Podcaster
Episoden
10.02.2026
45 Minuten
Hanna ist krank – war aber kurz bevor es sie erwischt hat noch auf
einem PR-Event und bei Frühstück 3000. Von dort bringt sie
kulinarische Eindrücke mit. Zora erklärt ihre Pechsträhne offiziell
für beendet: Kind gesund, sie gesund, Mann gesund, keine Absagen –
so kann’s weitergehen. Außerdem startet sie einen Aufruf ans
Cream-Team, sich bei der Küchenschlacht zu bewerben, nachdem die
letzten Drehs dort reibungslos liefen. Im Service gesteht Hanna
ihre Liebe zu den Olympischen Winterspielen. Gemeinsam
philosophieren Zora und Hanna darüber, welche Foodhypes entstehen
könnten. Zora berichtet außerdem von „Zu Tisch“, einem
kulinarischen Reiseformat – es wird über Okraschoten und perfekte
Avocados geschwärmt. Unter Probleme am Herd geht es um
Küchengerüche in Kleidung („Kotzwäsche“), die richtige
Süßstoff-Auswahl und die Pflege von gusseisernen Pfannen. Beim
Feierabendbier erzählt Hanna von ihrem Besuch beim
Herbert-Grönemeyer-Konzert in der Uber Arena. Zora genießt die
letzten drei Wochen, bevor sie wieder voll ins Arbeiten einsteigt.
Zum Schluss gibt’s noch schnelle Bissen. RABATTE Bei KoRo gibt es
qualitativ hochwertige, innovative und vegetarische/vegane Produkte
– viele davon in Bio-Qualität und Großpackungen, mit denen
Verpackungsmüll eingespart wird. Spare jetzt bei KoRo dauerhaft 5%
auf das gesamte Sortiment mit dem Code „DOPPELRAHMSTUFE“:
https://serv.linkster.co/r/apPLgC20wE Hier findest du alle Infos
und Angebote zu unseren Werbepartner*innen:
https://linktr.ee/doppelrahmstufe MITTEILUNG Die Küchenschlacht –
Bewirb dich jetzt: https://www.fernsehmacher.de/werde-kandidat/
Kontaktiere uns: hallo@doppel-rahmstufe.de Du möchtest Werbung
buchen? Melde dich bei: kooperationen@brandsandwaves.de ️ MEHR VON
ZORA UND HANNA ️ Instagram Zora:
https://www.instagram.com/zorilipanski/ Instagram Hanna:
https://www.instagram.com/wasissthanna/ Shop von Zora:
https://zoraklipp.de/shop/ __________ Doppelrahmstufe ist eine
Produktion von Zora Klipp und Hanna Reder in Zusammenarbeit mit
Brands and Waves. Cover: Annika Krüger Musik und Sounddesign:
Christian Ketteler (Brands and Waves) Impressum:
https://zoraklipp.de/impressum/ Datenschutzerklärung:
https://zoraklipp.de/datenschutzerklaerung/ Zora Klipp, Hanna
Reder, Kochen, Köchin, Gastronomie, Food, Essen, Gourmet, Gastro,
Küche, NDR, Restaurant, Zora Klipp Restaurant, Kulinarik,
Kochkunst, Rezepte, Tim Mälzer, Fiete Gastro, Steffen Henssler,
Grill den Henssler, Küchenfernsehshows, Kühlschrank öffne dich,
Köchin, Kochbuchautorin & Moderatorin, weidenkantine,
TV-Köchin, Kochshow, Koch ma!, Familien-Kochduell, Küchenschlacht,
Zora kocht’s einfach, Kochsendung, Theresa Knipschild,
Kliemannsland, Foodstylistin, Rezeptentwicklerin, Kochprofi, Koch
werden, Koch Ausbildung, Unternehmerinnen, Unternehmertum,
Selbständig, Feminismus, Sternekoch, The Taste, Kochbuch
Mehr
03.02.2026
45 Minuten
Hanna hat Polarlichter gesehen und ernährt sich jetzt gesund – der
Vorteil am Köchinsein: Gesund kann trotzdem richtig lecker sein.
