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Verkocht und Abgedreht Archiv

289 Episoden
57 Minuten
Völlig außer Atem und mit zerzaustem Zeitmanagement treffen Koch und Fernsehmann heute auf den letzten Drücker für die 254. Folge von „Verkocht und Abgedreht“ am Mikro zusammen. Hat hier einer der Beiden einen fehlerhaften Kalender? Egal, die Suppe wird ausgebadet und spontan währt noch immer am Besten (altes Sprichwort aus dem beschaulichen Sprötze, Niedersachsen). Recky, der sich von einer schweren Triptis wieder außerordentlich gut erholt hat, spielt seinem Gegenüber einmal mehr ein exzellent ausgesuchtes, historisches Audio-Zitat vor, der dann erraten muss, wer und/oder was da auf der anderen Seite ins Mikrofon gesäuselt hat. Knifflig. Dazu gibt es wie immer legendäre „Tipps der Woche“, beispiellos „Unnützes Wissen“ und unfassbar epische „Songs des Tages“. Und schließlich blättert Daniel erneut in seiner neuen Lieblingslektüre, „Deutschland - Deine Regeln“ und bleibt, wie so oft, an der DIN 5008 hängen…
1 Stunde 10 Minuten
Wer von sich behauptet zu wissen, dass die Bimmelbahn-Zugfahrt von Nettersheim – Köln nur 14,– Euro kostet und in der Zeit von 8–9 Uhr morgens mit einem Knackaal-Brötchen in der Hand sehr überfüllt ist, kennt sich anscheinend – jedenfalls kann er das mit Fug und Recht behaupten – sehr gut mit Viertel- und Halbgeviertstrichen aus. Ach wie schön, dass in Deutschland alles so schön geregelt ist und wir genau wissen – oder wissen sollten – wann und wo wir etwas falsch machen können. Die 253. Folge von „Verkocht und Abgedreht“ hält aber noch viele weitere fantastische Themengebiete und Rubriken für den Zuhörschaffenden bereit. Koch und Fernsehmann präsentieren lauschige Musik, Tipps und einiges Unnützes für den privaten Hausgebrauch. Daniel hat dazu noch „5 Speedfragen“ und fäkale Unterhaltungsangebote im Gepäck. Recky hingegen, der ein neues Epiliergerät sein Eigen nennen darf, hält viele Beauty- und Haushalts-Tipps parat. Einschalten — Reinhören… (dies war jetzt ein im z.B. Englischen oder Spanischem gebräuchlicher [Gedanken-,] Lang- oder ganzer Geviertstrich – das ist im Deutschen aber völlig falsch!) Reinhören, Recky & Daniel
1 Stunde 7 Minuten
Schräge Schlagzeilen, wachsender Ordensgeist mit stetig ansteigender Mitgliederzahl und erstaunliche Erkenntnisse. So kann eine vielversprechende 252. Folge von „Verkocht und Abgedreht“ beginnen. Und dann packt Recky die wissenschaftliche Keule aus: Er referiert über eine europäische Studie über Standfestigkeit und deren ungleicher Verteilung. Koch und Fernsehmann erwachen aus dem gemütlichen Winterschlaf und kämpfen sich mutig durch den medialen Irrsinn. Damit die kulinarische Seite nicht zu kurz kommt, liegt auch eine ganz eigene Küchenidee auf dem Tisch: SchniPoSa mit Königsberger Klopsen in lecker Sushi. Nebenbei muss Daniel auch noch als Experte für das neue, sogenannte Internet herhalten. Fragen werden gestellt, Antworten gesucht, und irgendwo zwischen Disketten, Modems und digitalem Neuland versucht man herauszufinden, was es mit diesem modernen Phänomen „Bildschirmzeit“ eigentlich auf sich hat… Reinhören, Recky & Daniel
1 Stunde 4 Minuten
