Maki, Mut & Mitmachkultur: MAKIMANs Rezept für loyale Gäste und starke Teams

Marco Grewe ist Geschäftsführer von MAKIMAN: einem
Asian-Fusion-Konzept mit inzwischen acht Standorten in
Nordrhein-Westfalen. Was 2019 mit drei Restaurants in Bonn
begann, ist heute eine wachsende Gastromarke mit zentraler Küche,
eigenem Logistiknetz, Supermarkt-Kooperationen, einer fahrenden
Sushi-Rolle und 20.000 App-Usern.


Im Gespräch mit hello again CEO Franz Tretter erzählt Marco, wie
MAKIMAN durch Corona statt geschrumpft sogar gewachsen ist und
warum das kein Zufall war.


 


Das erwartet dich in dieser Folge:


Wie MAKIMAN in der Pandemie Stammgäste gewonnen hat

Warum bei MAKIMAN kaum jemand kündigt und wie das mit der
Kultur zusammenhängt

Vom Stempelpass zur App: Makimans Weg zur digitalen
Kundenbindung

Wie Marco 7.000 Newsletter-Abonnent:innen aus einem
Corona-Zettel gemacht hat

Warum MAKIMAN in Kleinstädten besonders gut funktioniert und
was das für den Roll-out bedeutet

Sushi-Automaten, Streetfood-Festivals und Store-in-Store:
MAKIMANs Multi-Kanal-Strategie

und vieles mehr. 



Viel Spaß beim Hören! 


Du liebst asiatisches Essen und kannst von Sushi nicht die Finger
lassen? Lade dir gleich die App von MAKIMAN herunter!


 


Mehr Informationen über MAKIMAN sowie den Podcast auf anderen
Plattformen findest du hier:
https://www.helloagain.com/de/ressourcen/podcasts/podcast-makiman 


 


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