Zora hat die Polarlichter verschlafen und ärgert sich stattdessen
über Skyr aus einer eher misslungenen Charge. Überhaupt steht sie
ein bisschen unter Pech: Nachdem schon die Piroggen schiefgingen,
setzt sich der kleine Fail-Marathon fort. Passend dazu gibt es
heute ein Dreierlei mit zuckerfreien Snacks. Im Service sprechen
Hanna und Zora über Liebe zum Detail beim Essen gehen: Besteck und
Geschirr. Beide geraten ordentlich ins Schwärmen über schönes,
gutes Geschirr. Außerdem lösen sie wieder ein Problem am Herd –
diesmal geht es um Chia-Pudding, der fischig schmeckt. Beim
Feierabendbier wird überlegt, was man jetzt eigentlich noch essen
könnte. Zora hat große Lust auf Tom Kha Gai, Hanna hat sturmfrei,
schaut Dschungelcamp und begleitet ihre Schwester zur
Brautkleidanprobe. Zora drückt sich vor Steuerkram und freut sich
auf ihren Wiedereinstieg in den Job nach sieben Monaten Babypause.
Zum Schluss gibt es noch ein paar schnelle Bissen. RABATTE Mehr
Ordnung & Genuss für deine Küche mit Lieblingsglas. Jetzt 12%
aufs gesamte Sortiment sparen mit dem Code RAHM12:
https://www.lieblingsglas.de/podcast (Gültig bis 23.02.2026) Hier
findest du alle Infos und Angebote zu unseren Werbepartner*innen:
https://linktr.ee/doppelrahmstufe MITTEILUNG BRÜÜG-Keramik:
https://www.bruug.de/?srsltid=AfmBOopN-VZtGh7IycB-3u2Mf0BEe8O_KDP9xvZ52Wi_bBYB8z4DDxo1
Dörtes Keramik: https://www.keramikwerkstatt-wilstedt.de
Kontaktiere uns: hallo@doppel-rahmstufe.de Du möchtest Werbung
buchen? Melde dich bei: kooperationen@brandsandwaves.de ️ MEHR VON
ZORA UND HANNA ️ Instagram Zora:
https://www.instagram.com/zorilipanski/ Instagram Hanna:
https://www.instagram.com/wasissthanna/ Shop von Zora:
https://zoraklipp.de/shop/ __________ Doppelrahmstufe ist eine
Produktion von Zora Klipp und Hanna Reder in Zusammenarbeit mit
Brands and Waves. Cover: Annika Krüger Musik und Sounddesign:
Christian Ketteler (Brands and Waves) Impressum:
https://zoraklipp.de/impressum/ Datenschutzerklärung:
https://zoraklipp.de/datenschutzerklaerung/ Zora Klipp, Hanna
Reder, Kochen, Köchin, Gastronomie, Food, Essen, Gourmet, Gastro,
Küche, NDR, Restaurant, Zora Klipp Restaurant, Kulinarik,
Kochkunst, Rezepte, Tim Mälzer, Fiete Gastro, Steffen Henssler,
Grill den Henssler, Küchenfernsehshows, Kühlschrank öffne dich,
Köchin, Kochbuchautorin & Moderatorin, weidenkantine,
TV-Köchin, Kochshow, Koch ma!, Familien-Kochduell, Küchenschlacht,
Zora kocht’s einfach, Kochsendung, Theresa Knipschild,
Kliemannsland, Foodstylistin, Rezeptentwicklerin, Kochprofi, Koch
werden, Koch Ausbildung, Unternehmerinnen, Unternehmertum,
Selbständig, Feminismus, Sternekoch, The Taste, Kochbuch
Mehr
27.01.2026
50 Minuten
Diese Folge startet mit Haaren: Hanna war beim Friseur, Zora beim
Japanese Head Spa. Danach erzählt Hanna detailliert von
Gaumenschmäusen, die sie in einer echten Berliner Institution – dem
Diener Tattersall – verspeisen konnte. Zora kündigt ihren nächsten
Berlin-Besuch an, Hanna plant innerlich schon die kulinarische
Route. Bei Zora war derweil wieder das warme Wasser weg. Eine kurze
Nacht war dabei nur der Anfang einer ganzen Kette energiezehrender
Ereignisse. Hanna hingegen ist zurück im Hochzeitsfieber, denn ihre
Schwester heiratet im August. Es geht um Locations, Kleider und
natürlich mögliche Menüs. Im Service spricht Hanna über die Küche
im Dschungelcamp, während Zora feststellt: „Wenn du nichts isst,
dann stirbst du.“ Außerdem geht es um Foodtrends, die Rückkehr der
Kuhmilch und Eier-Rosen-Rührei. Im Dreierlei verraten Zora und
