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VZK46 Wie das Craft Beer nach Deutschland kam: Innovation trifft Tradition

VZK46 Wie das Craft Beer nach Deutschland kam: Innovation trifft Tradition

Von Zeit zu Zeit - #vzzzPodcast vor 4 Wochen

Wie Radeberger das Craft Beer nach Deutschland brachte – eine Geschichte über Innovation, Weltreisen und Bierkultur.

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Podcast

Von Zeit zu Zeit - #vzzzPodcast

208 Episoden

Gordian und Jan sprechen über die Themen, die sie gerade beschäftigen.

Kunst Comedy Gesellschaft & Kultur

Podcast aneignen

In dieser Folge von des Podcasts von Zeit zu Zeit tauchen Jan und
Gordian tief in die Geschichte des Craft Beers in Deutschland ein –
und entdecken dabei, wie ein traditionelles Brauerei-Unternehmen
den Trend nach Deutschland brachte. Die Episode verbindet
persönliche Anekdoten, historische Einblicke und unterhaltsame
Diskussionen über die Entwicklung der Bierkultur und mehr. The
Punch and Judy Show Die Folge startet mit einem Exkurs zu Mr.
Punch. Dieses englische Pendant zum Kaspertheater hat nicht nur
ihre eigene spannende Geschichte. Sie ist auch die Basis für das
berühmte Punch Magazin, dem ersten großen englischen Satiremagazin
im letzten Jahrhundert. Die Geburt des Craft Beers in Deutschland:
Radebergers Pionierrolle Und dann geht es weiter mit einer
deutschen Geschichte: Ende der 2000er-Jahre erkannte Radeberger,
dass der deutsche Biermarkt neue Impulse braucht. Statt sich auf
traditionelle Rezepte und weitere Mischgetränke zu beschränken,
schickte das Unternehmen seinen Braumeister Marc Rauschmann auf
eine Weltreise, um internationale Biertrends zu studieren.
Braufactum: Mehr als nur ein Label Braufactum wurde schnell zum
Synonym für Innovation in der deutschen Bierbranche: Sie wagten
sich an ungewöhnliche Bierstile wie IPA, die in Deutschland bis
dahin kaum bekannt waren. Die besondere Flaschenformen von
Braufactum waren ein Alleinstellungsmerkmal. Und Radeberger konnte
seine Vertriebswege und Ressourcen nutzen, um Braufactum als
Premium-Marke zu etablieren. Rotkäppchen: Vom Ost-Sekt zur
bundesweiten Erfolgsgeschichte Ein weiterer spannender Exkurs der
Folge dreht sich um Rotkäppchen, den Sekt aus Sachsen-Anhalt, der
in den 90ern zum Marktführer in Deutschland aufstieg. Vor 150
Jahren zunächst als "Monopol" gestartet, musste die Marke aufgrund
rechtlicher Probleme umbenannt werden. Der Name Rotkäppchen
entstand aus der roten Kappe auf der Flasche – eine Notlösung, die
sich als Markenzeichen durchsetzte. Trotz anfänglicher Vorurteile
gegen "Ost-Produkte" im Westen wuchs Rotkäppchen stetig. Heute ist
es mit 40% Marktanteil der führende Sektanbieter in Deutschland –
auch ein Beweis dafür, dass Markenstärke und Anpassungsfähigkeit
den Unterschied machen. In dieser Episode erfährst du: - Wie
Radeberger mit Braufactum den Craft-Beer-Trend nach Deutschland
brachte. - Wie Tradition und Innovation in der Bierkultur Hand in
Hand gehen können. - Warum Rotkäppchen vom "Ost-Sekt" zum
Marktführer wurde – und was wir daraus über Markenbildung lernen
können. - Wer Mr. Punch ist und warum dieser Podcast seinen Namen
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