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Darm-Mikrobiom & chronischen Krankheiten: es geht nicht (nur) um den Ballaststoff-Gehalt

Darm-Mikrobiom & chronischen Krankheiten: es geht nicht (nur) um den Ballaststoff-Gehalt

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mit Dr. Sarah Schwitalla

Eine ballaststoffreiche Ernährung reduziert das Darmkrebs-Risiko
bedeutend: die aktuelle Studienlage belegt (Meta Analyse 2018) bis
zu 21% je höher der Ballaststoffgehalt der täglichen Ernährung ist.
Auch die gesunde Funktion unseres Darm-Mikrobioms wird durch
Ballaststoffe gefördert.

Doch geht es wirklich um den Gehalt der Ballaststoffe? Nein!
Zumindest nicht nur.In der Podcastfolge stelle ich einige Studien
vor, die zeigen welcher wichtige Aspekt bei einer
ballaststoffreichen Ernährung an vorderster Stelle stehen sollte.
Doch wenn man diesen bedenkt im Rahmen einer gut zusammengestellten
"bunten", vollwertigen, pflanzlich basierten Ernährung braucht man
sich um den Gehalt der Ballaststoffe keine Gedanken mehr zu
machen.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6133424/

https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/07315724.2000.10718968?journalCode=uacn20

WISSENSCHAFT - DARMGESUNDHEIT - PRÄVENTION

www.drschwitalla.com

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In diesem Kanal beantwortet Dr. Sarah Schwitalla, Wissenschaftlerin
und Gründerin des Zentrums für integrative Darmgesundheit,
evidenzbasiert Fragen rund um den Darm, das Mikrobiom und
Ernährung.

Dr.Schwitalla erforscht Präventionsstrategien gegen chronische
Darmerkrankungen und berät als Public Health Consultant Firmen, das
öffentliche Gesundheitswesen und Einzelpersonen unabhängig und
basierend auf aktuellen wissenschaftlichen Studien zu
Darmgesundheit, Mikrobiomforschung, Ernährung und Prävention
chronisch degenerativer Volkskrankheiten.

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