À table! - Der Frankreich-Podcast

À table! - Der Frankreich-Podcast

Frankreich – hören · schmecken · erleben
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Trailer – À TABLE! Der Frankreich-Podcast von Tour Exquisit
11. November 2025
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Trailer – À TABLE! Der Frankreich-Podcast von Tour Exquisit
11. November 2025

Episoden

Paris zum ersten Mal: Mein Sohn, die Tour de France und ich
26.07.2026
8 Minuten
Nach über 40 Jahren mit Frankreich und fast 20 Jahren als Reisekuratorin fahre ich zum ersten Mal nach Paris – ausgerechnet an dem Tag, an dem auch die Tour de France dort auf den Champs-Élysées endet. Begleitet werde ich von meinem Sohn, mit dem ich die Stadt nicht abhaken, sondern wirklich erleben möchte: Montmartre, Le Marais, Saint-Germain-des-Prés, die Seine am Abend. Diese Folge beschließt meine Reihe „Bonjour le Tour" und schließt zugleich einen ganz persönlichen Kreis, der bei meinem Vater und seinen langen Autofahrten durch Frankreich begann. Genau dieses langsame, bewusste Erleben einer Stadt oder Region – ohne Checkliste, aber mit Zeit für das Wesentliche – ist es, was ich auch in meine individuell geplanten Frankreichreisen für meine Kunden lege.
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Alpe d'Huez: Wo die Tour de France in den Alpen entschieden wird
24.07.2026
16 Minuten
Heute nehme ich Sie mit auf die Königsetappe der Tour de France 2026: hinauf zur Alpe d'Huez, dorthin, wo die großen Entscheidungen fallen. Mein Gast Simon Langer war mit dem Wohnmobil mehrfach an den Bergankünften der Tour und erzählt, wie es sich anfühlt, Nasenspitze an Nasenspitze mit dem Streckennachbarn zu stehen, wenn die Fahrer vorbeiziehen. Ich erinnere mich an Fernsehnachmittage mit meinem Vater und Jan Ullrich im magentafarbenen Trikot, erzähle von Savoyen und seiner eigenständigen Geschichte, und natürlich vom Reblochon, meinem Lieblingskäse.
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Elsass und Vogesen: Wo zwei Kulturen etwas Eigenes geschaffen haben
17.07.2026
11 Minuten
Das Elsass ist für mich eine Region, die aus zwei Kulturen etwas ganz Eigenes geschaffen hat. Ich nehme Sie mit von Mülhausen über die Weinstuben und das Straßburger Münster bis nach Colmar mit seinen Fachwerkhäusern und Kanälen, entlang der elsässischen Weinstraße durch Riquewihr und Kaysersberg und hinauf in die Vogesen zum Grand Ballon. Dazwischen erzähle ich von einem Museumsbesuch, der aus einer Geschichtsstunde eine Nachdenkpause über Identität gemacht hat, und natürlich von Flammkuchen, Baeckeoffe und Munster-Käse.
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Burgund entdecken: Wo Tour Exquisit seinen Anfang nahm
15.07.2026
10 Minuten
Burgund ist für mich weit mehr als die Heimat großer Weine – hier hat Tour Exquisit seinen Anfang genommen. Ich erzähle von einem alten Kuhstall nahe Luzy im Morvan, den wir zu Ferienwohnungen ausgebaut haben, von meiner ersten Weinlese bei Caroline und Nicolas mit traditioneller Taufe im Traubenanhänger, und von den Abenden am Kamin mit Bœuf bourguignon und einem Glas Pinot Noir. Dazu Klöster wie Cluny und Fontenay, die von Jahrhunderten Geschichte erzählen. Genau diese Mischung aus Wein, Handwerk und Gemeinschaft ist es, weshalb meine Kunden nach einer Reise durch Burgund sagen: Wir fühlten uns wie zu Hause.
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Bonjour le Tour: Zentralmassiv, Auvergne und der Puy de Dôme
13.07.2026
10 Minuten
Das Zentralmassiv ist für mich vor allem eines: ein Ort, an dem die Seele wieder Platz bekommt. Ich nehme Sie mit auf die Etappe von Aurillac nach Le Lioran, mitten durch die sanften Vulkankuppen der Auvergne, hinauf auf den Puy de Dôme und in die schwarze Lavastein-Kathedrale von Clermont-Ferrand. Dazwischen erzähle ich von einem Morgen mit Heißluftballons über dem Zeltplatz, von einer Fahrt mit meinem Vater in einem kleinen Fiat von Hamburg bis Marseille, und von der herzhaften Küche mit Truffade und Saint-Nectaire. Genau diese Mischung aus Weite, Geschichten und Genuss ist es, weshalb meine Kunden nach einer Reise durch das Zentralmassiv sagen: Hier konnten wir endlich durchatmen.
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Über diesen Podcast

À TABLE! – Frankreich hören, schmecken, erleben Lassen Sie sich verführen – vom magischen Licht der Provence, von Frankreichs wunderbaren Weinen, seiner raffinierten Küche und der besonderen Kunst, das Leben in vollen Zügen zu genießen. Ich bin Antje Seele, Gründerin von Tour Exquisit. Seit fast 20 Jahren gestalte ich für meine Kunden individuelle Frankreichreisen – mit Freude, Erfahrung und einem Gespür für das Besondere. In À table! entdecken Sie Frankreich neu: In jeder Folge treffen wir Menschen, die Frankreich auf ihre ganz eigene Weise lieben – Autoren, Winzer, Köche, Journalisten, Architekten, Gastgeber und andere. Sie erzählen von Orten, Begegnungen und Genussmomenten, die Frankreich für sie prägen. Gemeinsam gehen wir auf eine Reise, die inspiriert und nachklingt – wie ein gutes Gespräch bei einem Glas Wein. Der Podcast wird vollständig eigenständig konzipiert und produziert und folgt einer klaren kuratorischen Handschrift.“ Abonnieren Sie À table!, um keine Episode zu verpassen – und begleiten Sie uns auf weiteren Entdeckungsreisen durch Frankreich.

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Mauwi
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Bonjour le Tour: Zentralmassiv, Auvergne und der Puy de Dôme
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