#102 Pecorino muss nicht immer Käse sein

In Folge #102 haben wir den Velenosi Pecorino Offida DOCG 2025 aus
den Marken im Glas. Der charaktervolle Weißwein zeigt
eindrucksvoll, warum die Rebsorte Pecorino längst mehr ist als nur
ein Name, den viele mit Käse verbinden. In der Nase begeistern
Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und feinen Blütennoten,
am Gaumen präsentiert er sich frisch, saftig und mit einer
eleganten Mineralität. Das Weingut Velenosi steht seit Jahrzehnten
für hochwertige Weine aus den Marken und verbindet regionale
Tradition mit moderner Weinbereitung. Was den Pecorino Offida DOCG
2025 so besonders macht, welche Rolle die DOCG-Herkunft spielt und
zu welchen Gerichten dieser italienische Weißwein perfekt passt,
besprechen wir wie immer ausführlich in dieser Folge.