Wir begehen die 251. Zusammenkunft von „Verkocht & Abgedreht“ – und man spürt: Über diesem Werk liegt inzwischen ein Hauch des Mystischen. Und doch sind Koch und Fernsehmann keine Zauberer, sondern Männer von ganz gewöhnlichem Schlag. Bruder Recky bringt uns Kunde aus den dampfenden Hallen der Küche, berichtet von Flammen, Pfannen und jenen kleinen Dramen zwischen Salz und Saucenspiegel. Seine Erzählungen sind wie Gewürze: pikant, überraschend, mitunter scharf, doch stets nahrhaft für Geist und Gaumen. Bruder Daniel hingegen schreitet durch die Gewölbe des unnützen Wissens, beladen mit Fakten, die kein Mensch zu brauchen scheint – und die doch in ihrer Absurdität leuchten wie kleine Kerzen in der Dunkelheit. Er trägt sie mit Ernst und Hingabe, als wären es heilige Schriftrollen, und siehe da: Auch das scheinbar Überflüssige findet seinen Platz im großen Gefüge. So erkennen wir, Brüder und Schwestern: Das Mystische erwächst nicht aus Übernatürlichem, sondern aus Beständigkeit. Aus der wiederkehrenden Stimme. Aus der Treue zum eigenen Klang. Aus der Gemeinschaft, die lauscht. Und aus dem Gewöhnlichen erwächst, mit der Zeit, etwas beinahe Heiliges… Reinhören, Recky & Daniel
1 Stunde 1 Minute
Freuten wir uns in der letzten Woche nicht noch über das bevorstehende Osterfest? Wieso hat sich denn da jetzt urplötzlich der Frühling noch zwischengemogelt und zwingt selbst die Eifeler zum T-Shirt-tragen? Na, gut. Die ÜGaJa (Übergangsjacke) scheint sowieso aus der Mode gekommen zu sein, und wir feiern mit der 250. Folge von „Verkocht und Abgedreht“ direkt in den Sommer hinein. Der Fernsehmann hat auf diese kleine Party fantastisch gewürzte Kartoffelchips und Proteinshakes aus Energiedrinks mitgebracht, während Recky Überlegungen anstrengt, seine Gene optimieren zu lassen, um sich weiter fortzupflanzen. Stellt sich nur die Frage: Was war zuerst da? Das Ei oder das Auge? Schickt sich ein Unterschenkel als Halskette? Wieso schickt Recky sein Geld nach Spanien? Antworten auf diese Fragen gibt es vielleicht in der wöchentlichen Rubrik des „Unnützen Wissens“… Reinhören, Recky & Daniel
1 Stunde 7 Minuten
Die fünfte Jahreszeit hat gestern Nacht mit der feierlichen Nubbelverbrennung ihr verdientes Ende gefunden und wir schlittern direkt in die sechste Jahreszeit: „Verkocht und Abgedreht“ wappnet sich schon für das anstehende Osterfest. Wer noch nicht davon überzeugt wurde, die 249. Folge sofort einzuschalten, den könnten folgende themenbezogene Schlagwörter weiter bestärken auf Play zu drücken: Joghurtdeckel, Fön, Ronzheimer, Föhn, Borstenpenisse, Titanic, nackt in der Tagesschau und ein sehr gutes Catering. Dazu packen Koch und Fernsehmann wieder erstklassige Musik auf die noch erstklassigere Musikplaylist aller Playlisten namens „Song des Tages“ (zu finden bei Ihrem Lieblingsstreamer oder unten im Link). Weiterhin hat Recky endlich wieder fein geklöppelte „Fragen an den Fernsehmann“ und wundgescheuerte News aus Amerika im Gepäck. Da stellt sich Daniel nur noch die Frage, ob mit oder gegen den Strich für den Bewuchs der unteren Körperhälfte die bessere Alternative wäre…
1 Stunde 3 Minuten
1 Stunde 12 Minuten
In welchem Fachmagazin kann man sich eigentlich darüber informieren, wie illegale Substanzen fachgerecht zu sich genommen werden? Oder gibt es da eventuell sogar kostenlose Seminarangebote an der hiesigen Volkshochschule? Das ist nur eine von sehr vielen Fragen, die bei „Verkocht und Abgedreht“ (heute in der akademischen Ausgabe für Chemie, Historie und autogenen Politikwissenschaften) bis zum jeweiligen Höchstgrad des Erklärbaren aufgedröselt werden. Koch und Fernsehmann haben aber natürlich auch leichte Kost (in einfacher Sprache) mitgebracht: Wie weit reicht das WLAN-Signal von Reckys Waschmaschine? Ab welchem Alter lädt die Hintergrundmusik im Supermarkt zum Verweilen ein? Wieso hat Daniel einen Globus und eine Schraubzwinge mitgebracht? Einige „Super-Tipps“-, „tolle Musik“- und „Unnützes Wissen“-Rubriken später sind die Hausaufgabenhefte vollgeschrieben, wir sind alle schlauer und verströmen einen herrlichen Zwiebelatem in die schöne Podcastluft…
