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Georgien: 8.000 Jahre Wein und kein bisschen von gestern

Georgien: 8.000 Jahre Wein und kein bisschen von gestern

Trinkfenster mit Aussicht vor 2 Wochen

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Trinkfenster mit Aussicht

Der Wein-Podcast mit Michael und dem Weinlakai

Kunst Lebensmittel

Podcast aneignen

Kaum ein Weinland kann auf eine so lange Geschichte zurückblicken
wie Georgien. Seit rund 8.000 Jahren wird dort Wein gemacht und
trotzdem wirkt vieles erstaunlich lebendig, experimentierfreudig
und alles andere als museal.

Tobias und Michael sprechen über Qvevris, hunderte einheimische
Rebsorten und eine Weinkultur, die sich über Jahrtausende
behauptet hat. Es geht um traditionelle und moderne Weinstile,
kleine Erzeuger, Michaels Eindrücke von seiner jüngsten Reise und
natürlich um die georgische Küche, bei der Wein und Essen ohnehin
kaum voneinander zu trennen sind.

Eine Folge über eines der ältesten Weinländer der Welt und
darüber, warum man Georgien gerade deshalb nicht als
Vergangenheit, sondern als ziemlich spannende Gegenwart entdecken
sollte.

Georgien zum Merken

5 weiße Rebsorten-Empfehlungen:

• Rkatsiteli · Kisi · Tsitska · Tsolikouri · Mtsvane Kakhuri

5 rote Rebsorten-Empfehlungen:

• Saperavi · Ojaleshi · Otskhanuri Sapere · Aleksandrouli ·
Tavkveri

Michaels Weintipp aus Imereti:

• Minadze’s Marani Phersvi

Unbedingt probieren:

• Khachapuri: georgische „Käsepizza“, die je nach Region in
unterschiedlichen Varianten auf den Tisch kommt.

Tobias' Restauranttipp in Tiflis:

• Mova Maisi

Instagram: podcast.trinkfenster

Web: trinkfenster.de

Tobias: weinlakai.de

Michael: auf-ein-glas.de