Schwarzwald-Podcast Archiv
55 Episoden
17 Minuten
Die „Sauschwänzlebahn“ am Rande des Südschwarzwalds lässt die Herzen von Eisenbahnfreunden höher schlagen. Die historische Strecke schlängelt sich 25 Kilometer lang von Blumberg-Zollhaus nach Weizen durch eine malerische Landschaft. Dabei machen die vielen Brücken und Tunnel die Fahrt durchs Wutachtal zu einem einmaligen Abenteuer. Eisenbahnbetriebsleiter Christian Brinkmann erklärt und in diesem Interview, was es mit dem Namen Sauschwänzlebahn auf sich hat, welche Geschichte hinter dieser historischen Strecke steckt und was die Eisenbahn-Saison 2021 für uns bereithält.
15 Minuten
Traditionelle Schwarzwälder Gerichte in modernem Gewand: Bei der Kochbuch-Reihe „Schwarzwald Reloaded“ verraten zahlreiche Spitzenköche aus der Region ihre Lieblingsrezepte, welche Hobby-Köche ganz einfach nachkochen können. Wir haben mit dem Autoren und Herausgeber Ulf Tietge über den zweiten Teil der Reihe gesprochen, der im Oktober vergangenen Jahres rauskam und wagen einen Ausblick darauf, was der geplante dritte Teil enthalten könnte.
18 Minuten
Witali Bytschkow ist leidenschaftlicher Wanderer und hat bereits einige große Abenteuer quer durch Europa hinter sich gebracht. Nach zusammengerechnet mehr als 5.300 Kilometern Fußweg plant der Kölner Unternehmer weitere Langstrecken-Etappen, die auch durch den Schwarzwald führen sollen. Wir haben mit ihm über seine bisherigen Abenteuer geredet, welche Route er zukünftigen durch den Schwarzwald plant und auf welchen Wandertouren wir ihn jetzt schon in dieser Region begleiten können.
13 Minuten
Der Schwarzwald hat mit dem Breisgau, der Ortenau, dem Kaiserstuhl, dem Tuniberg und dem Markgräflerland eine ausgeprägte Weinlandschaft. Ein Urlaub in dieser Genießer-Region des Schwarzwalds ist ohne Wein oder dem Besuch eines Weinguts fast schon undenkbar. Wir haben mit Georg Moosmann, Betriebsleiter vom gleichnamigen Weingut in Buchholz, über die Besonderheiten dieser Weinregion gesprochen und wie auch sie der Veranstaltungs-Flaute aufgrund der Corona-Pandemie trotzen.
12 Minuten
Abenteuerlustige, die genug von „normalen“ Campingplätzen haben, finden im Schwarzwaldcamp ein ganz neues Erlebnis. Hier können die Gäste zwischen hohen Tannen, in ungewöhnlichen Zelten oder sogar mehrere Meter über dem Boden campieren und so den Schwarzwald aus einer naturnahen Perspektive genießen. Wir haben mit Schwarzwaldcamp-Gründer Raphael Kuner darüber gesprochen, was das Besondere an diesem etwas anderen Campingplatz ist und welche Highlights die Besucher auch außerhalb des Camps erwartet.
16 Minuten
Es ist eine Brauerei mit langer Geschichte: Das Alpirsbacher Klosterbräu befindet sich im Herzen des Schwarzwalds und wurde 1880 von einem jungen Braumeister namens Karl Albert Glauner übernommen. Die Erfolgsgeschichte des Familienunternehmens wird inzwischen also seit mehr als 140 Jahren weitergeschrieben. In diesem Interview sprechen wir mit Anja Faißt, Leiterin der Alpirsbacher Brauwelt, über die besondere Geschichte des Alpirsbacher Klosterbräus, was das Bier aus dem Schwarzwald so schmackhaft macht und Kurioses, das Besucher bei einer Brauereibesichtigung erwartet.
13 Minuten
Es ist eine Spezialität aus dem Schwarzwald mit einer langen, über 100-jährigen Historie. Der Schwarzwälder Schinken hat seinen Ursprung in der bäuerlichen Hausschlachtung und ist inzwischen weltbekannt für sein einzigartiges Aroma. Doch wann ist ein Schinken ein echter Schwarzwälder Schinken – und wann darf er auch so genannt werden? Wir haben mit Marie-Luise Adler, Hans Schnekenburger und Rainer Wagner vom Schutzverband der Schwarzwälder Schinkenhersteller darüber gesprochen. Außerdem verraten sie uns in diesem Interview, was den Schwarzwälder Schinken so besonders macht.
