Der letzte Schluck zum Feierabend

Die Landessieger 2026 – Die besten Weine der Steiermark


Die Steiermark zählt seit Jahren zu den spannendsten und dynamischsten Weinregionen Europas. Mit der Steirischen Landesweinbewertung 2026 wurden erneut jene Weine ausgezeichnet, die hinsichtlich Qualität, Herkunft, Typizität und Handwerkskunst neue Maßstäbe setzen. Die Landesweinbewertung gilt als größter und bedeutendster Weinwettbewerb des Bundeslandes und ist für viele Weingüter ein wichtiges Sprungbrett für nationale und internationale Aufmerksamkeit.


In dieser Podcast-Ausgabe berichten wir direkt von der Landessieger-Präsentation in Graz und werfen einen Blick hinter die Kulissen der steirischen Weinwelt. Welche Betriebe konnten die Fachjury überzeugen? Welche Rebsorten prägen aktuell das Bild der Steiermark? Und welche Entwicklungen zeichnen sich für die Zukunft des steirischen Weins ab?


Gemeinsam sprechen wir über:


Die wichtigsten Gewinner und Eindrücke der Landessieger 2026 Die Bedeutung der Landesweinbewertung für die steirischen Winzerinnen und Winzer Sauvignon Blanc als internationale Visitenkarte der Steiermark Herkunft, Terroir und regionale Identität Chancen für Gastronomie, Hotellerie und Weintourismus Persönliche Begegnungen und spannende Geschichten rund um die Veranstaltung


Die Episode richtet sich an Weinliebhaber, Gastgeber, Sommeliers, Touristiker und alle, die die steirische Genusskultur näher kennenlernen möchten.


Eine Podcast-Folge über Leidenschaft, Herkunft, Qualität – und die Menschen hinter den besten Weinen der Steiermark.

KI in der Hospitality – ein Widerspruch? Die ehrliche Analyse.


KI revolutioniert die Hospitality – aber ersetzt sie auch das Herzstück der Branche? Michael Gehring und Ljubo Vuljaj mit einer klaren Haltung und drei konkreten Schritten für die Praxis.


73 % der Hoteliers planen KI-Investitionen bis 2026. Gleichzeitig wollen 81 % der Gäste bei Problemen und Empfehlungen einen Menschen. Diese Spannung ist kein Widerspruch – sie ist die eigentliche Aufgabe.


In dieser Episode sprechen Michael Gehring und Ljubo Vuljaj über das Thema, das die Hospitality-Branche gerade mehr beschäftigt als jedes andere: Was kann KI – und was nicht? Wo ist Automation Gewinn, wo ist sie Verlust? Und wie führt man ein Team durch eine KI-Transformation, ohne Vertrauen zu verlieren?


Das erwartet euch in dieser Episode


— Was KI heute in Hotels und Restaurants tatsächlich leistet – konkret und ohne Hype


— Warum Persönlichkeit als Differenzierungsmerkmal wichtiger wird, nicht unwichtiger


— Die drei grössten Risiken bei der KI-Einführung – und wie man sie vermeidet


— Welche Momente in jedem Betrieb immer menschlich bleiben müssen


— Wie man das Team in die Transformation einbindet – vor der Einführung, nicht danach


KI ist kein Wettkampf gegen den Menschen. Automation gewinnt, wo Effizienz zählt. Persönlichkeit gewinnt, wo Erlebnis entsteht. Beides hat seinen Platz.— Michael Gehring

Was macht den Job in der Gastro wirklich aus – und wer ist verantwortlich, wenn er gut oder schlecht läuft?


65 % der Beschäftigten im Gastgewerbe empfinden ihren Job als stressig. Gleichzeitig nennen 82 % das Teamgefühl als wichtigsten Grund, warum sie bleiben. Wie passt das zusammen?


In dieser Episode sprechen Michael Gehring und Ljubo Vuljaj über die Realität des Gastro-Jobs: Was ihn wirklich belastet, was ihn einzigartig macht – und warum die Führung den Unterschied macht zwischen einer Schicht, die sich zieht, und einer, die fliegt.

Steirischer Sauvignon Blanc - der Erfolgswein aus der Steiermark


Die Steiermark produziert keinen Massenwein. Sie produziert Handschriften.


Wir sprechen über eine Weinregion, die international höchste Anerkennung erhält – und trotzdem oft unterschätzt wird.


89 von 95 österreichischen Medaillen bei der Sauvignon Selection CMB 2025 gingen an steirische Weingüter. Österreich wurde damit hinter Frankreich zweitbeste Nation weltweit.


Doch die eigentliche Frage lautet nicht: Warum ist der Wein so gut?


Sondern: Warum schaffen es kleine Winzer:innen heute, mehr Vertrauen aufzubauen als grosse Marken?


Die Antwort liegt in der Persönlichkeit.


Kleine Betriebe verkaufen nicht nur Wein. Sie verkaufen Herkunft, Haltung und Begegnung.


Michael Gehring spricht über die Bedeutung echter Gastgeberkultur, über Weinkarten mit Charakter und darüber, warum Gäste heute keine Punktebewertungen suchen – sondern Geschichten.


Ein Gespräch über Wein, Haltung und echte Gastfreundschaft.


«Ein Sauvignon Blanc aus der Steiermark ist kein Wein.Er ist eine Handschrift.»