So war Zoras Traumhochzeit

Zora und Hanna melden sich nach ihrer kurzen Sommer-Pause zurück
und werfen direkt einen Blick auf ihr dreijähriges Jubiläum und das
zugehörige Pizza-Pop-up im Blattgold. Die drei Pizzasorten –
Margherita von Köchin Melli, Salsiccia mit Fenchel und
Dill-Haselnuss-Gremolata von Zora sowie eine
Minz-Pesto-Ananas-Kreation von Hanna – haben für ein absolut volles
Haus gesorgt. Hanna gibt außerdem Einblicke in ihre Arbeit an einem
WDR-Hörspiel über Machtmissbrauch und Mobbing in der gehobenen
Gastronomie. Das Hauptthema der Folge ist Zoras Traumhochzeit. Drei
Wochen vor dem Termin fand sie über Ulrike vom Atelier Berrit ihr
maßgeschneidertes Mini-Brautkleid. Nach einer zweistündigen Fahrt
auf einer gecharterten Barkasse durch den Hamburger Hafen ging es
für die 60 Gäste weiter auf die Stadtfarm in Sülldorf. Neben
emotionalen Reden der Familie gab es eine ausgelassene Feier. Im
kulinarischen Dreierlei dreht sich alles um die Highlights der
Hochzeitskarte: Auf Platz 3 stehen die schwedische
Prinzessinnentorte von Küchenleitung Swantje sowie die frische
Gazpacho mit Gemüse-Brunoise. Auf Platz 2 folgen ein Dessert-Trio
aus Crème brûlée, frischen Beeren und einem veganen Schokomousse
aus Seidentofu mit Macadamianüssen. Den unangefochtenen Platz 1
teilen sich beide: geröstetes Sauerteigbrot mit Olivenöl,
Stracciatella, frittiertem Salbei und Sardellen. Zum Ausklang
blickt Hanna beim Feierabendbier auf eine anstehende Kostümparty
zum Thema Dantes Inferno, für die sie als Wahrsagerin mit einer
Glaskugel auf dem Babybauch geht. Zora reist mit ihrer Familie für
die Dreharbeiten ihrer neuen NDR-Sendung „Zora schmeckt’s“ nach Bad
Zwischenahn. RABATTE Hochwertiges extra natives Olivenöl für
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