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Beschreibung
vor 6 Tagen
Manche Rebsorten haben eine klare Identität. Und dann gibt es
Grenache. Diese Traube reist seit Jahrhunderten durch die Weinwelt,
sammelt Namen wie andere Kühlschrankmagnete und schafft es
trotzdem, überall beliebt zu sein. In der aktuellen Folge von
Weinfach begeben sich Karin Frautschi und Reto Scherrer gemeinsam
mit Irina Karrer aus der Mövenpick Wein Filiale Basel auf die Spur
eines Wein-Chamäleons. Zwischen Frankreich, Spanien und Australien
wird degustiert, diskutiert und natürlich auch ein wenig gestritten
– denn diese Rebsorte sorgt zuverlässig für Fragezeichen. Heisst
sie denn nun Grenache oder Garnacha? Oder doch Cannonau? Und wer
hat sie eigentlich erfunden? Die Antwort darauf liefert
ausnahmsweise kein Mönch aus dem Mittelalter, sondern die moderne
Wissenschaft. Im Glas kämpfen drei Charakterköpfe um die Gunst
unserer Weinprofis: der 2021 Pompier von Pertuisane aus Frankreich,
der 2022 Notus von Sons of Eden aus Australien und der 2019
Baigorri Garnacha aus Spanien. Was ein Feuerwehrauto, der Gott des
Südwindes und sogar die Schwerkraft selbst damit zu tun haben?
Genau das gilt es herauszufinden. Und wer weiss – vielleicht findet
Reto dabei tatsächlich seine grosse Liebe auf den ersten Schluck.
Grenache. Diese Traube reist seit Jahrhunderten durch die Weinwelt,
sammelt Namen wie andere Kühlschrankmagnete und schafft es
trotzdem, überall beliebt zu sein. In der aktuellen Folge von
Weinfach begeben sich Karin Frautschi und Reto Scherrer gemeinsam
mit Irina Karrer aus der Mövenpick Wein Filiale Basel auf die Spur
eines Wein-Chamäleons. Zwischen Frankreich, Spanien und Australien
wird degustiert, diskutiert und natürlich auch ein wenig gestritten
– denn diese Rebsorte sorgt zuverlässig für Fragezeichen. Heisst
sie denn nun Grenache oder Garnacha? Oder doch Cannonau? Und wer
hat sie eigentlich erfunden? Die Antwort darauf liefert
ausnahmsweise kein Mönch aus dem Mittelalter, sondern die moderne
Wissenschaft. Im Glas kämpfen drei Charakterköpfe um die Gunst
unserer Weinprofis: der 2021 Pompier von Pertuisane aus Frankreich,
der 2022 Notus von Sons of Eden aus Australien und der 2019
Baigorri Garnacha aus Spanien. Was ein Feuerwehrauto, der Gott des
Südwindes und sogar die Schwerkraft selbst damit zu tun haben?
Genau das gilt es herauszufinden. Und wer weiss – vielleicht findet
Reto dabei tatsächlich seine grosse Liebe auf den ersten Schluck.
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