Schwarzwald-Podcast Archiv
55 Episoden
19 Minuten
Wenn Bad Wildbad für etwas bekannt ist, dann vor allem für die einzigartigen Thermen. Viele bekannte Persönlichkeiten hat es in der Vergangenheit zu diesem Kurort im nördlichen Schwarzwald gelockt, um dort zu "baden wie die Könige". Bad Wildbad ist aber inzwischen weit mehr als das und hat auf dem Sommerberg auch für Abenteuerlustige einiges zu bieten. Was genau, das verrät uns Stefanie Dickgiesser von der Touristik Bad Wildbad in diesem Interview.
20 Minuten
Wer wissen möchte, woher sein Essen kommt und was genau drin ist, sollte vor allem auf nachhaltige Lebensmittel aus der Region setzen. Diesen Wunsch erfüllt die Marktscheune in Berghaupten. Sie bietet allerlei heimische Produkte, die direkt vom Erzeuger kommen. Welche Schwarzwald-Produkte das sind, wie den Kunden Nachhaltigkeit garantiert wird und wie es überhaupt zur Idee der Marktscheune kam, verrät uns Betriebsleiter Raphael Müller in diesem Interview.
23 Minuten
„Es geht aus wie das Hornberger Schießen" - so heißt es, wenn eine Sache mit großem Aufwand betrieben oder angekündigt wird und dann aber ohne Ergebnis endet. Was eine alte Redewendung aus dem Schwarzwald ist, ist gleichzeitig auch der Ursprung für die Freilichtbühne in Hornberg. Dort wird das Hornberger Schießen jedes Jahr nachgespielt. Wie diese Redewendung entstand, warum der Historische Verein Hornberg gegründet wurde und was heute auf der Freilichtbühne Hornberg gespielt wird, erklärt uns der Vereinsvorsitzende Thomas Bossert in diesem Interview.
15 Minuten
Eis aus dem Schwarzwald, hergestellt durch traditionelles Handwerk und mit den besten Zutaten aus der Region. Mit diesem Ziel entstand das erste HofEis vom Mundenhof in Freiburg. Das Eis kam so gut an, dass es den Weg für die Erfolgsgeschichte der Schwarzwälder Eismanufaktur ebnete. Matthias Rothacher ist Gründer , der uns in diesem Interview verrät, wie genau es zum ersten HofEis kam, was es so besonders macht und welche neue "Premium-Marke" die Schwarzwälder Eismanufaktur im Angebot hat.
31 Minuten
In der Löwen Patisserie in Schönwald treffen moderne französische Patisserie und traditioneller Schwarzwald aufeinander: Neben herzhaften Schwarzwaldspeisen gibt es auch feinste Backkunst. Das Inhaber- und Konditormeister-Paar Lena und Dominik Kaltenbach durfte im vergangenen Jahr sogar bei der SAT1-Show „Das Große Backen“ ihr Können unter Beweis stellen. Was sie dort erlebt haben, wie die Idee einer eigenen Patisserie entstand und wie sie zu ihrer großen Leidenschaft überhaupt gekommen sind, erzählen Dominik und Lena uns in diesem Interview.
18 Minuten
Schon seit 170 Jahren werden in Furtwangen im Schwarzwald Uhren verschiedenster Epochen ausgestellt. Die Sammlung des Deutschen Uhrenmuseums gehört weltweit wahrscheinlich sogar zu den größten ihrer Art. Hierzu gehört natürlich auch die Kuckucksuhr, die im Ausland seit dem 19. Jahrhundert maßgeblich das Bild vom Schwarzwald prägt. Was Besucher im Deutschen Uhrenmuseum erwartet und welche Einflüsse der Schwarzwald zeitweise auf die gesamte Uhrenwelt hatte, verrät uns die Expertin Eva Renz in diesem Interview.
17 Minuten
Der Bollenhut ist weltbekannt – doch Schwarzwaldtrachten sind weitaus mehr als das. Im Trachtenmuseum in Haslach sind zahlreiche Trachten ausgestellt, die genauso zur Tradition des Schwarzwalds gehören, wie der Bollenhut aus Gutach. Der ehrenamtliche Museumsleiter Alois Krafczyk ist ein echtes Schwarzwälder Original und setzt sich für den Erhalt der Trachten wie kaum ein anderer ein. Was das Besondere an den Trachten aus dem Schwarzwald ist und welche Ausstellungsstücke auch zu seinen Favoriten gehören, verrät er uns in diesem Interview.
