Podcaster
Episoden
45 Minuten
So einen entspannten Benjamin Parth habt ihr noch nie gehört,
versprochen :-) Der Ischgler 5 Hauben Koch gibt uns einen Einblick
in seinen Betrieb, seine Ziele und wirft einen Blick in die
Zukunft. Sehr spannend !
46 Minuten
3 Gäste 1 Thema - Regionalität in Tirol. Wir durften im Genusswerk
Innsbruck im Rahmen der Innovationswoche zu Gast sein und uns mit
einigen Produzenten sowie Gastronomen unterhalten. In dieser Folge
sprechen wir mit Manuela Fratzl (Agrarmarketing Ti...
59 Minuten
Ja kaum zu glauben…wir hatten die Ehre ein Gespräch mit Juan Amador
in Wien zu führen. Sein gleichnamiges Restaurant ist das einzige
Restaurant Österreichs das mit 3 Sternen vom Guide Michelin
ausgezeichnet ist. Wir sprechen über seine Inspirationsqu...
02.03.2024
34 Minuten
In dieser Folge fassen wir das bisher erlebte in 2024 zusammen
und werfen einen Blick auf alles was noch kommt...
1 Stunde 5 Minuten
…nach einer kurzen Pause sind wir endlich wieder da…und das gleich
mit einem unserer Lieblingsthemen, nämlich Südtirol! Wir haben ganz
spontan darüber gesprochen was wir mit Südtirol verbinden und warum
wir viele Sachen in Sachen Kulinarik oft fast e...
Über diesen Podcast
Der Kulinarik Podcast aus Tirol! Eine Plattform für alle Kulinarik
begeisterten Menschen von Jung bis nicht mehr so Jung :-) Bei uns
gibt’s: Interessante Interviews, viel Schmarrn aber auch die besten
Restaurant Tipps von uns und unseren Gästen…
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