Wir haben geschlossen!

Wir haben geschlossen. Ein Satz, den wohl niemand aus der
Gastronomie gerne liest – und wir auch nicht. In dieser Folge
sprechen wir über Restaurants, Cafés und Foodspots aus unserem
Blog, die es heute leider nicht mehr gibt. Manche waren echte
Institutionen, andere echte Geheimtipps und einige haben uns
kulinarisch nachhaltig geprägt. Doch diese Folge ist mehr als nur
ein Rückblick: Mit einem dieser Restaurants verbindet uns eine ganz
persönliche Geschichte. Als die Türen für immer geschlossen wurden,
konnten wir noch einige Erinnerungsstücke retten, die uns bis heute
begleiten. Welche das sind und warum sie für uns einen so
besonderen Wert haben, erzählen wir in dieser Folge. Außerdem
sprechen wir darüber, warum selbst beliebte Restaurants manchmal
verschwinden und weshalb es sich lohnt, seine Lieblingslokale zu
unterstützen – solange es sie noch gibt. Eine Folge voller
Erinnerungen, Emotionen und ganz persönlicher Geschichten aus der
Gastronomie im Saarland und der Region.