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Der letzte Schluck zum Feierabend Podcast
Was benötigt die Hospitality ? Gastgeber oder Manager ?

Was benötigt die Hospitality ? Gastgeber oder Manager ?

Der letzte Schluck zum Feierabend vor 1 Monat

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«Die Rolle des Hoteldirektors war nie so vielschichtig wie heute.
Früher genügte es, ein Haus mit sicherer Hand zu führen, Zahlen
im Griff zu haben und Gäste zufrieden zu stellen.»

«Diese Grundfertigkeiten bleiben wichtig, sie reichen aber längst
nicht mehr aus. Wer heute ein Hotel leitet, jongliert mit
Fachkräftemangel, technologischem Wandel, steigenden
Gästeerwartungen und der Frage, wie man ein Team durch permanente
Unsicherheit trägt, ohne selbst die Orientierung zu verlieren.»

Braucht die Hospitality-Branche jetzt Gastgeber oder Manager?
Michael Gehring und Ljubo Vuljaj diskutieren, warum diese Frage
falsch gestellt ist, welche drei Grundpfeiler moderne
Hotelführung heute braucht, und warum Delegation, Digitalisierung
und die eigene Energie der Führungskraft zusammengehören. Keine
Theorie, sondern 40 Jahre Praxis.