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Aus dem ff - der Podcast des fit & fröhlich Podcast
Protein-Hype oder echte Food-Innovation? Mein Besuch auf dem Food Innovation Camp Hamburg

Protein-Hype oder echte Food-Innovation? Mein Besuch auf dem Food Innovation Camp Hamburg

Aus dem ff - der Podcast des fit & fröhlich vor 2 Monaten

...mit Tim Rühle, Gründer & Geschäftsführer

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In dieser Folge nehme ich Dich mit auf das Food Innovation Camp in
Hamburg und teile meine ganz persönlichen Eindrücke von den
neuesten Trends der Food-Start-up-Szene. Ich spreche offen über den
aktuellen Protein-Hype, warum er aus ernährungswissenschaftlicher
Sicht kritisch zu sehen ist und was echte Innovation in der
Lebensmittelbranche wirklich bedeutet. Während viele Start-ups auf
immer mehr Eiweiß setzen, frage ich mich: Wo bleibt die Vielfalt,
der Genuss und die Natürlichkeit? Ich stelle inspirierende
Alternativen vor, die zeigen, dass gesunde Ernährung auch anders
geht – mit mehr Geschmack, echten Zutaten und nachhaltigen Ideen.
Lass uns gemeinsam herausfinden, wie wir unser Ernährungssystem
wirklich besser machen können!