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Kaiser und Schmarrn - Dein Kulinarik Podcast
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Beschreibung
vor 1 Woche
Die Dunlin Bar in Innsbruck zählt seit Kurzem offiziell zu
den 50 besten Bars Europas – als erste und einzige Bar
Österreichs auf der renommierten Liste. In dieser Folge spricht
Kostas Karvounis darüber, was die Dunlin so besonders macht: von
hausgemachten Fermentationen und außergewöhnlichen Cocktails bis
hin zur Philosophie hinter einer der spannendsten Bars des
Landes. Ein Gespräch über Leidenschaft, Handwerk und den Weg an
die europäische Spitze.
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