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NO CARBS, NO GLORY! Podcast
NCNG087: Japanische Superfoods Teil 1

NCNG087: Japanische Superfoods Teil 1

NO CARBS, NO GLORY! vor 3 Monaten

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30:59

In dieser Folge sprechen Axel und Philipp über zehn japanische
Lebensmittel, die zwischen Tradition, Gesundheit und Sporteinsatz
eingeordnet werden. Im Mittelpunkt stehen vor allem die Frage,
was diese Foods ernährungsphysiologisch wirklich können, wie die
Wissenschaft dazu steht und wie man sie im Alltag sinnvoll nutzt.
Axel ordnet die japanische Küche außerdem im Vergleich zur
mitteleuropäischen ein und erklärt, warum viele der Produkte nur
als kleine, regelmäßige Zugabe sinnvoll sind.