135 Die ersten 9 Monate: Wie Ernährung ein Leben prägt – mit Jessie Inchauspé

Wir hören ständig, wie wichtig gesunde Ernährung für unsere
Gesundheit ist. Aber wann beginnt sie eigentlich? Erst im
Kindesalter oder vielleicht schon viel früher, nämlich während der
Schwangerschaft? In dieser Folge von Mission Gesundheit spreche ich
mit der Biochemikerin, Ernährungsexpertin und Bestsellerautorin
Jessie Inchauspé, die vielen als „Glucose Goddess“ bekannt ist. Für
ihr neues Buch hat sie Hunderte wissenschaftliche Studien
ausgewertet und sich intensiv mit der Frage beschäftigt, wie die
Ernährung während der Schwangerschaft die Entwicklung eines Babys
und seine langfristige Gesundheit beeinflussen kann.