnen ein in die Wunderwelt dieser ganz besonderen Landschaft. Wir besuchten den Inselläufer in seinem Wohnzimmer in Norddorf, wo er von magischen Sonnenaufgängen, der pazifischen Felsenauster und den unendlichen Grautönen dieses mystischen UNESCO-Weltnaturerbes schwärmte.
31 Minuten
Arved Fuchs hat die Antarktis zu Fuß durchquert, ist durch die legendäre Nordostpassage gesegelt und kämpft leidenschaftlich gegen die globale Erwärmung. Wir haben ihn in seinem Haus in Bad Bramstedt getroffen. Ein Gespräch über das Reisen mit wilden Schlittenhunden durch die eisigen Weiten Grönlands, über seine ganz besondere Beziehung zu seinem Schiff „Dagmar Aaen“ und darüber wie es ist, Zeuge der Klimakatstrophe zu werden.
