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Mathias Brandweiner – Der Wein-Feingeist

Mathias Brandweiner – Der Wein-Feingeist

SOMMELIER vor 1 Woche

Der frühvollendete Jungveteran.

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3:15:46

Mathias Brandweiner hatte schon einen Namen in der Sommelier-Welt,
als andere noch ihre erste Bewerbung geschrieben haben. Klar war er
jung, aber keineswegs unerfahren, vereinte jugendlichen Tatendrang
mit einer erstaunlichen Souveränität und ist heute bereits ein
frühvollendeter Jungveteran. Er hat sich nie auf seinen Erfolgen
ausgeruht oder mit Geschichten von früher die Gegenwart erklärt. Er
ist vielmehr jemand, der in vergleichsweise kurzer Zeit Erfahrungen
gesammelt hat, für die andere deutlich länger brauchen. Er ist
lebendig und unterhaltsam, und doch sind es seine leisen
Zwischentöne, die erkennen lassen, wer sein Handwerk wirklich
versteht. Mathias Brandweiner besitzt jene besondere Mischung aus
Reife, Können und natürlicher Selbstverständlichkeit, die ihn so
nahbar und selbstbewusst erscheinen lässt. Er kennt offenkundig
seine Stärken, weiß seine Erfahrungen einzuordnen und muss nicht
bei jeder Gelegenheit beweisen, was er kann. Mathias ist natürlich
kein alter Hase im Körper eines jungen Menschen, sondern ein junger
Könner mit dem Erfahrungsschatz eines alten Hasen. Er hat seine
ersten Sporen verdient, kennt die eine oder andere Abkürzung und
weiß inzwischen auch, welche Umwege sich lohnen. Er bringt
Erfahrung mit, ohne die Neugier verloren zu haben. Er besitzt
Selbstvertrauen, ohne unbelehrbar zu wirken, und begegnet neuen
Herausforderungen mit dem Wissen, dass man selbst nach vielen
Erfolgen noch etwas dazulernen kann. Vielleicht ist genau das die
eigentliche Kunst: früh gut zu sein, ohne sich für fertig zu
halten. Erfahrung zu sammeln, ohne die Begeisterung einzubüßen. Und
sich einen Namen zu machen, ohne sich selbst zu wichtig zu nehmen.
Einer, der bereits weiß, wie der Hase läuft, jung an Jahren,
erfahren im Handwerk, längst kein unbeschriebenes Blatt mehr und
vor allem: einer, der gerade erst richtig loslegt

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