Zora startet die Folge mit Puls: Nach einer gefühlten Ewigkeit im
Autohaus-Wartebereich erweist sich der Defekt an der Autotür bei
der Vorführung natürlich als spurlos verschwunden. Hanna kämpft
derweil mit einer kulinarischen Enttäuschung am Morgen – warmes
Rhabarber-Pochiergut auf kaltem Joghurt klang in der Theorie
deutlich besser als in der Praxis. Ausserdem schwärmt sie von
Mapo-Tofu bei Mraz & Sohn in Wien und Zora berichtet von
eigenen Versuchen mit Seidentofu, Hack-Alternativen und
Blumenkohl-Reis. Ausgehend von Intoleranzen und extremen
Ernährungsfällen (Histamin, Fruktose & Co.) stellen die beiden
klar: Köchinnen sind keine Ernährungsberaterinnen! Welcher Job wo
aufhört und warum Nährwertangaben im Kochbuch kein Muss sind,
besprechen sie gewohnt ehrlich. Im Dreierlei geht es heute um die
absoluten Must-haves im Tiefkühlfach. Ihr erfahrt, warum
Kaffernlimettenblätter, Zitronengras und Chilis unschlagbare
Aromagaranten sind, wieso Tiefkühlerbsen in der Küche unterschätzt
werden und weshalb gutes Brot portionsweise immer in den Froster
gehört. Im Service dreht sich alles um die absolute Traumküche und
den idealen Garten – unter der Prämisse: Geld spielt keine Rolle!
Es geht um begehbare Kühlhäuser, smarte Licht- und
Steckdosenplanung, verborgene Kaffeeecken, Küchenhexen und
herausziehbare Gastro-Spülen. Zum Feierabendbier gibt Zora
Einblicke in ihre nervenaufreibende Catering-Kalkulation und die
Erstellung eines neuen Angebots-Booklets, während Hanna von der
gefilzten Lauch-Kreation ihrer Mutter schwärmt. RABATTE Finde dein
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Produktion von Zora Klipp und Hanna Reder in Zusammenarbeit mit
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