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Bonjour le Tour: Zentralmassiv, Auvergne und der Puy de Dôme

Bonjour le Tour: Zentralmassiv, Auvergne und der Puy de Dôme

À table! - Der Frankreich-Podcast vor 2 Monaten

Sanfte Vulkankuppen, Puy de Dôme und Heißluftballons über der Auvergne – eine Region, in der die Seele wieder Platz bekommt.

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Das Zentralmassiv ist für mich vor allem eines: ein Ort, an dem die
Seele wieder Platz bekommt. Ich nehme Sie mit auf die Etappe von
Aurillac nach Le Lioran, mitten durch die sanften Vulkankuppen der
Auvergne, hinauf auf den Puy de Dôme und in die schwarze
Lavastein-Kathedrale von Clermont-Ferrand. Dazwischen erzähle ich
von einem Morgen mit Heißluftballons über dem Zeltplatz, von einer
Fahrt mit meinem Vater in einem kleinen Fiat von Hamburg bis
Marseille, und von der herzhaften Küche mit Truffade und
Saint-Nectaire. Genau diese Mischung aus Weite, Geschichten und
Genuss ist es, weshalb meine Kunden nach einer Reise durch das
Zentralmassiv sagen: Hier konnten wir endlich durchatmen.