ShoreTime 25 - Zum Wohl! Weinanbau in Schleswig-Holstein

Kulinarisch bringen viele Schleswig-Holstein wohl eher mit
hervorragendem Fisch, Krabben, Kohl oder Katenschinken in
Verbindung. Für edlen Wein war der Norden bislang nicht unbedingt
bekannt. Und doch wachsen seit wenigen Jahren und auf etwa 30
Hektar verschiedene Sorten, von denen einige sogar bereits
international ausgezeichnet wurden. Die Rebflächen befinden sich
u.a. auf den Inseln Sylt und Föhr, im Naturpark Westensee oder vor
den Toren Hamburgs. Das Weingut Ingenhof liegt im Herzen der
Holsteinischen Schweiz und ist nicht nur für Weinliebhaber einen
Ausflug wert.