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Episoden

Winehack #14: Warum "lieblich" auf günstigen Weinen oft ein Trick ist

2 Minuten
Warum steht auf billigen Supermarktweinen so oft „lieblich“? In diesem Winehack erklären wir die Hintergründe: Häufig handelt es sich um saure, unreife Lese, deren Säure im Nachhinein durch Süßstoff oder Süßreserve überdeckt wird. Wer echten, natürlichen Süßwein sucht, greift lieber zu aromatischen Rebsorten wie Muskateller oder Scheurebe vom Winzer, die ihre Süße durch Sonne und viel Frucht mitbringen.

#winehack #weinwissen #lieblich #süßwein #rebsorten #muskateller #scheurebe #kleinerrattenfänger #podcast

Winehack #13: Prosecco Frizzante vs. Spumante – Wo liegt der feine Unterschied?

74 Sekunden
Achte beim nächsten Prosecco-Kauf genau aufs Etikett: Steht dort Frizzante oder Spumante? In diesem Winehack erklären wir den Unterschied bei der Herstellung: Während beim Spumante die Kohlensäure durch eine natürliche Gärung (oft im Tank- oder Flaschengärungsverfahren) entsteht, wird dem Frizzante die Kohlensäure häufig künstlich zugesetzt. Wer echtes Handwerk und feinere Perlage sucht, liegt beim Spumante meist genau richtig!

#winehack #weinwissen #prosecco #frizzante #spumante #schaumwein #podcast #kleinerrattenfänger

Winehack #12: Finger weg von Wein aus dem Schaufenster!

81 Sekunden
Warum ist Wein in Schaufenstern so problematisch? In dieser Folge erklären wir das Phänomen des „Lichtgeschmacks“ und warum UV-Strahlung sowie Wärme die Aromen im Wein unrettbar zerstören. Lerne, worauf du beim Weinkauf im Laden achten solltest, um böse Überraschungen im Glas zu vermeiden.

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Winehack #11: Der Jahrgangs-Hack – Warum das Wetter den Geschmack bestimmt

73 Sekunden
In diesem Winehack dreht sich alles um die Bedeutung des Jahrgangs beim Weinkauf. Wir erklären, wie Witterungsverhältnisse die Rebsorten prägen, warum jünger nicht immer gleich besser ist und wie Jahrgangstabellen dir helfen, den perfekten Wein auszuwählen.

Winehack #10: Die Discounter-Falle – Warum teuer nicht gleich gut ist

63 Sekunden
In dieser Folge erklären wir, warum ausgerechnet die teuersten Flaschen im Discounter-Regal meist das schlechteste Preis-Leistungs-Verhältnis aufweisen. Wir beleuchten die Preispolitik der Märkte und zeigen, warum der Fachhandel oft die bessere Wahl für echten Winzergenuss ist.
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Über diesen Podcast

In diesem Podcast findet Ihr eine Menge an Informationen zum Thema Weinbau in Deutschland und zu weiteren interessanten Themen. Das ganze wird aber nicht immer "bierernst" rübergebracht werden, wie auch geht ja um Wein :-) Lasst Euch überraschen und hört einfach mal rein. Es gibt auch einen regelmäßigen Talk mit "unserem" Winzer Achim. Zusätzlich kommen auch andere Personen zu Wort, die alle im Umfeld Wein tätig sind. Generell steht keine wirtschaftliche Abhängigkeit zu den interviewten Personen. Habt Ihr Fragen zu unseren Themen so meldet euch einfach kurz per Mail.
Webseite
Kleiner-Rattenfänger Kleiner-Rattenfaenger Kleiner-Rattenfänger Kleiner-Rattenfänger Kleiner-Rattenfänger Kleiner Rattenfänger
Urheberangabe
Kleiner Rattenfänger
Durchschnittliche Länge
Ø 6 Min.
Erscheinungsweise
Täglich
Letzter Check
vor 5 Std.
Zuerst veröffentlicht
vor 2 J.
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„Weinderful Podcast“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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