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  3. Darmsprechstunde - wissenschaftlich basiert Podcast
  4. Emulgator "Carboxymethylcellulose": schädlich für das Darm Mikrobiom und Risiko für Colitis und „Leaky Gut“
mit Dr. Sarah Schwitalla

Emulgatoren sind als Lebensmittel-Zusatzstoffe, die seit der
Industrialisierung von Lebensmitteln ab den 1960ern in Hunderten
Produkten zu finden: Saucen, Schokolade, Kuchenglasur, Eiscreme,
Suppen, Babynahrung, Yoghurt u.v.m. Sie machen das Ganze cremiger
und vor allem haltbarer. Sie sind jedoch leider NICHT unbedenklich
wie viele präklinische Untersuchungen längst gezeigt haben und
mittlerweile liegen die ersten Studien auch im Menschen vor:
insbesondere die Darmflora, die Darmschleimhaut und die
Darmbarriere Funktion werden durch die Substanzen stark in
Mitleidenschaft gezogen. Eine aktuelle Human-Studie belegt den
bedenklichen Effekt nun auch im Menschen.

Link zur Studie:

[https://www.gastrojournal.org/article/S0016-5085(21)03728-8/fulltext](https://www.gastrojournal.org/article/S0016-5085(21)03728-8/fulltext)

Link zur Episode Titandioxid - krebserregend und schädlich für das
Darm-Mikrobiom

[https://drschwitalla.com/risikofaktoren/nano-mikrobiom/](https://drschwitalla.com/risikofaktoren/nano-mikrobiom/)

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-
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- [Google
Podcasts](https://podcasts.google.com/feed/aHR0cHM6Ly9taW5kZnVsLW1pY3JvYmlhLnBvZGlnZWUuaW8vZmVlZC9tcDM=)

- [Youtube „Dr.
Schwitalla“](https://www.youtube.com/channel/UCLkFJBDsNoNQUAlWMTEre3g)

In diesem Kanal beantwortet Dr. Sarah Schwitalla,
Wissenschaftlerin, Beraterin und Gründerin des Zentrums für
integrative Darmgesundheit, evidenzbasiert Fragen rund um den Darm,
das Mikrobiom, Ernährung und Public Health.

Dr. Schwitalla beschäftigt sich u.a. mit Präventionsstrategien
gegen chronische Darmerkrankungen und Krebs und berät als Public
Health Consultant das öffentliche Gesundheitswesen, Firmen und
Einzelpersonen unabhängig und basierend auf aktuellen
wissenschaftlichen Studien zu Darmgesundheit, Mikrobiomforschung,
Ernährung und Prävention chronischer Krankheiten.

This is a public episode. If you would like to discuss this with
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drschwitalla.substack.com

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„Emulgator "Carboxymethylcellulose": schädlich für das Darm Mikrobiom und Risiko für Colitis und „Leaky Gut““

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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