21 Minuten
Die Brennerei Wild in Stohbach steht wie keine andere Manufaktur für besondere Brände und Spirituosen aus dem Schwarzwald. Das Ganze hat hierbei lange Tradition: Bereits Mitte des 19. Jahrhunderts wurde in der Familie Wild das Handwerk des Destillierens ausgeübt. Manuel Wild ist einer von drei Brüdern, die heute gemeinsam den Familienbetrieb leiten. Was die Edelbrände so besonders macht und wie die Brennerei auch nachhaltig mit ausgezeichneten Produkten überzeugen will, erzählt er uns in diesem Interview.
12 Minuten
Das Weinhotel „Pfeffer & Salz“ in Gengenbach im Schwarzwald ist ein seit 15 Jahren familiengeführtes Hotel und Restaurant – und Gewinner des Kuckuck-Awards 2021. In diesem Interview erzählt uns Inhaberin Julia Huber, wie das Weinhotel entstanden ist, warum es den Kuckuck-Award gewonnen hat und wie dort die kulinarischen Genüsse des Schwarzwalds erlebbar gemacht werden.
23 Minuten
Triberg liegt im südlichen Teil des mittleren Schwarzwalds auf über 600 Metern Höhe und ist weithin bekannt für seine Wasserfälle - die höchsten in ganz Deutschland. Doch das Schwarzwald-Idyll hat neben diesem einmaligen Naturerlebnis noch viel mehr zu bieten. Wie es um das kulturelle Angebot der Stadt Triberg steht und welche Ereignisse sich besonders für einen Besuch lohnen, verrät uns Nikolaus Arnold von der Stadt Triberg in diesem Interview.
11 Minuten
Hansy Vogt ist Schwarzwälder durch und durch. Der gebürtige Feldberger begeistert schon seit vielen Jahren die Menschen als Entertainer, Sänger oder Moderator. Zusätzlich ist er als offizieller Schwarzwaldbotschafter dauerhaft in der Region im Einsatz – beispielsweise als Wanderführer bei den sogenannten Genusstouren. In diesem Interview verrät uns Hansy Vogt, warum er zum Schwarzwaldbotschafter wurde, was es mit den Genusstouren auf sich hat und was wir von dem Entertainer in Zukunft noch alles erwarten dürfen.
14 Minuten
Der Künstler Sebastian Wehrle hat einen besonderen Blick auf Schwarzwälder Tracht und Tiere. Seine Fotos wurden auf der art Karlsruhe 2022 zusammen mit der Galerie Supper ausgestellt – wir haben ihn vor Ort getroffen. In diesem Interview erzählt er uns, was die Idee hinter seinen Bildern ist und wie er zu dieser Passion gekommen ist. Außerdem gibt er Einblicke zu seinem neusten Kunstwerk mit einem echten Top-Model: Die Kuh „Regina“.
18 Minuten
Der Martinshof bei Fischerbach im Kinzigtal ist mehr als 900 Jahre alt. Nun hat er einen neuen Besitzer, der dem alten Schwarzwaldhof neues Leben einhauchen will. Michael Reimold ist er auf den Spurensuche nach alten historischen Überbleibseln und Zeitdokumenten, die den historischen Martinshof möglichst gut in seiner Originalform abbilden und hofft dafür auf Unterstützung. Der Unternehmer erzählt uns von seinen Ideen mit dem Schwarzwaldhof und wie er ihn möglichst originalgetreu wiederherstellen und -aufbereiten will.
19 Minuten
Die Schwarzwälder Holzschnitzerei hat eine lange Tradition und hat ihre große Beliebtheit wohl insbesondere der klassischen Kuckucksuhr zu verdanken. Doch die Holzkunst aus dem Schwarzwald ist mehr als „nur“ das. Die Holzbildhauer Simon und Lillian Stiegeler beweisen mit ihren etwas anderen Kunstwerken, dass Schwarzwälder Holzkunst auch modern sein kann. Im Interview verrät Simon Stiegeler uns nun, warum Tradition und Moderne in der Schwarzwälder Holzkunst so gut zusammen passen, welche spannenden Projekte die beiden bereits umsetzen konnten und welche außergewöhnlichen Ideen sie für die Zukunft noch bereithalten.
15 Minuten
Die Wutachschlucht ist für Natur- und Wanderfans schon lange kein Geheimtipp mehr. Sie gehört zu den schönsten Schluchten in ganz Deutschland und ganz sicher sogar zu den atemberaubendsten des Schwarzwalds. Gerade weil dieser Canyon so beliebt ist, gibt es für den Wutachranger Martin Schwenninger immer viel zu tun. Er versucht den Besucherströmen in der Wutachschlucht Herr zu werden und gibt uns nun in diesem Interview wertvolle Tipps, wie wir uns bei einer Wanderung durch dieses Naturschutzgebiet richtig verhalten und welch einmaliges Erlebnis uns dort erwartet.
