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Süßstoffe: Die Wahrheit zwischen Zucker und Zero

Süßstoffe: Die Wahrheit zwischen Zucker und Zero

SUNspired - dein SUN Minimeal Podcast vor 1 Woche

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26:44

Zucker macht dick. Süßstoffe machen krank. Oder ist beides viel
zu einfach gedacht?

Aspartam, Stevia, Sucralose, Erythrit & Co. stehen immer
wieder in der Kritik – von Krebs über Darmflora bis hin zu
Blutzucker und Gehirngesundheit. Gleichzeitig greifen Millionen
Menschen täglich zu Light- und Zero-Produkten.

Was stimmt davon wirklich?

In dieser Folge schauen wir uns die wichtigsten Süßstoffe genauer
an, räumen mit verbreiteten Mythen auf und sprechen darüber, was
die aktuelle Forschung tatsächlich zeigt – und wo sie noch Fragen
offenlässt.

Denn vielleicht ist die entscheidende Frage gar nicht: Welcher
Süßstoff ist der beste?

Sondern: Wie süß muss unser Leben eigentlich sein?

Außerdem geht es um den sogenannten „Süß-Setpoint“, neue
Forschung zu Erythrit und Xylit und darum, warum nicht nur der
einzelne Inhaltsstoff, sondern auch das gesamte Lebensmittel eine
Rolle spielt.

Eine Folge für alle, die zwischen Zucker, Zero und „natürlich
gesüßt“ manchmal den Überblick verlieren.

SUNspired – für mehr Wissen, bessere Entscheidungen und einen
gesunden Umgang mit Ernährung.