12 Minuten
Im Hochschwarzwald, etwas weiter südlich vom Feldberg, liegt der Kurort Sankt Blasien. Diese knapp 4.000 Einwohner umfassende Stadt gehört zu den traditionsreichsten Urlaubsorten im gesamten Schwarzwald und ist eng verwoben mit der Geschichte des gleichnamigen Klosters. Wir haben mit Bürgermeister Adrian Probst über diese Geschichte von St. Blasien gesprochen, warum hier eine der größten Kuppelkirchen Europas steht und was die Urlaubsregion rund um St. Blasien seinen Besuchern alles zu bieten hat.
16 Minuten
Den Alternativen Wolf- und Bärenpark Schwarzwald nahe Bad Rippoldsau-Schapbach gibt es seit 2010. Auf diesen großen Freianlagen leben zahlreiche Bären, Wölfe und auch Luchse. Die "STIFTUNG für BÄREN" hat diese Tiere aus schlechter Haltung befreit und gibt ihnen ein neues, artgerechtes Zuhause. Wir haben mit Sabrina Reimann, Projektleiterin des Bärenparks im Schwarzwald, über das Schicksal dieser Tiere geredet und was aufmerksame Besucher in diesem besonderen Park alles erwartet.
13 Minuten
Artenreichtum und geschützte Natur im Miteinander mit dem Menschen: Mit diesem Ziel entstand 2016 das Biosphärengebiet Schwarzwald. Auf ca. 63.000 Hektar, über 28 Gemeinden und drei Landkreise erstreckt sich dieser besondere Naturschutzraum im Südschwarzwald. Mittendrin sind auch die beiden Ranger Florian Schmidt und Sebastian Wagner. Welche Aufgaben die beiden Schwarzwald-Ranger haben, wie die Vereinbarkeit zwischen Mensch und Natur möglich ist und was eine Biosphäre überhaupt ist, erklärt uns Florian Schmidt in diesem Interview.
16 Minuten
Wir befinden uns auf dem Feldberg, unter den Füßen ist frisch gefallener Schnee und die Sonne steht im Zenit. Es sind die idealen Voraussetzungen fürs Snowkiten! Laut Christoph Volk zieht dieser außergewöhnliche Wintersport mit "atemberaubenden Dimensionen" immer mehr Menschen in seinen Bann. Christoph Volk ist der Gründer der Kiteschule Skywalker und bringt den Menschen in seinen Kursen das Snowkiten bei. In diesem Interview verrät er uns, was das Besondere an diesem Sport ist und welche Vorzüge dabei der Schwarzwald hat.
17 Minuten
Sann erzählt uns von der mystischen und magischen Natur des Schwarzwalds in all seinen vielfältigen Facetten. Mithilfe von Harfe und Gesang malt die Musikerin farbenfrohe Bilder in die Köpfe und Herzen ihrer Zuhörer und nimmt sie mit auf eine Reise in die Anderswelt ihrer Heimat: dem Schwarzwald. Im Podcast erzählt sie uns mehr über ihre einzigartige Musik und wie sie von ihrer Heimat geprägt und inspiriert wird und lässt uns am Ende sogar in eins ihrer Lieder, dem "Sannlied", reinhören.
13 Minuten
Wanderungen im Hochschwarzwald haben ihren ganz besonderen Reiz. Das unvergleichliche Panorama dieser Region wird von tiefen Tälern und dichten Wäldern dominiert. Beim Schneeschuhwandern im Winter kommt dieser Charakter besonders zur Geltung. Vielen Menschen wird dieses einmalige Wandererlebnis von Monika Neck und Thomas Hilpert von der SCHNEESCHUH Akademie in Hinterzarten ermöglicht. Dabei bieten sie sogar ganzjährig Wandertouren an - bei jedem Wind und Wetter.
16 Minuten
Der nördliche Schwarzwald ist rau, wild und umrankt von Mythen. Die Fotografin und Buchautorin Birgit-Cathrin Duval hat den Nordschwarzwald sowie viele seiner Kraftorte bereits gespürt und erlebt. In ihrem Buch "Kraftorte im Schwarzwald, Wandern im Nördlichen Schwarzwald und Nationalpark" hat sie all diese Eindrücke festgehalten. Im Podcast erzählt sie uns, welche Highlights im Nordschwarzwald es ihr besonders angetan haben.
12 Minuten
Der Schwarzwald hat mit dem Schwarzwaldradio seinen ganz eigenen Hörfunk. Während dieser anfangs nur im Kinzigtal empfangen werden konnte, ist er inzwischen in ganz Deutschland empfangbar und hat bundesweit viele Hörer dazugewonnen und zu Schwarzwald-Fans gemacht. Wir haben mit dem Geschäftsführer Markus Knoll darüber geredet, was das Schwarzwaldradio so besonders macht, warum der Schwarzwald sein eigenes Radio braucht und wie sie zum ehrenhaften Titel als offizielles Ferienradio gekommen sind.