Hanna ihre liebsten Meal-Prep-Booster – kleine Dinge, die man immer
da haben sollte, um Gerichte schnell aufzuwerten. Beim
Feierabendbier erzählt Zora von übrigem Piroggenteig, während Hanna
vom anstehenden Flohmarkt berichtet. RABATTE Frische Blumen direkt
zu dir nach Hause – flexibel, nachhaltig & wunderschön. Spare
mit dem Code „DOPPELRAHMSTUFE“ 50 % auf deine erste Box, erhalte
eine Gratis-Vase dazu (also alles für nur 20 € inkl. Versand) und
sichere dir 10 % auf die nächsten vier Boxen:
https://www.freddiesflowers.de/blumenabo?c=DOPPELRAHMSTUFE Bei KoRo
gibt es qualitativ hochwertige, innovative und vegetarische/vegane
Produkte – viele davon in Bio-Qualität und Großpackungen, mit denen
Verpackungsmüll eingespart wird. Spare jetzt bei KoRo dauerhaft 5%
auf das gesamte Sortiment mit dem Code „DOPPELRAHMSTUFE“:
https://serv.linkster.co/r/apPLgC20wE Hier findest du alle Infos
und Angebote zu unseren Werbepartner*innen:
https://linktr.ee/doppelrahmstufe MITTEILUNG Kontaktiere uns:
hallo@doppel-rahmstufe.de Du möchtest Werbung buchen? Melde dich
bei: kooperationen@brandsandwaves.de ️ MEHR VON ZORA UND HANNA ️
Instagram Zora: https://www.instagram.com/zorilipanski/ Instagram
Hanna: https://www.instagram.com/wasissthanna/ Shop von Zora:
https://zoraklipp.de/shop/ __________ Doppelrahmstufe ist eine
Produktion von Zora Klipp und Hanna Reder in Zusammenarbeit mit
Brands and Waves. Cover: Annika Krüger Musik und Sounddesign:
Christian Ketteler (Brands and Waves) Impressum:
https://zoraklipp.de/impressum/ Datenschutzerklärung:
https://zoraklipp.de/datenschutzerklaerung/ Zora Klipp, Hanna
Reder, Kochen, Köchin, Gastronomie, Food, Essen, Gourmet, Gastro,
Küche, NDR, Restaurant, Zora Klipp Restaurant, Kulinarik,
Kochkunst, Rezepte, Tim Mälzer, Fiete Gastro, Steffen Henssler,
Grill den Henssler, Küchenfernsehshows, Kühlschrank öffne dich,
Köchin, Kochbuchautorin & Moderatorin, weidenkantine,
TV-Köchin, Kochshow, Koch ma!, Familien-Kochduell, Küchenschlacht,
Zora kocht’s einfach, Kochsendung, Theresa Knipschild,
Kliemannsland, Foodstylistin, Rezeptentwicklerin, Kochprofi, Koch
werden, Koch Ausbildung, Unternehmerinnen, Unternehmertum,
Selbständig, Feminismus, Sternekoch, The Taste, Kochbuch
Mehr
20.01.2026
53 Minuten
Hanna ist genervt: Beim erneuten Besuch des Traumhauses macht das
Forstamt einen Strich durch die Rechnung. Willkommen in
Deutschland. Zora ist direkt mitgenervt und erzählt von einer
Situation in der Postfiliale. Gute Nachrichten gibt es trotzdem:
Zora hat wieder warmes Wasser. Außerdem war sie bei einem Baby-Kurs
„Musik und Krabbeln“ – Cringe inklusive) und bei „Wer weiß denn
sowas?“. Vielleicht gibt es bald sogar Babybrei-Content auf
Instagram. Im Dreierlei nennen Hanna und Zora ihre
Top-3-Küchengadgets für die Traumküche. Im Service gibt es endlich
ein Update von Ex-Azubi Elric, der Einblicke in seine Zeit im Noma
teilt. Außerdem geht es um den richtigen Dresscode im
Sternerestaurant und um den Umgang mit getrockneten Kräutern. Beim
Feierabendbier erzählen die beiden, was ansteht: Hannas Januar ist
ruhig, Zora springt bei der Küchenschlacht ein und bereitet neue
DAS-Drehs vor. RABATTE Coppenrath & Wiese bringt seit über 50
Jahren Genussmomente auf den Tisch – vom großen Fest bis zur
kleinen Auszeit. Unser Tipp: der Rote-Früchte-Strudel mit
Vanillepudding. Kleiner Bonus: In teilnehmenden Edeka- und
Rewe-Märkten gibt’s aktuell einen Regalcoupon über 1,50 € auf die
süßen veganen Produkte (z. B. die Strudel) – gültig bis Ende März.
