Speedtasting: Spätburgunder mit nur 12 % Alkohol vom Weingut Georg Breuer

vor 2 Tagen

Der Weinpodcast vom Hamburger Abendblatt

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Podcast

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Vier Flaschen – Wein entdecken und genießen

Mit den Weinexperten des Hamburger Abendblatts – alle zwei Wochen frisch eingeschenkt.

Kunst , Freizeit , Gesundheit & Fitness , Gesellschaft & Kultur

Beschreibung

vor 2 Tagen

Ein Rotwein, der überrascht: Im aktuellen Speedtasting probieren
Lars, Michi und Axel den Spätburgunder „Rouge“ vom Weingut Georg
Breuer im Rheingau. Mit nur 12 % Alkohol, einer hellen Farbe und
einer bemerkenswerten Frische zeigt dieser Pinot Noir eine ganz
andere Seite deutscher Rotweine. Wie schmeckt ein guter
Spätburgunder eigentlich? Welche Rolle spielen Erdigkeit, rote
Früchte und Würze? Und warum ist weniger Alkohol bei Rotwein oft
mehr? Wir diskutieren über Stilistik, Trinktemperatur und den
Charakter dieses ungewöhnlich eleganten Rotweins – und vergeben am
Ende unsere Punkte.