Bonjour le Tour: Burgund entdecken. Wo Tour Exquisit seinen Anfang nahm

Burgund ist für mich weit mehr als die Heimat großer Weine – hier
hat Tour Exquisit seinen Anfang genommen. Ich erzähle von einem
alten Kuhstall nahe Luzy im Morvan, den wir zu Ferienwohnungen
ausgebaut haben, von meiner ersten Weinlese bei Caroline und
Nicolas mit traditioneller Taufe im Traubenanhänger, und von den
Abenden am Kamin mit Bœuf bourguignon und einem Glas Pinot Noir.
Dazu Klöster wie Cluny und Fontenay, die von Jahrhunderten
Geschichte erzählen. Genau diese Mischung aus Wein, Handwerk und
Gemeinschaft ist es, weshalb meine Kunden nach einer Reise durch
Burgund sagen: Wir fühlten uns wie zu Hause.