1 Stunde 6 Minuten
Heißa Hoppsassa! Wieso erwischen wir denn den Koch und den Fernsehmann mit verbundenen Augen, auf allen Vieren am Boden und einem Kochlöffel in der Hand aggressiv auf Töpfe einknüppeln? Ist das etwa eine Party? Kann sein! Trotzdem gibt es in der 246. Folge von „Verkocht & Abgedreht“ auch wieder ordentlich was zu Lernen: Wie bekommt man seinen Bauch knusprig? Wieso ist die Erde flach? In welchem Kinosaal hat man noch so richtig Platz? Und wo bekommt man eigentlich Pervitin? Aber keine Sorge, es gibt auch „Songs des Tages“ zum richtig Abschwofen, frische „Tipps der Woche“, und Daniel verliest maschinell erzeugte „Frag den Koch“-Fragen. Spätestens wenn aber Reckys Benjamin-Blümchen-Torte in Gänze aufgemümmelt ist, ist die Podcastparty vorbei und alle werden von ihren Eltern abgeholt. Und denkt trotzdem immer daran: Das Trigon zwischen Mond und Uranus verleiht uns große Aufmerksamkeit… Reinhören, Recky & Daniel
1 Stunde 7 Minuten
Schräge Schlagzeilen, militärisch geplante Schneemann-Bautrupps und monsunartige Nachrichten aus Tokio: In der 245. Folge gibt es so Einiges zu besprechen, und Koch und Fernsehmann müssen aus ihrem „Blue Monday“ erwachen, wieder in die klirrende Realität des Januars schauen und durch den Medienwahnsinn der Winterpause stolpern. Und nicht, dass „Verkocht & Abgedreht“ vielleicht auch Lust auf eine eigene Insel oder ein Stück Festland hätte, aber kurzzeitig träumen darf man ja wohl! Damit die Küche und das Zubereiten von leckerem Essen nicht zu kurz kommt, hat Daniel eine etwas verklebte VHS-Kassette mitgebracht, wo irgendwas mit „Baywatch“ und „Rezepte“ und „Pamela“ auf dem vergilbten Etikett steht, und legt diese zu Demonstrationszwecken gleich mal ein. Recky zaubert noch eine alte Aufnahme einer heisernen singenden Säge mit verstopfter Nase hervor und will alles über die Entstehung dieses Kunstwerkes wissen. Wetten, dass… Reinhören, Recky & Daniel
1 Stunde 6 Minuten
Bei dem Einen steht der vertrocknete Weihnachtsbaum noch traurig in der Wohnzimmerecke, bei dem Anderen hat die Karnevalssession jetzt so richtig begonnen, und bei REWE und ALDI steht schon wieder der goldene Osterhase mit Klingel um den Hals parat. So konfus der Januar auch sein mag, bei „Verkocht & Abgedreht“ geht alles der Jahreszeit entsprechend zu: Der Eifeler Koch fährt sich in den Schneemassen vor seiner Haustür fest, der Kölner Fernsehmann lässt sich mit den für das Rheinland typischen Bisons nass regnen. Aber auch der Zuhörschaffende kommt in der 244. Folge ganz auf seine Kosten und darf hier und da mitraten und grübeln, denn Daniel hat die eine oder andere interaktive Quizfrage in Text- und Audioform im Handgepäck. Und dann erfahren wir noch aus den von Recky mitgebrachten „5 Speedfragen“ intime Details der Morgenhygiene, dem Duschverhalten und der allgemeinen Heizbilanz dieses Podcasts. Es wird nass…
1 Stunde 14 Minuten
Das neue Jahr ist noch keine zehn Tage alt, draußen schneit und friert es, und schon geht es bei „Verkocht und Abgedreht“ wieder heiß her. Erstaunlich, wie viel man über die erste Woche des Jahres 2026 bereits berichten und diskutieren kann. Sollte es mit der 243. Folge etwa genauso freudig, skurril und interessant weitergehen, wie es 2025 endete? Anscheinend. Alle können sich getrost beruhigen: Die Welt da draußen macht was sie will, und hier drinnen bei Koch und Fernsehmann bleibt alles beim Alten. Recky beobachtet immer noch den selbsternannten amerikanischen Imperator, Daniel kommt mit kryptischen Zahlen um die Ecke, und wenn man ganz genau sein feines Näschen rümpft, dann riecht man auch etwas „Unnützes Wissen“ verstoffwechseln… Reinhören, Recky & Daniel