Mehr zum Strudel hier:
https://www.coppenrath-wiese.de/produkt/rote-fruechte-strudel-mit-vanillepudding.aspx
Hier findest du alle Infos und Angebote zu unseren
Werbepartner*innen: https://linktr.ee/doppelrahmstufe MITTEILUNG
Kontaktiere uns: hallo@doppel-rahmstufe.de Du möchtest Werbung
buchen? Melde dich bei: kooperationen@brandsandwaves.de ️ MEHR VON
ZORA UND HANNA ️ Instagram Zora:
https://www.instagram.com/zorilipanski/ Instagram Hanna:
https://www.instagram.com/wasissthanna/ Shop von Zora:
https://zoraklipp.de/shop/ __________ Doppelrahmstufe ist eine
Produktion von Zora Klipp und Hanna Reder in Zusammenarbeit mit
Brands and Waves. Cover: Annika Krüger Musik und Sounddesign:
Christian Ketteler (Brands and Waves) Impressum:
https://zoraklipp.de/impressum/ Datenschutzerklärung:
https://zoraklipp.de/datenschutzerklaerung/ Zora Klipp, Hanna
Reder, Kochen, Köchin, Gastronomie, Food, Essen, Gourmet, Gastro,
Küche, NDR, Restaurant, Zora Klipp Restaurant, Kulinarik,
Kochkunst, Rezepte, Tim Mälzer, Fiete Gastro, Steffen Henssler,
Grill den Henssler, Küchenfernsehshows, Kühlschrank öffne dich,
Köchin, Kochbuchautorin & Moderatorin, weidenkantine,
TV-Köchin, Kochshow, Koch ma!, Familien-Kochduell, Küchenschlacht,
Zora kocht’s einfach, Kochsendung, Theresa Knipschild,
Kliemannsland, Foodstylistin, Rezeptentwicklerin, Kochprofi, Koch
werden, Koch Ausbildung, Unternehmerinnen, Unternehmertum,
Selbständig, Feminismus, Sternekoch, The Taste, Kochbuch
Mehr
13.01.2026
60 Minuten
Während Hanna in Berlin noch auf den großen Schnee wartet, steht
Zora in Hamburg bereits kniehoch im Schnee. Die beiden sprechen
beim Kaffee über Öfen mit klangvollen Namen wie „Küchenhexe“ – und
darüber, warum Zora aktuell im Gym duschen muss. Kulinarisch dreht
sich im Dreierlei alles um Knollensellerie, bevor die beiden im
Service die Foodtrends für 2026 besprechen. Länderküchen rücken
stärker in den Fokus, Fusion verliert an Bedeutung und Küchenchefs
werden immer mehr zu sichtbaren Marketinggesichtern – vor allem auf
TikTok. Hanna teilt außerdem ihre Prognose zu Geschmacksrichtungen,
die den Markt prägen werden: Pandan steht ganz vorne, und bei den
Getränken könnten Horchata oder Hojicha die Matcha Latte ablösen.
