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  3. Kirsch Royal – der prickelnde Gastropodcast Podcast
  4. #24: Warum dein Team wartet, bis du es machst
In dieser Folge geht es um eine Falle, die in fast jedem Betrieb
entsteht, ohne dass sie jemand bewusst baut: Eine Aufgabe wird im
Team angesprochen, aber nie wirklich vergeben, und am Ende landet
sie doch wieder bei der Chefin oder beim Chef. Diese Folge geht der
Frage nach, warum das ausgerechnet den gewissenhaftesten
Unternehmerinnen und Unternehmern passiert, und was ein einziges
kleines Wort damit zu tun hat. Ich erzähle von - der
Stellvertreter-Falle und warum genau das wie Führungsstärke
aussieht, obwohl es das Gegenteil bewirkt - drei sehr konkreten
Situationen dazu aus dem Gastronomie-Alltag - einer Inhaberin, die
die Dienstplangestaltung längst an ihre beiden Führungskräfte
übergeben hatte und trotzdem wieder für jede Ausnahme zuständig war
- dem Ja-Reflex, warum ein spontanes Ja im Team oder gegenüber
einem Gast mit knappem Veranstaltungsbudget teuer werden kann - der
Frage, wie viele Betriebe übergabefähig sind, wenn die Nachfolge
ansteht - meiner eigenen Buchhaltung, die ich seit Jahren
digitalisieren will, und der Übung, mit der ich genau in diesem
einen Moment ansetze Zum Abschluss mein Royal to go: Diese Übung
ist mein Royal to go und sie ist zuerst eine Erinnerung ans
Loslassen, dann ein fester Ablauf für genau diesen einen Moment. 

Bevor eine Zusage im Team fällt, kommt zuerst die Frage: Wer könnte
das sonst übernehmen? Fällt dazu sofort ein Name ein, wird er im
selben Satz genannt, nicht „ich kümmere mich“, sondern der Name
direkt, noch während die Person, die gefragt hat, im Raum steht.
Fällt kein Name ein, kommt kein Ja, sondern: Ich sage bis morgen
früh, wer das übernimmt. Und dann wird auch wirklich jemand
gefunden, der es übernimmt. Nicht die Chefin. Nicht der Chef. Und
dieselbe Klarheit gilt gegenüber Gästen bei einer
Veranstaltungsanfrage: Lieber einmal offen sagen, was mit einem
bestimmten Budget realistisch geht, als eine Zusage zu geben, an
der am Ende nichts verdient wird. Wenn euch diese Folge etwas
gegeben hat – abonniert Kirsch Royal, hinterlasst eine Bewertung
oder schickt die Folge an jemanden, der sie braucht. Kontakt:
kirsch@maja-kirsch.com Hier findest du mich:
https://www.maja-kirsch.com Dieser Podcast Kirsch Royal ist eine
Produktion von STUDIO VENEZIA – the podcast company
https://www.studiovenezia.de
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„#24: Warum dein Team wartet, bis du es machst“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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