1 Stunde 14 Minuten
Das Jahr 2025 ist vorbei, die ganze Bude stinkt noch nach Raclette- und Fonduekäse, in der morgendlichen Luft liegt noch der Geruch von Schwarzpulver und Schwefel, aber „Verkocht und Abgedreht“ sitzt putzmunter vor den Mikros und begeht das alljährliche Ritual: den großen Jahresrückblick! Da Koch und Fernsehmann sich nicht nur an den ganz klassischen Boulevard- und Nachrichtenthemen abarbeiten, wird schnell klar, dass es (wie immer) rückwirkend viele bewegende, spannende und lustige Momente gegeben hat. Wer’s nicht glaubt, kann ja einfach die letzten 52 Folgen dieses Podcasts noch einmal hören. Recky, der nur mit großer Mühe sein neues Hobby (Busenfreund Donald) für einen Moment links liegen lassen kann, wechselt sich mit Daniel Monat für Monat ab, wo jeder „seine“ relevantesten Themen journalistisch professionell aufgearbeitet hat. Wir wünschen Euch ein frohes Neues Jahr 2026! Und jetzt wird der Restkäse geschmolzen… Reinhören, Recky & Daniel
1 Stunde 12 Minuten
Endlich sendet „Verkocht und Abgedreht“ mal direkt unter den Weihnachtsbaum und bietet gelangweilten, gestressten und betrunkenen Familien die Möglichkeit, eine kleine Auszeit aus der Familienidylle zu genießen. Ganz ohne Weihnachtsstimmung und Lametta kommt man in der 241. Folge zwar auch nicht davon, aber immerhin hat man danach genug „Unnützes Wissen“ zu erzählen, Lieder von der „VuA - Song des Tages“-Liste anzuhören, und ausreichend Wissen, um über exzellente internationale Weihnachtsbräuche ein kleines „Wen oder was gibt es wirklich“-Referat zu halten. Recky, der froh ist, in der heimischen Krippe nicht in Scheiße getreten zu sein, hat stimmungsvolle „Fragen an den TV-Mann“ im Gepäck. Daniel, der laut einhelliger Meinung weit über 70 ist, hat Servicetipps für den Silvesterabend mitgebracht. Koch und Fernsehmann bedanken sich zutiefst bei jedem Einzelnen für die treue Zuhörerschaft. Und Donald Trump, der uns jede Woche so viel lustigen Content liefert. Wir hören uns zu Neujahr 2026 an dieser Stelle wieder! Und jetzt holt uns ma´ ne Flasche Bier… Reinhören, Recky & Daniel
1 Stunde 9 Minuten
Wer vermisst nicht die guten, alten Zeiten, in denen die Kinder dem Vatter noch Feuer geben durften, Kippen aus dem Automaten ziehen und Bier aus dem Keller holen mussten? Zur Entlohnung durfte man ab dem 6. Lebensjahr dann aber auch die Schaumkronen aus den Biergläsern abschlabbern - das ist noch gar nicht so lange her! Heutzutage perforiert sich die Jugend maximal noch das Zahnfleisch mit einer gesunden Portion Nikotin aus dem Zahnstocher zum Einschlafen. Aber um nicht zu viel vorweg zu nehmen, ist es für alle unterhaltungsinteressierten Ex-Kettenraucher, trockenen Feuerzangenbowletrinker und die heutige John-Wayne-Jugend ein absolutes Muss, die 240. Folge zu hören. Koch und Fernsehmann offerieren ein buntes, breites Spektrum aus allen Themenwelten in nur einer Sendung: „Verkocht und Abgedreht“. Und der Name ist Programm: Es geht um Bewegtbild, Musik und spritzendes Fett mit Rotkohl. Alles in Allem bereiten Daniel und Recky schon heute alles für die große Weihnachtsfestfolge am 25. Dezember vor… Reinhören, Recky & Daniel
Verkocht und Abgedreht

Verkocht und Abgedreht

aus dem leben eines gastronomen und eines fernsehschaffenden