In der Rubrik „Probleme am Herd“ geht es diesmal um die Frage, wie
man im Urlaub richtig nach guten Restaurants recherchiert. Beim
Feierabendbier verrät Hanna, dass sie nichts weiter vorhat, während
Zora noch ein Insta-Video-Shooting auf dem Zettel hat – inklusive
vorherigem Großeinkauf. RABATTE Bei der Obstkelterei van Nahmen
gibt es neben qualitativ hochwertigen Säften auch genussvolle
Sektalternativen ohne Alkohol – einige davon in Bio-Qualität. Spare
10% auf das gesamte Sortiment bei deiner Bestellung mit dem Code
„DOPPELRAHM10“ und trink dich glücklich! (Gültig bis zum
31.01.2026) Link zum Shop:
https://www.vannahmen.de/shop/?affiliateCode=doppelrahmstufe Bei
KoRo gibt es qualitativ hochwertige, innovative und
vegetarische/vegane Produkte – viele davon in Bio-Qualität und
Großpackungen, mit denen Verpackungsmüll eingespart wird. Spare
jetzt bei KoRo dauerhaft 5% auf das gesamte Sortiment mit dem Code
„DOPPELRAHMSTUFE“: https://serv.linkster.co/r/apPLgC20wE Hier
findest du alle Infos und Angebote zu unseren Werbepartner*innen:
https://linktr.ee/doppelrahmstufe MITTEILUNG Kontaktiere uns:
hallo@doppel-rahmstufe.de Du möchtest Werbung buchen? Melde dich
bei: kooperationen@brandsandwaves.de ️ MEHR VON ZORA UND HANNA ️
Instagram Zora: https://www.instagram.com/zorilipanski/ Instagram
Hanna: https://www.instagram.com/wasissthanna/ Shop von Zora:
https://zoraklipp.de/shop/ __________ Doppelrahmstufe ist eine
Produktion von Zora Klipp und Hanna Reder in Zusammenarbeit mit
Brands and Waves. Cover: Annika Krüger Musik und Sounddesign:
Christian Ketteler (Brands and Waves) Impressum:
https://zoraklipp.de/impressum/ Datenschutzerklärung:
https://zoraklipp.de/datenschutzerklaerung/ Zora Klipp, Hanna
Reder, Kochen, Köchin, Gastronomie, Food, Essen, Gourmet, Gastro,
Küche, NDR, Restaurant, Zora Klipp Restaurant, Kulinarik,
Kochkunst, Rezepte, Tim Mälzer, Fiete Gastro, Steffen Henssler,
Grill den Henssler, Küchenfernsehshows, Kühlschrank öffne dich,
Köchin, Kochbuchautorin & Moderatorin, weidenkantine,
TV-Köchin, Kochshow, Koch ma!, Familien-Kochduell, Küchenschlacht,
Zora kocht’s einfach, Kochsendung, Theresa Knipschild,
Kliemannsland, Foodstylistin, Rezeptentwicklerin, Kochprofi, Koch
werden, Koch Ausbildung, Unternehmerinnen, Unternehmertum,
Selbständig, Feminismus, Sternekoch, The Taste, Kochbuch
Mehr
Über diesen Podcast
Doppelrahmstufe - Genussvolle Unterhaltung mit Zora und Hanna Die
beiden Köchinnen Hanna Reder und Zora Klipp haben sich beim Dreh
der zweiten Staffel „Kühlschrank öffne dich" kennengelernt und
sofort gemerkt, dass sie sich ähnlichen Herausforderungen in dieser
männerdominierten Branche stellen müssen. Zwischen Kochbüchern,
einem eigenen Café, YouTube-Drehs und diversen Küchenfernsehshows
(unter anderem beim NDR) kommen die beiden immer wieder in gute
Gespräche, die sie ab jetzt mit euch teilen wollen. Willkommen bei
„Doppelrahmstufe", dem brandneuen Podcast über das Leben in der
Gastronomie, der Selbstständigkeit und des Koch-Fernsehens. Jede
Folge ist eine spannende Reise durch die Gastro-Bubble. Hannah und
Zora plaudern über ihre jüngsten kulinarischen Kreationen und
stellen sich die Frage: Sind Köch*innen wirklich die schlimmsten
Esser*innen? Freut euch auf gepfefferte Wochenrückblicke, süße und
salzige Neuigkeiten aus der Hamburger und Berliner Restaurantszene,
ihre persönlichen Top 3 der besten Lebensmittel und natürlich auf
einen regen Austausch mit der Foodie-Community, also euch. Zwischen
Pfannen, Töpfen und Kameras gibt es unzählige unerzählte Anekdoten,
die ihr ab jetzt jeden Dienstag und genau hier serviert bekommt.
Diese Beschreibung ist nun fertig angerichtet. Service bitte!
Impressum: https://www.wasissthanna.com/impressum
Abonnenten
Darmstadt
Kommentare (0)