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  4. Winehack #23 von 100: Rotwein bei Zimmertemperatur? Der historische Denkfehler!
„Rotwein genießt man bei Zimmertemperatur!“ – Ein Satz, den wohl
jeder schon mal gehört hat. Doch wusstest du, dass diese Regel
aus dem 19. Jahrhundert stammt? Damals lag die Zimmertemperatur
in unbeheizten Burgen und Steinhäusern bei kühlen 16 bis 18 Grad.
In modernen Wohnungen mit 21–22 Grad schmeckt Rotwein dadurch
schnell schwer, brandig und alkoholisch. Warum leicht gekühlter
Rotwein viel mehr Spaß macht, hörst du in dieser Folge!

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„Winehack #23 von 100: Rotwein bei Zimmertemperatur? Der historische Denkfehler!“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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